Te Pa Reserve Collection Taylor River Pinot Noir là chai vang đỏ New Zealand dung tích 750ml, được làm từ giống nho Pinot Noir tại vùng Marlborough danh tiếng. Với nồng độ cồn 13,5% và thuộc thương hiệu Te Pa, chai vang này mang phong cách chỉn chu, tinh tế hơn dòng phổ thông, phù hợp với những ai muốn trải nghiệm Pinot Noir New Zealand ở phân khúc cao cấp hơn.
Te Pa Reserve Collection Taylor River Pinot Noir mở ra bằng cảm giác chua thanh, sắc nét của cherry, mâm xôi và các loại quả đỏ rừng. Khi để rượu thở thêm một lúc, những lớp hương như tiêu đen, thảo mộc khô, gỗ sồi, cà phê mới pha, đất ẩm và tuyết tùng bắt đầu hiện rõ hơn, làm tổng thể trở nên sâu và có cá tính hơn.
Điểm đặc biệt của chai vang đỏ New Zealand này nằm ở sự sống động: tannin vừa đủ, độ chua vừa phải, còn chất rượu thì mềm nhưng không bị nhạt. Có lúc rượu gợi cảm giác hơi hoang dã, hơi cay, hơi đắng nhẹ như lá nguyệt quế, ô liu đen hay cacao, nhưng ngay sau đó lại được cân bằng bằng vị trái cây mọng và cảm giác thanh sạch.
Để cảm nhận rõ sự khác biệt của Te Pa Reserve Collection Taylor River, không nên uống ngay khi vừa mở chai. Hãy ướp rượu ở mức mát nhẹ khoảng 14 - 16°C, sau đó mở chai trước 30 - 60 phút để rượu có thời gian “thở”. Nếu có ly Burgundy hoặc ly vang đỏ bầu lớn, nên dùng loại ly này để rượu bung mở tốt hơn.
Khi rót, chỉ nên rót khoảng 1/3 ly, xoay nhẹ rồi nhấp từng ngụm nhỏ để cảm nhận sự thay đổi của rượu từ lúc mới mở đến khi đã tiếp xúc với không khí. Không uống quá lạnh và cũng không dùng cùng món quá cay hoặc quá đậm sốt. Người uống có thể thử ngụm đầu tiên ngay sau khi rót, rồi chờ thêm 15 - 20 phút để so sánh: rượu thường trở nên mềm hơn, tròn hơn và đằm hơn.
Khi đặt cạnh nhau, Te Pa Pinot Noir và Te Pa Reserve Collection cho thấy hai trải nghiệm khác biệt khá rõ: một bên nhẹ nhàng, dễ tiếp cận; một bên đằm hơn, sâu hơn và chỉn chu hơn. Te Pa Pinot Noir là dòng dễ uống hơn, cảm giác nhẹ nhàng và mềm ngay từ đầu. Độ chát của rượu ở mức vừa phải, tannin mịn, không bám miệng quá lâu nên người mới uống vang đỏ vẫn có thể làm quen dễ dàng.
Rượu gần như không ngọt rõ, nhưng nhờ chất rượu thanh và độ chua tươi nên tạo cảm giác dễ chịu, không bị khô gắt. Độ sánh của Te Pa Pinot Noir cũng nhẹ hơn. Te Pa Reserve Collection có độ chát rõ hơn Te Pa Pinot Noir, tannin bám chắc hơn nhưng không thô. Rượu cũng không thiên ngọt, mà nghiêng về kiểu khô, chắc và sâu hơn. Độ sánh cao hơn, chất rượu dày hơn một chút, uống chậm sẽ thấy tròn và có chiều sâu hơn.
Ghé ngay hệ thống cửa hàng Rượu Tốt hoặc liên hệ hotline để sở hữu ngay chai rượu đậm đà chất New Zealand này.
Mã sản phẩm: VPV-1509 / Ngày đăng
