Rượu Bosio Brut Cuvee Spumante là một dòng vang sủi trẻ trung và thanh lịch của nhà Bosio - một điền trang làm vang danh tiếng tọa lạc tại vùng Piedmont nước Ý. Phối trộn giống nho Chardonnay và Pinot Noir, kết hợp cùng phương pháp sản xuất Charmat (lên men trong thùng thép không gỉ), rượu mang hương vị tươi mát, sống động, phù hợp cho nhiều dịp thưởng thức.
Bosio Brut Cuvee Spumante khoác lên mình sắc vàng rơm nhạt, ánh lên những tia sáng dịu nhẹ như nắng sớm. Khi rót ra ly, lớp bọt sủi chuyển động liên tục tạo thành chuỗi bong bóng li ti, trông rất sang trọng và bắt mắt. Hương thơm lan tỏa tinh tế, chủ đạo là các nốt trái cây như lê, táo xanh và cam quýt tươi mát. Ẩn phía sau là tầng hương hoa trắng tinh khiết, gợi nhớ đến hoa nhài và hoa keo.
Vì là dòng vang khô, lượng đường dư rất thấp nên Bosio Brut Cuvee Spumante cho cảm giác thanh thoát, không ngọt. Khi uống, lớp bọt sủi li ti chạm nhẹ đầu lưỡi, nâng đỡ tầng trái cây tươi, làm tăng thêm sự sống động và sảng khoái. Sau khi thưởng thức, hậu vị kéo dài vừa phải, lưu lại dư vị của vỏ chanh cùng một chút khoáng chất nhẹ nhàng.
Sau khi thu hoạch, Chardonnay và Pinot Noir được đưa về nhà máy và ép nhẹ, tách lấy phần nước nho tinh khiết nhất. Tiếp đến, nhà sản xuất chuyển nho vào các bồn thép không gỉ và cho lên men ở nhiệt độ thấp, khoảng 16 - 18 độ C. Dưới tác động của nấm men, đường tự nhiên dần chuyển hóa thành cồn, tạo nên một loại vang nền có nồng độ dịu nhẹ và hương thơm tươi sáng.
Phần rượu nền sau đó được chuyển sang các bồn kín chịu áp suất cao. Tại đây, một hỗn hợp đường và nấm men được thêm vào để kích hoạt quá trình lên men lần thứ hai. Vì bồn được đóng kín, khí CO2 sinh ra không thể thoát ra ngoài, tạo nên những dải sủi bọt tự nhiên. Kết thúc quá trình lên men, rượu Bosio Brut Cuvee Spumante được làm lạnh đột ngột để ổn định cấu trúc và lọc bỏ hoàn toàn cặn bẩn. Cuối cùng, nhà sản xuất đóng chai dưới áp suất cao, tạo nên dòng vang Brut khô ráo, thanh lịch.
Vang sủi Bosio Brut Cuvee Spumante nên được thưởng thức lạnh (6 - 8 độ C) để giữ được độ sảng khoái và các hạt sủi bọt bền bỉ. Trước khi uống, hãy cho rượu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc ngâm trong xô đá khoảng 20 - 30 phút cho các tầng hương vị bung tỏa nồng nàn. Khi rót, hãy nghiêng ly Flute khoảng 45 độ và rót chậm rãi để bọt sủi lan tỏa đều và đẹp mắt.
Mang nồng độ 11,5% Bosio Brut Cuvee Spumante thích hợp dùng để khai vị, kèm món salad, nộm, gỏi cuốn và đồ ăn chiên giòn. Trong bữa chính, rượu kết hợp tốt với các loại hải sản, sushi, sashimi, thịt trắng và phô mai, mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn và đáng nhớ.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mùa chai vang Bosio Brut Cuvee Spumante với mức giá ưu đãi hấp dẫn!
Mã sản phẩm: CIE-280-308 / Ngày đăng
