Aurosia Negroamaro Puglia sở hữu màu đỏ ruby đậm, ánh tím. Ngay khi vừa tiếp xúc với không khí, rượu mở ra hương thơm đậm nét của các loại trái cây đen chín mọng như hương mận đen, quả việt quất và đặc biệt là mứt quả mâm xôi. Khác với các dòng vang vùng lạnh, Aurosia mang cái nắng của vùng Puglia nên hương trái cây thường có cảm giác ngọt và mọng như vừa được hái từ cành.
Rượu có cấu trúc chắc chắn, đậm vị, cảm giác mượt như nhung bao phủ toàn bộ khoang miệng. Dù đậm nhưng tannin của Aurosia lại rất tròn trịa. Độ chua ở mức vừa phải, đủ để cân bằng với độ cồn cao và vị ngọt tự nhiên của nho, giúp rượu không bị nồng gắt. Quá trình ủ giúp rượu có thêm vị vani, khói thuốc lá và một chút cacao nồng nàn.
Hậu vị kéo dài rất ấn tượng. Đúng như tên gọi "Amaro", hậu vị có một chút đắng nhẹ rất sang trọng, giống như vị trà đặc hoặc vỏ cam nướng.
Để hiểu được tại sao Aurosia Negroamaro lại có hương vị nồng nàn đến thế, ta phải nhìn vào vùng đất thổ những Puglia – dải đất hẹp nằm tại cực Nam nước Ý.
Puglia nằm kẹp giữa biển Adriatic và biển Lonian. Những làn gió biển mát lành thổi vào đại lục mỗi đêm giúp làm dịu cái nóng rát của ban ngày. Sự chênh lệch nhiệt độ này chính là chìa khóa giúp nho Negroamaro giữ được độ axit cân bằng, không bị chín nẫu mà trở nên đậm đà, sắc sảo.
Những gốc nho Negroamaro của Aurosia thường được trồng trên nền đất đỏ giàu sắt và đá vôi. Rễ nho phải đâm sâu qua các lớp đá khan cằn để tìm nguồn nước, chính quá trình khắc nghiệt này đã chắt lọc những tinh túy khoáng chất quý giá vào trong từng giọt rượu, tạo nên cấu trúc bền vững và hương vị độc bản.
Ghé shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua những chai vang Aurosia Negroamaro Puglia với ưu đãi siêu hấp dẫn!
Mã sản phẩm: VY-TL / Ngày đăng
