Giống Cabernet Sauvignon vốn nổi tiếng với khả năng tạo nên những chai vang có màu sắc sâu cùng cấu trúc tannin rõ rệt. Với Berri Estates, nét đặc trưng ấy được thể hiện theo hướng khá mềm mại.
Hương mận và anh đào đen tạo nên phần lõi của chai vang. Những nốt quả đậm màu khiến ly vang có cảm giác đầy đặn ngay từ khi đưa lên mũi. Phía sau là một chút gia vị, vani và gỗ, giống như những nét chấm phá làm bức tranh trái cây trở nên có chiều sâu hơn.
Trên vòm miệng, vị quả tiếp tục dẫn đường. Tannin ở mức vừa phải, tạo cảm giác tròn và êm, trong khi những sắc thái gia vị và gỗ lưu lại ở phần hậu vị, chút cacao cùng cảm giác hơi ngọt nhẹ ở cuối, góp thêm nét mềm cho tổng thể.
Có lẽ Berri Estates Cabernet Sauvignon hợp nhất với những món ăn có hương vị rõ ràng. Bò nướng, bít tết, BBQ, thịt cừu hay vịt đều có thể đi cùng chai vang. Những món pasta sốt đỏ và phô mai có vị béo vừa phải cũng là lựa chọn đáng thử.
Nên phục vụ ở khoảng 16 – 18°C. Với một chai Cabernet Sauvignon có sắc quả đậm và tannin vừa phải như Berri Estates, nhiệt độ mát vừa đủ giúp vị rượu gọn gàng hơn, đồng thời giữ được hương thơm của mận, anh đào đen và gia vị.
Berri Estates Cabernet Sauvignon nên được đặt ở nơi mát, tối và có nhiệt độ ổn định, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và những nơi thường xuyên rung động. Nếu cần lưu trữ lâu, có thể đặt chai nằm ngang để giữ nút bần không bị khô. Sau khi mở, nên đóng kín chai và bảo quản trong tủ lạnh để làm chậm quá trình oxy hóa; khi uống lại, đưa vang ra ngoài một lúc để trở về nhiệt độ thưởng thức phù hợp. Nên dùng trong vài ngày để giữ được hương vị tốt nhất của Cabernet Sauvignon.
Berri Estates Cabernet Sauvignon giống như một câu chuyện được viết bằng những gam màu sâu: quả đen, mận chín, chút gia vị, một thoáng vani và dư vị tannin mềm. Không cầu kỳ, chai vang chọn cách ở lại bằng những hương vị quen thuộc, rõ ràng và dễ nhớ.
Khám phá Berri Estates Cabernet Sauvignon tại Rượu Tốt để tìm một lựa chọn vang đỏ Australia phù hợp cho những bữa ăn đậm vị.
Mã sản phẩm: SP_029974 / Ngày đăng
