Rượu Klein Constantia Estate Red là dòng vang đỏ cao cấp của Klein Constantia - một điền trang sản xuất rượu vang lâu đời tại vùng Constantia, Cape Town, Nam Phi. Được phối trộn từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Petit Verdot và Malbec, rượu chinh phục giới sành vang bởi hương vị hài hòa cùng chiều sâu tinh tế. Với khả năng lưu trữ dài lâu (từ 5 - 10 năm), Klein Constantia Estate Red nhận được đánh giá cao từ các chuyên gia quốc tế.
Khi mở nắp và rót ra ly, Klein Constantia Estate Red hiện lên với màu đỏ ruby đậm, pha chút ánh tím đẹp mắt. Hương thơm lan tỏa phong phú, nổi bật là tầng trái cây chín như anh đào, mận đen, việt quất và lý chua đen. Theo sau là những nốt hương tươi mát như lá bạc hà, lá cà chua, là trà và một chút gỗ đàn hương. Sau vài phút thở, tầng hương gia vị, thuốc là và gỗ sồi dần lộ rõ, tạo chiều sâu và sự phức hợp cho tổng thể.
Trên vòm miệng, rượu Klein Constantia Estate Red gây ấn tượng với cấu trúc cân đối, tannin mượt mà, không quá gắt nhưng đủ để tạo chiều sâu. Vị trái cây chín tiếp tục dẫn dắt, hòa quyện cùng sắc thái tiêu đen, socola đen, cà phê cùng chút khoáng chất nhẹ nhàng của đá phiến và than chì. Hậu vị rượu kéo dài, để lại dư âm trái cây, gia vị và socola đen, tạo cảm giác hài hòa và dễ chịu.
Nho Cabernet Sauvignon, Petit Verdot và Malbec được thu hoạch thủ công và tuyển chọn kỹ lưỡng từ các lô đất khác nhau trên sườn núi Constantiaberg. Tại nhà máy, nho được tách cuống và lên men trong các thùng chứa riêng biệt (thùng thép không gỉ hoặc bồn gỗ sồi lớn). Trong suốt quá trình lên men, nhà sản xuất thực hiện kỹ thuật nhấn chìm bã nho và bơm nước nho tuần hoàn, giúp chiết xuất màu sắc, hương vị và tannin tự nhiên.
Kết thúc quá trình lên men, rượu được để tiếp xúc với vỏ nho thêm một khoảng thời gian nhằm tăng độ đầy đặn và độ mượt mà. Tiếp đó, Klein Constantia Estate Red được chuyển sang ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 15 tháng. Nhà sản xuất sử dụng 40 - 60% thùng mới, còn lại là thùng đã qua 1 - 2 năm sử dụng, giúp cân bằng giữa hương gỗ và hương trái cây tự nhiên. Sau thời gian ủ riêng lẻ, rượu được phối trộn, đóng chai và ủ thêm thêm trong hầm một thời gian ngắn để ổn định cấu trúc.
Để mua những chai rượu vang Klein Constantia Estate Red chính hãng với mức giá ưu đãi, hãy ghé ngay cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi!
Mã sản phẩm: WH-1430 / Ngày đăng
