Rượu Bacardi 151 là một loại rượu Rum siêu mạnh (Overproof Rum) nổi tiếng của thương hiệu Bacardi. Con số 151 trong tên gọi ám chỉ nồng độ cồn lên tới 75,5% ABV, cao hơn rất nhiều so với các dòng Rum thông thường chỉ khoảng 35 - 40%. Nhờ sức mạnh vượt trội này, Bacardi 151 từng là “ngôi sao” trong các màn biểu diễn cocktail bốc lửa, đồng thời tạo ra hương vị bùng nổ, đầy thách thức khi pha chế. Với xuất xứ lâu đời từ Cuba, tiếp nối tại Puerto Rico, Bacardi 151 là biểu tượng của sự táo bạo, tự do và tinh thần tiệc tùng phóng khoáng đặc trưng Caribe.
Dưới đây là bảng giá rượu Bacardi 151 700ml bạn có thể tham khảo:
| Bảng giá | Rượu Bacardi 151 | Rượu Bacardi 8 |
|---|---|---|
| Giá niêm yết | 5.000.000 | 1.350.000 |
| Giá sale | 4.500.000 | 999.000 |
| Giá thùng | Liên hệ | Liên hệ |
| Giá sỉ | Liên hệ | Liên hệ |
Bảng giá rượu Bacardi 151 700ml (Đơn vị: VNĐ)
Vì đã bị ngừng sản xuất từ năm 2016, rượu Rum Bacardi 151 hiện nay trở thành món đồ sưu tầm quý hiếm, không còn được bày bán phổ biến như các loại rum khác. Chính vì vậy, giá của Bacardi 151 không ổn định, phụ thuộc vào độ hiếm, tình trạng chai và uy tín người bán. Tại Việt Nam, nếu tìm được qua các nguồn đấu giá hoặc cửa hàng rượu cao cấp, rượu Bacardi 151 có giá dao động từ 4.500.000 - 5.000.000 cho 1 chai 700ml 75,5% triệu VNĐ, thậm chí cao hơn nếu nguyên tem, hộp.
So với những dòng Rum thông thường chỉ dưới 1 triệu VNĐ, Bacardi 151 rõ ràng ở một đẳng cấp khác. Nếu bạn muốn sở hữu hoặc thưởng thức, hãy liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt. Rượu Tốt sẽ hỗ trợ khách hàng đặt mua theo yêu cầu, đảm bảo uy tín chính hãng, nguyên tem, nhằm phục vụ cho nhu cầu sưu tầm hoặc làm quà tặng đặc biệt.
Rượu Bacardi 151 nổi tiếng nhờ mức nồng độ cồn cực cao lên đến 75,5% vol (151 proof), gấp đôi các dòng Rum tiêu chuẩn, mang lại cảm giác bùng nổ khi thưởng thức. Dù sở hữu hàm lượng cồn mạnh mẽ, Bacardi 151 vẫn được tinh chỉnh kỹ lưỡng để giữ lại những tầng hương vị cân bằng. Bacardi 151 gần như không màu, ánh vàng nhạt rất nhẹ do chỉ được ủ ngắn trong thùng gỗ sồi, nhìn chung vẫn giữ nét gần với Rum trắng. Khi mở nắp, rượu lan tỏa mùi nồng đặc trưng của ethanol nhưng vẫn phảng phất hương vani, gỗ sồi, đôi chút caramel và mật mía - nét dấu ấn của quy trình chưng cất và lọc cầu kỳ.
Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác nồng rát mạnh mẽ, thậm chí gây cảm giác “shock” nếu uống nguyên chất. Vị mía cháy, gỗ khô, cùng với chút hạnh nhân đắng, hòa lẫn cùng vị rượu khô rát đặc trưng tạo nên một trải nghiệm táo bạo. Hậu vị rượu Bacardi 151 dài, khô, để lại dư âm nóng ấm kéo dài, kèm theo vị hơi chát của gỗ sồi. Tuy mạnh nhưng rượu Rum 151 vẫn giữ được chất rum tròn vị, thích hợp để pha chế các loại cocktail cần độ cồn cao hoặc hiệu ứng bốc cháy.
Xem thêm rượu Rum Bacardi khác: Rượu Bacardi trắng
Rượu Bacardi 151 được sản xuất dựa trên quy trình chưng cất Rum truyền thống từ mật mía, nguyên liệu tinh túy của vùng Caribe. Tuy nhiên, để đạt được nồng độ 75,5% vol (151 proof), Bacardi đã áp dụng những bước kiểm soát đặc biệt nghiêm ngặt, tạo nên dòng Rum trắng siêu mạnh hiếm có.
Trước tiên, mật mía được lên men cùng loại men chọn lọc đặc biệt của Bacardi, nhằm chuyển đổi tối đa lượng đường thành cồn. Sau quá trình lên men, hỗn hợp được đưa vào chưng cất nhiều lần nhằm đạt nồng độ cồn cao và loại bỏ phần lớn tạp chất nặng. Tiếp đó, rượu được lọc qua than hoạt tính, loại bỏ thêm dư vị không mong muốn, giữ lại tinh chất mía lên men và các nốt hương như vani, tiêu, khói. Đối với Bacardi 151, rượu thường không trải qua quá trình ủ lâu trong thùng gỗ sồi để tránh làm giảm nồng độ, chỉ xử lý nhanh nhằm làm dịu cấu trúc cồn gắt.
Khâu cuối cùng là pha chỉnh bằng nước tinh khiết siêu lọc, đạt đúng tỷ lệ để ổn định ở mức 75,5% ABV, sau đó đóng thành những chai rượu Bacardi 151 700ml. Bacardi còn in nhãn cảnh báo chống bén lửa trên mỗi chai để nhấn mạnh tính đặc biệt (và nguy hiểm nếu dùng sai cách) của dòng rượu này.
Là dòng Rum trắng nổi tiếng với nồng độ cực cao, Bacardi 151 dễ bén lửa nên cần hết sức cẩn trọng khi sử dụng. Tuyệt đối không rót hay pha chế gần nguồn lửa hở như bếp gas, nến, đặc biệt khi muốn làm cocktail flaming. Việc châm lửa chỉ nên để những bartender chuyên nghiệp thực hiện để tránh tai nạn đáng tiếc.
Khi pha chế, hãy dùng dụng cụ đo lường chính xác, không nên “free pour” quá tay vì nồng độ 75,5% rất dễ vượt quá khả năng chịu đựng của người uống. Ngoài ra, nên bảo quản chai ở nơi mát, tránh ánh nắng, tránh nhiệt độ cao và tuyệt đối để xa tầm tay trẻ nhỏ. Với độ mạnh hiếm có, rượu Bacardi 151 mang lại trải nghiệm đầy bùng nổ, nhưng chỉ thực sự an toàn, trọn vẹn khi bạn thưởng thức một cách có trách nhiệm và kiểm soát tốt lượng uống vào.
Rượu Bacardi 151 không phải là loại Rum để nhâm nhi nguyên chất do nồng độ quá cao, mà được dùng để tạo nên những ly cocktail “bốc lửa”, táo bạo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng. Dưới đây là một số món cocktail nổi bật sử dụng Rum Bacardi 151:
Xem thêm: Cách uống rượu Rum
Rượu Bacardi 151 là một trong những dòng rum mạnh mẽ và nổi tiếng nhất từng được thương mại hóa bởi Bacardi - thương hiệu Rum ra đời năm 1862 tại Santiago de Cuba. Người sáng lập, Don Facundo Bacardi Massó, là người đã cách mạng hóa ngành Rum truyền thống bằng việc áp dụng kỹ thuật chưng cất tinh khiết, lọc than hoạt tính và ủ trong gỗ sồi, tạo nên phong cách rum nhẹ, mượt mà hơn hẳn những loại rum thô ráp thời bấy giờ.
Sau khi rời Cuba vào cuối những năm 1960 do biến động chính trị, Bacardi chuyển trụ sở sản xuất chính sang Puerto Rico. Với nồng độ 75,5% vol, Bacardi 151 Rum từng là “biểu tượng cháy bỏng” trong các bar show, cocktail flaming. Dù Bacardi đã ngừng sản xuất 151 vì lý do an toàn, nhưng dòng rượu này vẫn mãi là một phần lịch sử rượu mạnh, được người sưu tầm và giới bartender nhắc tới như một huyền thoại khó thay thế.
Mã sản phẩm: SP_028598 / Ngày đăng
