Rượu Henri Boillot Meursault Genevrieres là chai vang trắng đẳng cấp của nhà Domaine Henri Boillot, xuất xứ từ vùng Burgundy, nước Pháp. Được sản xuất từ giống nho Chardonnay hảo hạng lấy từ vườn Les Genevrieres Premier Cru, rượu nổi tiếng với phong cách thuần khiết và khả năng lão hóa rất tốt (5 - 15 năm). Với số lượng sản xuất hạn chế, giá thành của mỗi chai Henri Boillot Meursault thường khá cao và có sự chênh lệch tùy theo niên vụ.
Khi rót ra ly, Henri Boillot Meursault Genevrieres hiện lên với màu vàng ánh kim rực rỡ và cuốn hút. Các tầng hương bung tỏa mạnh mẽ và sống động, mở đầu là trái cây như táo xanh, lên chín, đào trắng và cam quýt. Hòa quyện cùng với đó là hương hoa trắng dịu dàng và hương trà xanh rất đặc trưng của vườn nho Genevrieres. Sau khi lắc nhẹ ly, rượu dần bộc lộ tầng hương vani, hạt dẻ nướng và bơ ngậy, tạo chiều sâu cho tổng thể.
Khi uống, rượu Henri Boillot Meursault Genevrieres gây ấn tượng bởi cấu trúc cân bằng, độ axit tươi sáng đặc trưng của giống nho Chardonnay. Vị rượu tròn đầy, mềm mại, nổi bật là sắc thái bơ, hạnh nhân rang và vani đến từ quá trình ủ thùng gỗ sồi. Vị khoáng mặn mòi, sạch sẽ mang lại cảm giác thanh sạch và chiều sâu cho tổng thể hương vị. Hậu vị Henri Boillot Meursault kéo dài bền bỉ, đọng lại dư vị cam chanh, hạt dẻ và khoáng chất tinh tế.
Les Genevrieres là một trong những vườn nho Premier Cru danh tiếng của làng Meursault thuộc vùng Côte de Beaune. Cái tên "Genevrieres" xuất phát từ cây bách xù, loài cây từng mọc rất nhiều xung quanh khu vực này trước khi bị thay thế hoàn toàn bằng nho Chardonnay.
Những gốc nho Chardonnay tại Genevrieres thường có tuổi đời khá cao, cho sản lượng trái thấp nhưng chất lượng nho rất cô đọng. Nhờ nằm trên sườn đồi có độ dốc vừa phải và hướng đón nắng lý tưởng, vườn nho nhận được lượng ánh sáng ổn định trong suốt mùa sinh trưởng. Từ đó, giúp trái nho chín đều, phát triển đầy đủ hương thơm và độ axit tự nhiên. Bên cạnh đó, thổ nhưỡng giàu đá vôi và đất sét mỏng, giúp cây nho hấp thụ tốt khoáng chất và tạo nên phong cách vang trắng thanh lịch, đậm chất khoáng.
Diện tích mà Henri Boillot khai thác tại Genevrieres không lớn. Trong những niên vụ khó khăn (như 2021), sản lượng cực kỳ thấp, khiến mỗi chai vang Henri Boillot Meursault Genevrieres trở thành một món đồ sưu tầm quý hiếm.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt của chúng tôi để biết thêm thông tin và mua rượu Henri Boillot chính hãng với giá cả cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VP-2855-VV / Ngày đăng
