Thực khách có thể tham khảo giá bia Pietra 330ml/ thùng 24 chai theo bảng dưới đây:
| Bảng giá | Bia Pietra 6% chai 330ml | Bia Asahi Nhật Bản chai 330ml |
|---|---|---|
| Giá niêm yết | 1.700.000 | 600.000 |
| Giá sale | 1.550.000 | 549.000 |
| Giá thùng | Liên hệ | Liên hệ |
| Giá sỉ | Liên hệ | Liên hệ |
Bảng giá bia Pietra 6% chai 330ml (Đơn vị: VNĐ)
Trải qua gần một thập kỷ phân phối đồ uống nhập khẩu, cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt trở thành điểm dừng uy tín cho những ai muốn săn bia chính hãng giá tốt. Chúng tôi cung cấp bia Pietra được nhập khẩu trực tiếp, nguồn gốc minh bạch, bảo quản theo đúng tiêu chuẩn, đồng thời duy trì mức giá cạnh tranh và rõ ràng. Đội ngũ tư vấn giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng gợi ý loại bia phù hợp cho bạn, dù mục đích là thưởng thức, biếu tặng hay bán kinh doanh.
Khi rót bia Pietra vào ly, bạn sẽ thấy được bia có màu hổ phách đậm, gần như có thêm màu đỏ hổ phách nếu như được chiếu dưới ánh đèn. Trên lớp màu ấy được bao phủ bởi lớp kem dày như kem mousse, bám vào thành ly khá lâu. Màu sắc kiêu kỳ ấy đến từ malt caramen và bột hạt dẻ bản địa, giúp ngoại hình của bia vừa quyến rũ và vừa gợi cảm giác ấm áp ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Bia Pietra bung những lớp hương dịu nhẹ của caramen, mật ong rừng Corsia và mạch nha nướng hòa vào chút mùi hương thoang thoảng của hạt dẻ rang khi đưa ly lại gần mũi. Các nốt ngọt mượt này xuất hiện nhẹ nhàng chứ không gắt, tạo nên cảm giác mộc mạc nhưng tinh tế rất đặc trưng của dòng lager pha hạt dẻ.
Ngay khi thưởng thức ngụm đầu tiên, Pietra đã cho chúng ta cảm nhận được vị malt ngọt dịu cân bằng với độ đắng êm 26 IBU. Chất dầu tự nhiên trong hạt dẻ phủ một lớp béo mượt lên vòm miệng. Chính điểm nhấn hương vị béo và bùi ấy khiến loại bia Pháp này khác biệt so với các dòng lager thông thường, để lại ấn tượng mềm mại nhưng không kém phần sảng khoái
Hậu vị của bia Pietra kéo dài với dư vị bánh quy caramen pha chút mật ong, chút đắng của thảo mộc nhẹ và kết thúc khô vừa phải. Sự kết hợp giữa cảm giác ngọt-bùi-đắng đan xem vào nhau, khiến thực khách muốn rót thêm ly nữa để được thưởng thức trọn vẹn dòng bia hạt dẻ này.
Để giữ trọn hồn hạt dẻ Corsica, Pietra đã được sản xuất trong môi trường nghiêm ngặt nhất để cho ra những sản phẩm chất lượng cao đưa đến tay người tiêu dùng. Cùng Rượu Tốt khám phá quy trình tạo nên sản phẩm bia Pietra gồm 7 bước sát sao dưới đây:
Bước 1: Tuyển chọn “DNA” Corsia
Nhà máy khai thác nguồn nước suối trên sườn núi Corsica - dòng nước mát lành, khoáng nhẹ, giúp men lên men sạch và giữ màu bia trong. Dòng nước trong vắt ấy hòa quyện cùng malt đại mạch vùng Gâtinais-Briard, bảo đảm thân bia dày mà không chát.
Tiếp đó là hoa bia Alsace, giống Strisselspalt hương thảo mộc thanh và độ đắng thấp, chọn lọc để chỉ “đánh dấu” vị khô cuối ngụm chứ không lấn át hương hạt dẻ. Điểm nhấn đặc biệt là bột hạt dẻ Castagniccia - loại hạt dẻ đã nuôi sống cư dân Corsica suốt nhiều thế kỷ, được xay mịn rồi trộn trực tiếp vào mash tun.
Bước 2: Nghiền và đường hóa lẫn hạt dẻ
Malt và hạt dẻ được xay mịn rồi vào mash tun ở khoảng 64 độ, nơi enzyme của cả hai cùng biến tinh bột thành đường lên men. Việc cho hạt dẻ ngay từ khâu mash (thay vì chỉ tạo hương) làm màu bia hổ phách sâu hơn và bọt bền hơn.
Bước 3: Lọc dịch và đun sôi với hoa bia
Sau khi tách bã, dịch đường ngọt được đun 70 - 90 phút, hoa bia đắng vào sớm lấy IBU nhẹ, hoa thơm bổ sung cuối giờ để không lấn át nốt béo và bùi của hạt dẻ.
Bước 4: Làm lạnh và cấy men đáy
Sau khi đun sôi và whirpool (tạo xoáy), dịch đường ngọt (wort) của bia Pietra được chuyển qua bộ trao đổi nhiệt dạng tấm, giảm nhiệt nhanh từ 95 độ C xuống chỉ còn khoảng 10 độ C. Dòng wort lạnh được sục ô-xy tinh khiết ở mức xấp xỉ 10 ppm. Nồng độ này bảo đảm men lager Saccharomyces pastorianus nảy sinh khỏe dù môi trường giàu đường. Nhiệt thấp giúp men hoạt động chậm, giữ vị sạch nhưng vẫn “đầm” nhờ chất béo tự nhiên trong hạt dẻ.
Bước 5: Lên men chính chậm rãi
Trong 10-12 ngày, bia non âm thầm lên men ở nhiệt độ 9 - 11 độ . Cuối chu kỳ, nhiệt “rest” 14 độ C 36 giờ để men hấp thu diacetyl, bảo đảm hậu vị khô gọn. Điều này giải thích vì sao bia Pietra êm mà không ngấy dù 6 % ABV
Bước 6: Ủ lạnh (lagering) bảo dưỡng vị
Bia được crash-cool (làm lạnh cực nhanh) xuống 0-2 độ C rồi ngủ yên vài tuần trong hầm đá. Thời gian lagering cho men lắng tự nhiên, CO2 hoà tan sâu, hương hạt dẻ tròn vị và màu bia trong suốt.
Bước 7: Lọc nhẹ, chiết vẹn nguyên công thức 1996
Bia qua màng lọc thô (hoặc giữ men nhẹ trong chai keg “craft”), chỉnh CO2 2,5 vol và đóng chai/keg ngay tại Furiani. Công thức cốt lõi – malt + chestnut flour không đổi từ mẻ đầu tiên năm 1996, khiến Pietra trở thành biểu tượng ẩm thực Corsica suốt gần ba thập kỷ.
Xem thêm: https://ruoutot.net/san-pham/bia-saint-omer.
Với sự chăm chút từng giai đoạn sản xuất, bia Pietra đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong ngành sản xuất bia. Trong những năm gần đây, bia Pietra đã giành được nhiều giải thưởng quan trọng tại các cuộc thi quốc tế, cụ thể như:
Chọn ly phù hợp
Bạn có thể chọn ly tulip hoặc nonic pint. Với thân tròn dưới và miệng hơi thu hẹp của tulip sẽ giúp gom được bọt dày và giữ mùi của hạt dẻ. Trong khi nonic thành thẳng và dễ cầm, vẫn cho bọt cao và khóa hương tốt cho bia PIetra.
Khui bia và để cho bia thở
Sau khi để bia Pietra ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ 8 - 10 độ C, thực khách hãy mở nắp bia trước khoảng 5 phút, lắc nhẹ cổ chai để khí CO2 tự giải phóng. Nhiệt độ phòng sẽ giúp lớp malt và caramel của bia Pietra nổi rõ, đồng thời hương hạt dẻ bung ra trọn vẹn.
Xem thêm: Huy Béo Bia Hơi Hà Nội - Review Chi Tiết Đồ Uống, Menu 200+ Món Ăn
Thưởng thức bia Pietra cùng ẩm thực
Mã sản phẩm: SP_028455 / Ngày đăng
