Rượu Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Edicion Especial là chai vang đỏ cao cấp, thuộc phân hạng Vino de Pago đến từ Navarra, Tây Ban Nha. Được tạo nên từ những trái nho Tempranillo, Merlot và Syrah tuyển chọn và ủ gỗ sồi kỹ lưỡng, rượu nổi bật với phong cách đậm đà, mạnh mẽ cùng chiều sâu ấn tượng. Với thiết kế chai 750ml sang trọng, Vendimia Seleccionada Edicion Especial phù hợp để sử dụng và biếu tặng trong những dịp đặc biệt.
Khi mở nắp và rót vào ly, Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Edicion Especial gây ấn tượng với màu đỏ ruby đậm, ánh tím sang trọng. Hương thơm mở ra phức hợp và cuốn hút, chủ đạo là các nốt trái cây như mận đen, mâm xôi và anh đào đen. Theo sau là tầng hương cam thảo, tiêu đen và nhựa thông, tạo cảm giác thanh mát, sảng khoái. Để rượu thở trong ly, tầng hương vani, socola, cacao và gỗ sồi dần xuất hiện.
Khi uống, rượu Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Edicion Especial thể hiện cấu trúc chắc chắn, tanin mịn màng, tròn trịa và được kiểm soát tốt. Nồng độ cồn 14,5% mang lại cảm giác ấm áp, đầy đặn nhưng không gắt. Vị trái cây chín đậm kết hợp hài hòa với gỗ sồi, mang đến chiều sâu và độ phức hợp rõ nét. Hậu vị rượu kéo dài, mượt mà và bền bỉ, đọng lại dư vị quả mọng chín, socola và gỗ sồi, khiến người thưởng thức muốn nhấp thêm ngụm tiếp theo.
Nho Tempranillo, Merlot và Syrah được thu hoạch chọn lọc, chỉ những chùm đạt độ chín về đường và tannin mới được đưa vào sản xuất. Khi về nhà máy, nho được ngâm lạnh ở khoảng 5 độ C trong vòng 24 -72 giờ, nhằm chiết xuất màu sắc và hương vị trái cây mà không làm tăng độ chát gắt. Tiếp đó, khoảng 30% nước nho được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp lớn, 70% còn lại được lên men trong bồn thép để giữ độ tươi mới.
Hoàn tất quá trình lên men, rượu Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Edicion Especial được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới khoảng 12 tháng (một số niên vụ đặc biệt có thể lên tới 14 tháng). Sau khi ủ riêng biệt từng giống nho trong các thùng gỗ sồi, chuyên gia làm vang sẽ tiến hành phối trộn các thùng theo tỷ lệ nhất định. Cuối cùng, rượu được đóng chai 750ml và nghỉ thêm trong hầm một thời gian, cho các thành phần hương vị hòa quyện hoàn toàn.
Pago de Cirsus là thương hiệu rượu vang danh tiếng, được thành lập bởi Iñaki Núñez vào cuối thập niên 1990 tại Navarra, Tây Ban Nha. Với khát vọng tạo ra những chai vang đạt đẳng cấp quốc tế ngay trên chính quê hương, Iñaki Núñez đã lựa chọn hướng đi khác biệt: xây dựng một điền trang khép kín, nơi mọi công đoạn từ trồng nho đến sản xuất rượu đều được kiểm soát nghiêm ngặt.
Hiện nay, Pago de Cirsus thuộc sở hữu của Gómez Mangione, một gia đình có bề dày kinh nghiệm và tầm nhìn dài hạn trong ngành rượu vang Tây Ban Nha. Dưới sự quản lý của gia đình Gómez Mangione, thương hiệu được đầu công nghệ hiện đại, đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu và phương pháp canh tác bền vững, đồng thời vẫn giữ vững triết lý tôn trọng terroir bản địa.
Sở hữu điền trang Pago riêng biệt tại Navarra với thổ nhưỡng giàu khoáng chất và khí hậu giao thoa độc đáo, Pago de Cirsus đã tạo nên những chai vang mang phong cách đậm đà, cân bằng và tinh tế. Dòng rượu Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Edicion Especial là minh chứng rõ nét cho uy tín, chất lượng và dấu ấn thương hiệu trên thị trường vang Tây Ban Nha cao cấp.
Pago de Cirsus ngon nhất khi được phục vụ ở khoảng 16 - 18 độ C. Bạn có thể để chai vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 - 45 phút hoặc ướp trong xô đá 15 - 20 phút trước khi dùng để đưa rượu về mức nhiệt phù hợp. Với phong cách vang đỏ đậm đà và mạnh mẽ, Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Edicion Especial cần được decant từ 45- 60 phút. Quá trình tiếp xúc với không khí sẽ giúp rượu “thở”, làm mềm tanin, mở rộng các tầng hương đặc trưng.
Chai vang Pago de Cirsus này kết hợp tốt với các món thịt đỏ như bò bít tết, thịt heo quay, sườn nướng BBQ và các món hầm đậm vị. Ngoài ra, có thể dùng rượu kèm thịt nguội, phô mai, pizza và pasta sốt bò bằm cho trải nghiệm thêm tròn trịa hơn.
Sau khi mở nắp, nếu chưa sử dụng hết, hãy đậy kín chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng. Nên thưởng thức rượu trong vòng 2 - 3 ngày để đảm bảo hương vị ổn định và chất lượng không bị biến đổi.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để được tư vấn thêm chi tiết và mua những chai vang Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Limited Edition với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: SP_029344 / Ngày đăng
