Bia Orval 6,2% là một loại bia Trappist thuộc dòng Ale, có màu cam vàng đẹp mắt cùng hương thơm rất đặc trưng từ hoa bia, mang lại vị đậm đà, phức hợp. Đây được xem là một trong những dòng bia Bỉ tiêu biểu dành cho người yêu bia thủ công.
Orval chinh phục nhiều người sành bia nhờ hương vị độc đáo hiếm có. Bia có màu vàng cam rực rỡ, tỏa ra hương hoa bia mạnh mẽ, tươi mới. Bên trên là lớp bọt kem dày mịn, góp phần hoàn thiện cảm giác thưởng thức đầy sống động và cuốn hút. Dòng bia Orval này sở hữu nồng độ cồn 6,2%, và nếu được lưu trữ trong hầm vài tháng, con số này có thể vượt 7% nhờ quá trình lên men tiếp tục trong chai.
Thực khách có thể kết hợp bia cùng các món mồi nhắm đậm vị như xúc xích, thịt nguội, gà nướng hoặc phô mai. Cách kết hợp này sẽ giúp làm nổi bật chiều sâu hương vị và tạo cảm giác thưởng thức trọn vẹn hơn.
Bia Orval 6,2% thuộc dòng Ale, tức kiểu bia lên men nổi, cũng thường được gọi là bia lên men cao. Ba yếu tố chính tạo nên dòng bia này là: nguồn nước chất lượng cao, các giống hoa bia tuyển chọn và chủng men brettanomyces đặc biệt.
Được nấu lần đầu vào năm 1931, Orval nhanh chóng tạo dấu ấn nhờ phong cách riêng không dễ nhầm lẫn. Nhà máy bia sử dụng những giống hoa bia thơm độc đáo, gợi nhắc đến phong cách của người thợ nấu bia đầu tiên đến từ Bavaria. Bên cạnh đó, hương thơm của bia còn được làm nổi bật nhưng vẫn giữ độ đắng hài hòa nhờ phương pháp độc quyền dry hopping theo phong cách Anh.
Quy trình sản xuất Orval cũng khá cầu kỳ, bắt đầu với men bia truyền thống, tiếp tục bằng men hoang dã và kết thúc với giai đoạn lên men lần cuối ngay trong chai. Quy trình ba bước này khiến bia cần thời gian ủ nhất định, đồng thời phải trải qua nhiều các bước kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trước khi đến tay người thưởng thức.
Muốn mua bia nhập khẩu giá tốt chuẩn chính hãng? Liên hệ ngay với shop Rượu Tốt để được tư vấn chi tiết nhất!
Mã sản phẩm: BB.165 / Ngày đăng
