Radford Dale Black Rock Swartland mang tinh thần tự do của vùng Swartland, phản ánh rõ triết lý làm vang hướng đến sự chân thực của Radford Dale. Nồng độ 14.5%, giúp chai vang này phù hợp cho cả thưởng thức hàng ngày lẫn những dịp cần một chai vang có cá tính.
Rượu hiện lên với gam đỏ sẫm ánh tím, đậm và sâu như chính vùng đất đá Swartland khô cằn. Hương thơm dẫn dắt bởi quả mọng đen chín, mận đen và anh đào khô, tiếp nối là tiêu xay, thảo mộc khô và thoáng mùi đất ẩm. Khi rượu dần mở, các nốt khói nhẹ và cacao xuất hiện, tạo nên tổng thể mùi hương mộc mạc nhưng giàu chiều sâu.
Khi thưởng thức, Radford Dale Black Rock Swartland thể hiện rõ vị trái cây đen cô đọng phủ đều khoang miệng. Lớp giữa nổi bật tannin mịn, hòa cùng vị tiêu đen, cacao khô và chút mặn khoáng nhẹ đặc trưng Swartland. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm trái cây chín, mang đến cảm giác mạnh mẽ và đậm đà.
Black Rock được tạo nên từ những vườn nho cổ tại Swartland, nơi đất đá khô cằn và khí hậu khắc nghiệt buộc cây nho phải bám rễ sâu để sinh trưởng. Nho được thu hoạch thủ công nhằm giữ độ cô đọng tự nhiên, sau đó lên men tự nhiên để bảo toàn hương trái cây và cá tính thổ nhưỡng. Quá trình ủ được thực hiện tiết chế trong thùng gỗ cũ, giúp rượu phát triển chiều sâu và cấu trúc.
Nhờ cấu trúc chắc khỏe và vị rượu đậm đà, đặc biệt phù hợp với các món thịt đỏ nướng, cừu quay, sườn sốt đậm hoặc các món hun khói. Phô mai lâu năm và món ăn mang gia vị khô cũng giúp tôn lên nét khoáng và chiều sâu của rượu. Thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 16–18°C sẽ giúp từng lớp hương vị mở ra rõ ràng, mang đến trải nghiệm trọn vẹn và đầy cá tính của vang Swartland.
Khám phá Radford Dale Black Rock Swartland chính hãng tại Rượu Tốt.
Mã sản phẩm: WH-1500 / Ngày đăng
