Rượu Blue Label Umami 43%

Rượu Blue Label Umami là loại rượu blended whisky 43% ABV đến từ thương hiệu Johnnie Walker. Rượu đánh dấu sự kết hợp tuyệt đỉnh giữa nghệ thuật phối trộn của bậc thầy Emma Walker và tài năng của bếp trưởng 3 sao Michelin - Kei Kobayashi người Nhật Bản. Được ví như mỹ vị nhân gian, hiếm có khó tìm, Umami mang tới một phổ hương bí ẩn với tỉ lệ thành công chỉ 1:25000 thùng, tạo nên trải nghiệm sống động, hài hòa và thăng hoa trên mọi giác quan.

Trải nghiệm hương vị bí ẩn của rượu Blue Label Umami

Blue Label Elusive Umami sở hữu diện mạo màu xanh navy đặc trưng, nhãn dán nghiêng 24 độ và hộp đựng cùng màu với một vài nét chữ, họa tiết nổi bật. Sắc xanh tối màu cùng một số chi tiết ẩn hiện trên thân chai khiến dòng whisky này toát lên một vẻ bí ẩn, lôi cuốn đến khó tả. Một số người cho rằng con số 1:25000 là chiêu trò tiếp thị của nhà rượu, nhưng điều này có lẽ không phải là vấn đề gì quá nghiêm trọng bởi mùi hương độc đáo của rượu dường như chứng minh sự đẳng cấp vốn có của nó.

Ngay từ khi mở nắp một loạt hương thơm đầy mê hoặc của táo đỏ, vỏ cam, cacao và quả mọng chín đỏ khuấy động vị giác. Một chút ngọt ngào từ caramel hòa quyện, đính kèm cảm giác ấm áp từ gỗ đàn hương và một vài nốt gia vị như hồi, quế và bạch đậu khấu. Khi rót ra ly, hương thơm của làn rượu màu hổ phách lại càng thêm rõ nét. Một phổ hương đậm đà từ mặn, khói cho tới chút béo ngậy từ thịt hun khói quyến luyến nơi đầu mũi, tả thực trải nghiệm phức tạp mà quý vị có thể cảm nhận trên vị giác.

Xem thêm: Rượu Johnnie Walker Blue Label

Vòm miệng của thực khách dường như được dẫn lỗi tới một “căn phòng bí ẩn” với những nốt hương vị tinh túy, kích thích các tế bào và tâm trí người dùng. Cảm giác béo ngậy, ngon ngọt của rượu đến từ kem caramel và bánh trứng. Chút chua chua của quả mọng (mâm xôi, dứa) bùng nổ nhưng ngay lập tức bị kìm hãm bởi hương vị ấm nồng của gia vị gỗ, có hương gừng, tiêu đen, hồi cùng một chút dịu ngọt từ thảo mộc. “Bữa tiệc” hương vị này mang tới một kết thúc có độ dài vừa phải, có chút khói, gỗ ngọt, chan chát và một chút hương nấm dịu nhẹ.

Giá rượu Blue Label Umami

Với tỉ lệ thành công siêu nhỏ, chỉ duy nhất 1 trong số 25000 thùng đạt tiêu chuẩn chất lượng, Blue Label Umami lại càng trở nên đáng giá hơn trong mắt của giới sành rượu, hiện đang được bán với giá dao động từ 7.990.000 đến 8.350.000 đồng/chai 750ml. Dòng sản phẩm Johnnie Walker Blue Label cổ điển - có tỉ lệ đạt chuẩn chỉ 1/10000, vốn đã là một loại rượu xa xỉ, đắt đỏ của nhà Johnnie Walker và dòng Umami này đã phá vỡ giới hạn đó, mang tới một phiên bản nâng cấp độc đáo và quý hiếm hơn với điểm nhấn là loại hương vị khó tả nhất thế giới - umami. Dưới đây là bảng so sánh giá của 2 loại whisky thượng hạng này:

Bảng giá rượu Blue Label Elusive Umami (Đơn vị: VNĐ)

Rượu Tốt tự hào là shop rượu ngoại chính hãng với danh mục sản phẩm đa phân khúc, từ bình dân cho tới cao cấp. Với giấy tờ kiểm định đầy đủ, tem mác uy tín, giá cả phải chăng cùng nhiều ưu đãi độc đáo, Rượu Tốt hứa hẹn sẽ mang tới hành trình mua sắm và thưởng thức tuyệt vời cho quý khách. Liên hệ tới hotline hoặc ghé các chi nhánh Rượu Tốt gần nhất để nhận được tư vấn, hỗ trợ đặt hàng, nhận hàng và biết chính xác tình trạng hàng của sản phẩm!

Chia sẻ của Kei Kobayashi và Emma Walker về rượu Blue Label Umami

Kei Kobayashi được biết đến là một đầu bếp tài ba người Nhật, sở hữu một nhà hàng 3 sao Michelin ở Paris, đạt đủ mọi tiêu chuẩn về chất lượng và mùi vị của ẩm thực. Sự kết hợp giữa một người am hiểu về ẩm thực như Kobayashi và bậc thầy rượu whisky pha trộn như Emma đã tạo ra một loại rượu tuyệt vời, sâu sắc, đánh thức tất thảy giác quan. Trong buổi ra mắt sản phẩm, L'Officiel Philippines đã có dịp trò chuyện với Emma để tìm hiểu sâu hơn về quá trình hợp tác, những bài học từ Kobayashi và kỳ vọng của Emma về Elusive Umami. Hành trình tìm kiếm và sáng tạo hương vị của Blue Label Umami bắt nguồn từ mong muốn của Emma về một loại rượu cân bằng, có vị ngọt, vị trái cây cùng các nốt hương đặc trưng của Scotch whisky và một điều gì đó phức tạp, đặc biệt hơn dòng Blue Label cổ điển.

Bà đã mang ý tưởng này đến với bếp trưởng Kobayashi và hai người đã cùng nhau tìm kiếm tất cả những gì được coi là chìa khóa để tạo ra thứ hương vị khó định nghĩa - umami. Họ đã lên ý tưởng về một loại whisky đậm đà, có mùi vị ngọt của thịt, có chút khói đặc trưng của Caol Ila, một chút mặn mòi của biển và hạt tiêu trắng cay nhẹ giống với Talisker. Khi nói về Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami, Kobayashi chia sẻ rằng ông muốn tạo một loại rượu có chút vị mặn, khoáng chất của biển và nhiều ghi chú của đất liền, của núi rừng để tạo nên sự khác biệt so với khuynh hướng hương thơm từ đại dương của Blue Label cổ điển.

Xem thêm: https://ruoutot.net/cac-loai-ly-uong-ruou-whisky

Kobayashi đã mang tới một hướng tiếp cận mới và một góc nhìn độc đáo dựa trên chuyên môn về lĩnh vực ẩm thực của ông trong khi Emma lại sở hữu một kiến thức chuyên sâu về các truyền thống làm rượu whisky. Từ đó, một “thực đơn” hương vị hoàn hảo cho Blue Label Elusive Umami ra đời. Đối với Kobayashi và Emma, Blue Label Elusive Umami gợi lên những ký ức tuyệt đẹp của họ về quá khứ từ “quá trình làm việc tại lò chưng cất” - Emma; cho tới “những cuộc dạo chơi qua những ngọn núi tại quê nhà” - Kobayashi. Chính vì vậy, Emma mong muốn rằng Blue Label Elusive Umami Limited Edition sẽ mang tới những kỉ niệm tuyệt vời, gợi nhớ tới sự kiện, khoảnh khắc thú vị trong kho tàng ký ức của mỗi người đồng thời tạo ra một trải nghiệm trọn vẹn, mới mẻ, in sâu trong tâm trí với một loại rượu đẳng cấp, xa xỉ.

Gợi ý ghép nối thực phẩm với rượu Blue Label Elusive Umami

Gợi ý hàng đầu về thực phẩm ăn kèm với Johnnie Walker Blue Label Umami là trứng cá tầm Oscietra Caviar. Hương vị mặn mà, thuần khiết của muối khoáng cùng chút béo ngậy trong trứng cá tầm là sự bổ sung hoàn hảo cho vị caramel, dứa và cacao trong rượu. Nhà sản xuất đã đưa ra hướng dẫn về cách thưởng thức món ăn này để quý vị có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị hòa quyện của cả hai thứ. Trước hết, quý vị hãy ăn một thìa nhỏ trứng cá, dàn đều ra khắp miệng và ngậm một lúc. Sau khi nuốt, hãy nhấp một ngụm nhỏ rượu Blue Label Umami, ngậm trong khoảng 10-15 giây và cảm nhận sự bung tỏa của hương vị.

Trong buổi ra mắt sản phẩm Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami vào đầu tháng 10/2023 tại Singapore, đích thân đầu bếp Kei Kobayashi đã chuẩn bị một menu độc đáo với những món ăn đặc sắc để chiêu đãi các khách mời. Quý vị có thể tham khảo và cân nhắc nếm thử. Khai vị là hai món ăn đậm đà, bao gồm bánh quế 'amuse-bouche' ăn cùng trứng cá muối Kaviari “Kristal” và cá hồi hun khói rưới sốt kem chua, những món ăn này làm nổi bật vị khoáng chất trong rượu, tạo nên sự hài hòa, xa hoa. Tiếp đến là món tôm hùm Scotland hun khói phủ sốt bisque (một loại súp đặc, béo ngậy của Pháp làm từ tôm hùm, bơ, rượu sherry, kem béo, vang trắng) ăn kèm chút nấm hương và chút ớt. Blue Label sẽ khiến món hải sản này trở nên dịu nhẹ hơn.

Tham khảo gợi ý pha chế cocktail mùa hè - Tại đây

Ngoài Kobayashi, bếp trưởng của khách sạn cũng chuẩn bị các món ăn độc đáo khác nhằm mang đến trải nghiệm phong phú hơn. Đầu tiên là thịt bò wagyu tartare ăn kèm trứng cá muối Kaluga N25, pommes boulangère (một món ăn cổ điển của Pháp, làm từ hành tây và khoai tây thái lát, nướng trong lò) và cá cơm. Bên cạnh đó là 2 món ăn được chế biến từ Blue Label cổ điển: món kem cần tây làm từ Blue Label và nấm truffle, King Crab chawanmushi (trứng sữa mặn hấp kiểu Nhật, có thêm thịt cua hoàng đế) ăn kèm bơ cháy và nước dùng chiết xuất từ thịt bò ngâm Blue Label. Món tráng miệng của bữa tiệc là bánh tart socola ganache do Kobayashi chế biến cùng với đó là bánh ngọt chendol kueh pie tee (một món ăn đường phố của Singapore, chế biến từ củ cải hoàng, đậu đỏ, tôm, chút ớt và trứng).