Rượu Pepper Jack Sangiovese Saltram là dòng vang đỏ chất lượng cao của thương hiệu Pepperjack danh tiếng, có nguồn gốc từ nước Úc. Được sản xuất từ nho Sangiovese thu hoạch từ ba vùng là Barossa Valley, McLaren Vale và Padthaway, rượu mang đến trải nghiệm linh hoạt, dễ uống, được giới sành vang đánh giá cao.
Khi rót ra ly, Pepper Jack Sangiovese thu hút ánh nhìn bởi sắc đỏ ruby tươi sáng, ánh tím trẻ trung. Hương thơm mở đầu là các nốt trái cây đỏ chín như như anh đào, dâu tây, mâm xôi, điểm xuyết chút thảo mộc khô và hoa hồi, đặc trưng của nho Sangiovese. Dần dần, tầng hương vani, socola, tiêu đen và một chút khói xuất hiện, tạo chiều sâu cá tính.
Rượu Pepper Jack Sangiovese Saltram có cấu trúc trung bình, tannin mềm mịn và độ chua cân bằng. Trên vòm miệng, vị trái cây đỏ tiếp tục dẫn dắt, hòa quyện cùng vị socola đắng và gỗ sồi tinh tế, mang lại cảm giác sảng khoái, tròn trịa. Hậu vị rượu kéo dài, sạch sẽ, để lại dư vị của trái cây đỏ và gia vị cay nhẹ. Với nồng đố 14%, chai vang Ý Pepper Jack Sangiovese này phù hợp dùng kèm mì Ý, pizza, xúc xích và các món thịt nướng.
Nhà làm vang Richard Mattner áp dụng quy trình ủ rượu tinh tế, nhằm dung hòa trọn vẹn bản sắc của giống nho Sangiovese Ý với phong cách mượt mà, dễ tiếp cận của vang Úc. Trước hết, nho từ các vùng khác nhau được thu hoạch và lên men riêng biệt trong các thùng thép không gỉ. Cách làm này giúp kiểm soát chặt chẽ quá trình lên men, đồng thời giữ trọn đặc tính hương vị của từng lô nho và thổ nhưỡng.
Sau đó, rượu Pepper Jack Sangiovese Saltram được đưa vào giai đoạn ủ theo kỹ thuật “50/50” trong khoảng 12 tháng. Một nửa lượng rượu được ủ trong thùng thép không gỉ, nhằm bảo toàn sự tinh khiết, tươi mới của các nốt trái cây đỏ. Phần còn lại được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng để làm mềm tannin và bổ sung các nốt hương vị phức hợp.
Hoàn tất công đoạn ủ, các lô rượu từ thùng thép và thùng gỗ sồi được nhà làm vang nếm thử và phối trộn lại theo tỷ lệ nhất định. Cuối cùng, rượu được lọc nhẹ và đóng chai, sẵn sàng đưa ra thị trường.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai vang Pepper Jack Sangiovese với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: RT-536-TL / Ngày đăng
