Bia Deus Brut des Flanders - Bia chai nổ Chính hãng

Deus Brut des Flanders là dòng bia Bỉ vô cùng độc đáo  tuy là bia nhưng được sản xuất theo phương pháp tương tự rượu Champagne, mang đến trải nghiệm độc lạ chưa từng có. Hương vị rất khác với hương thơm của trái cây chín, táo xanh, men bánh mì và chút vị chua nhẹ đầy sảng khoái. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt, khi bạn muốn thưởng thức một loại bia mang đẳng cấp và phong cách hoàn toàn khác biệt.

Cách tạo ra chai bia Deus Brut des Flanders

Deus Brut des Flanders đúng cốt lõi là một loại bia nhưng lại có thể nổ như Champagne và điều này hoàn toàn có thật nhờ cách sản xuất rất đặc biệt. Khi bật nắp chai bia tạo cú nổ đến từ khí CO₂ được tạo ra tự nhiên trong chai. Sau khi bia được nấu xong, nhà sản xuất tiến hành lên men lần hai trong chai giống cách làm Champagne. Quá trình này tạo áp suất lớn bên trong chai, nên khi bật nắp sẽ bay ra tạo tiếng và bọt sủi mạnh như vang nổ.

Ban đầu, bia được nấu tại Bỉ theo phong cách truyền thống nhờ quá trình lên men nổi tạo ra nhiều hương thơm trái cây và rât đậm đà với nồng độ lên tới 11,5%. Giai đoạn 2 bia được chuyển sang vùng Champagne của Pháp để lên men lần hai trong chai. Cuối cùng Ủ trên cặn men trong thời gian dài, sau đó xoay chai và loại bỏ cặn để tạo bia có cấu trúc mịn, tinh tế như rượu vang sủi cao cấp

Nguyên liệu chính của bia Deus Brut des Flanders bao gồm: đại mạch, hoa bia, nước tinh khiết, men bia  và không có nho như rượu vang, nhưng kỹ thuật làm lại giống Champagne. Điều làm nên sự đặc biệt của chai bia này là phần bọt mịn, áp suất cao như Champagne, cảm giác uống thanh lịch, sang trọng hơn bia thông thường.

 Hương vị bia Deus Brut des Flanders

Bia Deus Brut des Flanders mang phong cách hương vị rất đặc biệt, gần như giao thoa giữa bia và Champagne. Ngay khi rót ra, bia tỏa hương tinh tế của táo xanh, lê, cam quýt, hòa cùng nốt men bánh mì, bánh mì nướng và chút mật ong nhẹ có nét giống các dòng vang sủi cao cấp. Tuy nhiên khi nếm thử, bia có độ khô nhất định, thanh thoát và sảng khoái, có chút vị chua nhẹ tinh tế của men và hậu vị hơi cay.

Cấu trúc mượt mà, không nặng như bia thông thường mà thiên về sự thanh lịch. Lớp bọt cực kỳ mịn, nhỏ và lâu tan, tạo cảm giác giống bọt kem của Champagne. Áp suất cao giúp từng ngụm bia có độ tươi và sống động rõ rệt. Tổng kết lại thì chai bia này là kiểu bia đậm đà nhưng được làm mượt đi nhờ lớp bọt mịn, cực kỳ phù hợp để uống khai vị hoặc thay thế Champagne trong những dịp đặc biệt với mức giá rẻ hơn.

Xem thêm các loại bia Đức khác tại đây: https://ruoutot.net/danh-muc/bia-duc