Chai vang đỏ Chateau Carbonneau Sequoia của nhà Chateau Carbonneau hướng đến những người sành rượu thích hương vị chát dày dặn nhưng vẫn đòi hỏi sự êm ái và cân bằng. Toàn bộ nước cốt rượu được cho nghỉ 10 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp để làm dịu các góc cạnh, tạo nên nốt hương nướng nhẹ kín đáo và nâng tầm vị trái cây chín. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn giúp chai vang này có một cấu trúc vững chãi và chắc chắn ngay khi mở nắp.
Chateau Carbonneau Sequoia khoác lên mình màu đỏ ngọc hồng lựu đậm, toát lên vẻ chín chắn và sang trọng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương rượu trầm ấm, sâu vị với sự hòa quyện của trái cây đen, da thuộc và gia vị đinh hương. Khi nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị rượu đầy đặn, thanh lịch cùng lớp chát mịn màng lan đều; một chút hương gỗ sồi nhẹ nhàng được thêm vào để tôn lên vị trái cây chín tròn trịa mà không hề làm mất đi mùi tự nhiên của rượu.
Với cấu trúc chắc chắn từ chất chát dày dặn kết hợp cùng độ chua giữ nhịp cân bằng, chai vang này luôn mang lại cảm giác tỉnh táo và êm ái khi thưởng thức. Nhìn chung, Sequoia là một đại diện vang đỏ Bordeaux khá đậm, khô và có chiều sâu, cực kỳ thích hợp cho những ai tìm kiếm một gu rượu đứng dáng, có vị chát rõ ràng nhưng hậu vị lại mượt mà, không hề bị gắt.
Chateau Carbonneau Sequoia được làm từ những chùm nho hái vào đầu tháng 10, thời điểm quả nho đã đạt độ chín cần thiết để tạo nên chất rượu đỏ đậm và sâu. Khi đưa về hầm, nho được lên men trong 17 ngày ở 26 độ C. Đây là giai đoạn phần nước nho dần chuyển thành cồn, đồng thời nhận thêm màu sắc, mùi trái cây đen và vị chát tự nhiên từ vỏ nho.
Sau quá trình lên men, rượu Chateau Carbonneau Sequoia Sainte Foy Cotes de Bordeaux tiếp tục ở cùng vỏ nho cho đủ 19 ngày trước khi chuyển sang giai đoạn ủ. Rượu được nghỉ 10 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, đủ để phần vị trở nên tròn hơn, chất chát dịu lại và hương nướng nhẹ hiện lên kín đáo.
Chateau Carbonneau Sequoia Sainte Foy Cotes de Bordeaux hiện đã bước vào giai đoạn uống ngon, thích hợp để mở trong những bữa ăn cần một chai vang đỏ đậm và dễ dàng để kết hợp. Sắc rượu sâu, đi kèm hương trái cây đen, gia vị cùng chút nướng nhẹ giúp ly vang trở nên ấm áp hơn khi đồng hành cùng các món đậm vị.
Khi dùng chung với thịt nướng, vị chát mịn của rượu hòa quyện cùng độ béo và mùi cháy cạnh của món ăn một cách tự nhiên. Với các món Á hoặc phô mai, chất rượu đầy đặn cùng vị khô cân bằng giúp tổng thể bữa ăn tròn vị hơn, mang lại cảm giác thoải mái khi thưởng thức.
Thêm ngay chai vang này vào bộ sưu tập thưởng thức hằng ngày bằng cách ghé thăm hoặc đặt hàng tại hệ thống Rượu Tốt.
Mã sản phẩm: VPV-810 / Ngày đăng
