Whisky Craigellachie 17 Year Old là dòng single malt Speyside 17 năm tuổi từ Scotland, mang chất rượu dày, sánh và cá tính đặc trưng từ nhà chưng cất Craigellachie. Chai Whisky này được đóng chai ở nồng độ 46%, ủ trong sự kết hợp giữa thùng ex-Bourbon và ex-Sherry, không lọc lạnh và giữ màu tự nhiên.
Craigellachie 17 Year Old có màu hổ phách ấm, tạo cảm giác đậm đà đầy quyến rũ. Hương thơm rượu mở ra khá dày, ấm và hơi dầu, không quá ngọt mà nghiêng về kiểu trầm, sâu và trưởng thành. Rượu gợi cảm giác mật mía, toffee, vanilla, cà phê rang và chút gia vị khô, nhưng tổng thể không bị nặng mùi hay gắt, mà khá chắc chắn và có chiều sâu.
Khi uống, rượu cho cảm giác sánh, phủ đều trên vòm miệng và có độ đậm rõ rệt. Vị không ngọt lịm, mà là kiểu ngọt trầm được cân bằng bởi chút đắng nhẹ, cay ấm và độ khô từ gỗ sồi. Hậu vị kéo dài vừa phải đến khá lâu, ấm dần, hơi khô và lưu lại cảm giác cay nhẹ cùng dư vị đậm đà. Tổng thể, đây là chai whisky tròn vị, chắc cấu trúc, ít gai góc hơn bản 13 năm nhưng vẫn giữ cá tính mạnh mẽ của Craigellachie.
Craigellachie được thành lập vào năm 1891 tại thị trấn cùng tên thuộc vùng Speyside, Scotland. Trong tiếng Gaelic, cái tên Craigellachie mang nghĩa “ngọn đồi đá” hoặc “tảng đá của người Gael”, gợi lên phần nào cá tính mạnh mẽ và khác biệt của nhà chưng cất này. Từ năm 1998, Craigellachie thuộc sở hữu của Bacardi và từ lâu đã giữ vai trò là thành phần rượu nền quan trọng trong dòng whisky phối trộn Dewar’s.
Craigellachie là một trong những nhà chưng cất hiếm hoi vẫn sử dụng hệ thống ngưng tụ truyền thống worm tub condensers - một phương pháp khó gặp trong ngành whisky hiện đại. Kỹ thuật này tạo nên chất rượu nặng hơn, dầu hơn, mang cá tính đậm nét với cảm giác hơi sáp và thoảng chút hương lưu huỳnh rất nhẹ. Khi được kiểm soát khéo léo trong quá trình ủ, sắc thái lưu huỳnh ấy không còn thô ráp mà trở thành nét đặc trưng khiến Craigellachie vừa kén người uống, nhưng cũng vừa có sức hút riêng.
Để cảm nhận trọn vẹn Craigellachie 17 Year Old, nên thưởng thức rượu trong ly tulip hoặc Glencairn, giúp gom hương và làm rõ chiều sâu của whisky. Rót một lượng vừa phải, để rượu nghỉ khoảng 10 - 15 phút trước khi uống để các tầng hương mở ra tự nhiên.
Khi uống, hãy thưởng thức từng ngụm nhỏ để rượu phủ đều vòm miệng, cảm nhận độ tròn, vị ngọt trầm và hậu vị khô kéo dài của rượu. Có thể thêm vài giọt nước để làm mềm rượu và mở thêm hương, nhưng nên tránh dùng đá nếu muốn giữ trọn cấu trúc sang trọng của chai whisky 17 năm tuổi này.
Mua Whisky Craigellachie 17 Year Old chính hãng tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt để đảm bảo chất lượng, đầy đủ giấy tờ chứng nhận và tránh tuyệt đối rủi ro mua phải hàng nhái, hàng giả trên thị trường.
Mã sản phẩm: BCD-4126 / Ngày đăng
