Đến từ Chieti, Abruzzo của Ý, rượu Odeon 99 Montepulciano D'Abruzzo là chai vang đỏ của Feudi Bizantini làm thuần từ 100% nho Montepulciano. Nhãn rượu thuộc phân hạng Montepulciano d Abruzzo DOP, và điểm đáng chú ý là rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi nhỏ Pháp lẫn Mỹ, nên rượu mang phong cách đậm, mượt và có chiều sâu.
Rượu vang Odeon 99 có màu đỏ tím rất đậm, hương thơm rượu không đi một đường thẳng mà rẽ nhiều hướng: đầu tiên là mùi gia vị ấm, sau đó là trái cây chín mọng, cuối cùng đọng lại cảm giác ngọt thơm giống mứt cherry. Cảm giác chung là sang và có chiều sâu, càng lắc ly càng lộ rõ.
Uống một ngụm, rượu Odeon 99 Montepulciano D Abruzzo cho độ đậm rõ ràng nhưng trôi êm. Vị chát có đó, nhưng mịn như bột ca cao, vừa đủ để giữ cho rượu đứng vững và không bị ngọt lố. Dư vị bám lâu, còn lại một lớp ấm và thơm trên lưỡi. Hợp nhất là ăn với đồ nướng, thịt đậm vị, món nhiều gia vị và phô mai già vì rượu đủ lực để đi cùng mà không bị lép vế.
Để có được màu rượu đậm và vị dày dặn của rượu vang Odeon 99, nhà làm bắt đầu từ vùng nho Chieti rồi kiểm soát chặt từng bước lên men, ngâm vỏ và ủ gỗ. Đầu tiên, nho được thu hoạch từ Chieti thuộc Abruzzo, sau đó lên men trong bồn thép không gỉ để giữ mùi trái cây rõ ràng. Phần vỏ được ngâm cùng rượu khoảng 15 đến 20 ngày ở mức 20 đến 25 độ, giúp màu lên sâu và tạo khung vị chắc.
Khi rượu đã ổn định, nó được ủ 12 tháng trong thùng gỗ nhỏ, kết hợp gỗ Pháp và gỗ Mỹ. Nhờ vậy, vị trở nên tròn hơn, độ chát mịn hơn và hương thơm dày hơn, để lại dư vị kéo dài khi uống.
Đặt mua ngay tại Rượu Tốt để được tư vấn chọn vang đúng gu, giao hàng nhanh, đóng gói kỹ.
Mã sản phẩm: VY990-HD / Ngày đăng
