Bia Đức Engel Gold 5,4%

Engel Gold 5,4% là một trong những loại bia cao cấp đến từ thương hiệu Engel của Đức. Loại bia này thuộc phong cách Lager, có màu vàng óng đẹp mắt cùng lớp bọt trắng mịn. Với nồng độ cồn 5,4%, Engel Gold đem đến hậu vị êm mượt, sảng khoái và rất phù hợp sử dụng hàng ngày.

Hương vị của bia Engel Gold 5,4%

Loại bia Engel Gold 5,4% này sở hữu phong cách bia lager truyền thống của Đức, chuyên về hương vị cân bằng, ít hậu vị và dễ cảm nhận. Ngay khi rót ra ly, ta có thể thấy ngay chất bia có màu vàng ươm đẹp mắt, nồng độ 5,4% không cao hơn quá nhiều so với nhiều loại bia phổ biển khác ở Việt Nam. Tuy nhiên loại bia này lại có hương thơm rõ nét hơn hẳn, từu hương thơm dịu nhẹ của lúa mạch, bánh mì tươi và ngũ cốc cho đến mùi thơm hoa bia thanh mát.

Khi thưởng thức, bia cho cảm giác êm mượt với vị hơi ngọt nhẹ sau đó chuyển dần sang hậu vị khô và sảng khoái nhờ độ đắng nhẹ của hoa bia Đức. Lớp bọt bia khá mịn cùng cấu trúc cân bằng giúp Engel Gold dễ uống, tươi mát và phù hợp để thưởng thức lạnh trong nhiều dịp khác nhau.

Quy trình tạo ra một chai bia Engel Gold 5,4%

Engel Gold 5,4% được sản xuất với nguyên liệu chính gồm nước tinh khiết, lúa mạch, hoa bia và men ủ lager. Quá trình bắt đầu bằng việc nghiền lúa mạch rồi nấu cùng nước nóng để chuyển hóa tinh bột thành đường, tạo nên dịch nha có vị ngọt đặc trưng. Sau đó, hoa bia Đức được bổ sung trong lúc đun sôi để mang lại hương thơm thanh mát cùng độ đắng cân bằng cho bia.

Khi dịch nha được làm lạnh, nhà sản xuất tiến hành bổ sung men lager để bắt đầu quá trình lên men ở nhiệt độ thấp. Đây là bước rất quan trọng giúp Engel Gold có phong cách sạch vị, mượt mà và dễ uống đặc trưng của bia Đức. Sau khi quá trình lên men chính hoàn tất, bia tiếp tục được ủ lạnh trong thời gian dài nhằm giúp hương vị ổn định hơn, lớp bọt hòa quyện và hậu vị trở nên êm ái, sảng khoái. Cuối cùng, bia được lọc, cân chỉnh độ cồn khoảng 5,4% rồi đóng vào chai/lon 500ml hoặc các bom bia 5l cỡ lớn trong điều kiện kiểm soát áp suất nghiêm ngặt.

Đôi nét về thương hiệu làm bia lâu năm Engel

Engel Brauerei là một trong những nhà làm bia truyền thống lâu đời của Đức, có lịch sử từ thế kỷ thứ 18 tại vùng Baden - Württemberg ở miền nam nước Đức. Thương hiệu nổi tiếng với việc duy trì phong cách nấu bia thủ công kiểu Đức cổ điển, kết hợp giữa công thức truyền thống và công nghệ hiện đại để tạo ra những dòng lager cân bằng, sạch vị và giàu bản sắc địa phương.

Điểm đặc trưng của Engel nằm ở việc tuân thủ nghiêm ngặt Luật tinh khiết bia Đức, chỉ sử dụng các nguyên liệu cơ bản gồm nước, malt, hoa bia và men. Nhờ vậy, các dòng bia của hãng thường có hương vị rất thuần túy với cấu trúc mượt mà, hậu vị thanh sạch và khả năng uống dễ chịu trong nhiều dịp khác nhau.