Được sản xuất bởi Baron Philippe De Rothschild, Mapu Sauvignon Blanc Chardonnay là dòng vang trắng Chile được tạo nên từ hai giống nho quen thuộc là Sauvignon Blanc và Chardonnay từ Maipo Valley. Sự kết hợp này mang đến một phong cách vang dễ uống, tươi sáng nhưng vẫn có đủ độ mềm mại để thưởng thức cùng món ăn.
Chai vang sở hữu màu vàng rơm ánh xanh, trong trẻo và bắt mắt. Khi rót ra ly, hương thơm mở ra với lê, táo xanh, đào, vải và các nốt cam quýt. Xen giữa lớp trái cây tươi còn có chút hạt phỉ, hạnh nhân, vanilla và gỗ sồi, tạo thêm chiều sâu cho tổng thể.
Nếu Sauvignon Blanc mang đến sự lanh lợi và tươi sáng, Chardonnay lại giống như phần nền giúp bản phối trở nên tròn trịa hơn. Hai giống nho đều giữ được cá tính riêng nhưng không hề lấn át lẫn nhau.
Trên vòm miệng, “bản phối” ấy trở nên rõ ràng hơn. Sauvignon Blanc mở đầu bằng cảm giác tươi, sáng và có độ chua thanh, nổi bật với cam quýt, chanh và nho xanh. Tiếp đó là những nốt vải, đào và trái cây nhiệt đới, tạo cảm giác sống động nhưng vẫn dễ chịu.
Chardonnay hòa vào chất vang sự mềm mại, tròn vị và mượt mà. Quá trình tiếp xúc với gỗ sồi trong khoảng 6 tháng giúp rượu có thêm những sắc thái nhẹ của vanilla, hạt phỉ và gỗ, đồng thời vẫn giữ được độ tươi của trái cây.
Hậu vị kéo dài vừa phải, để lại cảm giác sạch, tươi và cân bằng, với độ chua tốt cùng dư vị trái cây và gỗ sồi tinh tế.
Phong cách tươi sáng của Mapu Sauvignon Blanc Chardonnay khiến hải sản trở thành sự lựa chọn tự nhiên. Rượu có thể dùng cùng sò điệp, tôm, cua, cá hấp, cá nướng, cá hồi hun khói hoặc các món salad thanh nhẹ.
Bên cạnh đó, gà nướng, vịt quay hoặc bò lúc lắc cũng là những lựa chọn phù hợp. Đặc biệt, với cá hồi hun khói hay các món có độ béo thì độ chua của Sauvignon Blanc giúp cân bằng vị giác, trong khi Chardonnay tạo cảm giác mềm mại hơn.
Nên làm lạnh rượu trước khi thưởng thức và phục vụ ở khoảng 10 – 12°C. Nếu yêu thích cảm giác mát và sảng khoái rõ hơn, có thể dùng ở khoảng 8 – 10°C.
Không cần decanter. Chỉ cần rót vào ly vang trắng, để rượu tiếp xúc với không khí trong vài phút trước khi thưởng thức. Ở nhiệt độ phù hợp, các tầng hương trái cây, gia vị và gỗ sồi sẽ thể hiện rõ nét hơn.
Không quá sắc nét, cũng không nặng nề bởi gỗ sồi, Mapu Sauvignon Blanc Chardonnay tìm được điểm cân bằng giữa hai giống nho. Sauvignon Blanc mang đến sự tươi sáng, Chardonnay làm dịu tổng thể bằng chất vị mềm mại và tròn hơn.
Với 12,5 - 13% nồng độ cồn (tùy niên vụ), đây là chai vang phù hợp cho những buổi tiệc nhẹ, bữa tối cùng gia đình, gặp gỡ bạn bè hoặc đơn giản là một ly vang trắng để thư giãn cuối ngày.
Baron Philippe De Rothschild đã tạo nên một bản phối khá dễ tiếp cận: không cần quá nhiều lớp lang để gây ấn tượng, chỉ cần sự cân bằng vừa đủ giữa trái cây tươi, độ chua thanh, chất vị mềm mại và chút dấu ấn gỗ sồi. Liên hệ Rượu Tốt để được tư vấn và chọn cho mình chai vang phù hợp với khẩu vị.
Mã sản phẩm: SP_029751 / Ngày đăng
