Tác dụng của bình thở rượu vang (Decanter)

Bình thở rượu vang là một công cụ quan trọng trong thế giới rượu vang và đặc biệt là đối với vang đỏ. Với thiết kế độc đáo và công dụng tuyệt vời, Decanter sẽ giúp giải phóng tất cả các tầng mùi vị của rượu vang và tăng cường trải nghiệm thú vị. Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm rượu vang đích thực, hãy cùng Rượu Tốt khám phá tác dụng của bình thở rượu vang nhé!

Decanter - bình thở rượu vang là gì?

Decanter hay còn được gọi là bình thở rượu vang, sử dụng để chiết rượu từ trong chai nhằm giải phóng hương vị, mùi thơm của rượu vang. Loại phụ kiện này thường được làm bằng thủy tinh (đối với các dòng bình dân) hoặc pha lê (đối với các loại bình cao cấp). Dung tích trung bình thường sẽ là 1,5L (1500ml).

Bình thở rượu vang hiện không chỉ được sử dụng nhiều trong phục vụ ở nhà hàng, khách sạn. Chúng còn được nhiều tín đồ sành rượu tin dùng nhằm cho giai đoạn thưởng thức rượu. Bình decanter dễ dàng phục vụ trong những bữa tiệc với thiết kế bình đa dạng mẫu mã. Nhưng về cơ bản chúng vẫn có phần bầu đáy rộng hơn giúp rượu tiếp xúc nhiều với bề mặt không khí.

Đựng rượu trong bình decanter giúp rượu vang tiếp xúc tốt trong việc trao đổi oxy nhanh hơn. Quá trình trao đổi mùi thơm giúp thức uống trong bình bớt lượng cặn bên trong. Những lớp cặn này hình thành chính trong những chai vang cũ bị kết tủa.

Những loại rượu vang nên sử dụng Decanter

Đối với các loại rượu vang đỏ có cấu trúc phức tạp, việc sử dụng Decanter sẽ giúp cho rượu được tiếp xúc với không khí và phát triển tối đa hương vị và mùi thơm. Ví dụ như rượu vang Cabernet Sauvignon, có cấu trúc tannin mạnh mẽ, nếu được thở trong Decanter sẽ giúp giảm độ cứng của tannin và làm cho hương vị trở nên mượt mà và hài hòa hơn.

Các loại vang đỏ có cơ thể đậm đà và đặc trưng như Merlot hay Syrah, khi được sử dụng với decanter sẽ giúp cho hương vị và cấu trúc trở nên tròn trịa và đậm đà hơn. Đối với những loại rượu Pinot Noir có hương thơm phức tạp, việc thở qua decanter cũng giúp cho hương thơm được phát triển tối đa.

Đối những chai rượu vang vintage sâu, sử dụng decanter càng có ý nghĩa quan trọng để giúp rượu tiếp xúc với không khí và giúp cho các tinh chất trong rượu được phát triển tối đa.

Ngoài ra, các loại đối với các loại vang trắng hay vang ngọt, việc sử dụng Decanter cũng có, tuy nhiên chúng không phổ biến như vang đỏ. Chủ yếu để giữ được sự tươi trẻ hoặc giảm đi độ ngọt khi thưởng thức.

Tác dụng của bình thở rượu vang

Decanter mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang, dưới đây là những tác dụng của bình thở rượu vang bạn nên biết

• Giúp giải phóng hương vị và hương thơm của rượu vang: Decanter giúp cho phân tử rượu vang tiếp xúc với không khí và bề mặt lớp thủy tinh, giúp tăng cường quá trình oxy hóa và giải phóng các tầng mùi vị của rượu vang. Khi uống rượu từ Decanter, bạn sẽ có được trải nghiệm vị và hương thơm của rượu vang đích thực.
• Tăng cường sự tách lớp: Rượu vang thường được lưu trữ trong thùng gỗ hoặc chai trong thời gian dài, điều này dẫn đến sự tách lớp giữa phần dưới và phần trên của rượu vang. Khi đổ rượu vang vào Decanter, rượu sẽ được khuấy đều, giúp tăng cường sự tách lớp và giải phóng các tầng mùi vị.
• Tạo cảm giác tốt hơn khi thưởng thức rượu vang: Decanter có thiết kế độc đáo và đẹp mắt, khi đổ rượu vang vào Decanter và thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thật sự sang trọng và đẳng cấp.
• Giúp loại bỏ cặn bã trong rượu vang: Decanter có thể giúp loại bỏ cặn bã và tạp chất có thể có trong rượu vang, giúp cho rượu vang được sạch hơn và ngon hơn.
• Giúp rượu vang giàu oxy hơn: Khi đổ rượu vang vào bình Decanter, phân tử rượu sẽ tiếp xúc với không khí, giúp giải phóng oxy và làm cho rượu vang giàu hơn về oxy, tăng cường trải nghiệm vị và hương thơm của rượu vang.

Những lợi ích trên chỉ là một phần nhỏ của những gì mà loại phụ kiện rượu vang này có thể mang lại. Bằng cách sử dụng Decanter chuẩn chuyên gia, bạn sẽ có được trải nghiệm thưởng thức rượu vang đích thực và tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Vậy cách sử dụng Decanter như thế nào là đúng chuẩn?

Trước khi đi tìm câu trả lời cho cách sử dụng Decanter đúng chuẩn, bạn nên lựa chọn cho rượu vang của mình một dáng bình thở phù hợp nhất nhé!

Chi tiết tham khảo tại: https://ruoutot.net/kinh-nghiem-chon-binh-decanter-dung-dieu-nhu-chuyen-gia

Tất cả các bước để sử dụng decanter đều rất đơn giản, tuy nhiên cần phải tuân thủ đúng chuẩn để đảm bảo rượu vang được thở đầy đủ và giữ được hương vị tốt nhất. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể các bước sử dụng decanter trước khi thưởng thức:

1. Chuẩn bị bình thở (Decanter) và rượu vang cần thở.
2. Rót rượu vang từ chai sang Decanter. Đảm bảo rót rượu một cách chậm rãi để tránh gây xóc động quá mạnh cho rượu.
3. Để rượu trong bình thở trong vòng 15 đến 20 phút, tùy thuộc vào loại rượu và độ tuổi của nó.
4. Kiểm tra mùi thơm của rượu sau khi thở bằng cách đưa mũi gần miệng bình và hít một hơi thật nhẹ. Nếu rượu còn có mùi khó chịu hay hơi cồn, bạn có thể cho rượu tiếp tục thở thêm một chút.
5. Rót rượu từ bình thở sang ly rượu và thưởng thức.

Để tăng cường hiệu quả của quá trình thở, bạn có thể xoay đều bình thở trong suốt quá trình đó. Sau đấy, hãy để bình thở ở môi trường thoáng mát trước khi thưởng thức nhé! Lưu ý rằng đối với các loại rượu vang trẻ, bạn có thể cần phải thổi rượu thêm một vài lần, tùy thuộc vào loại rượu và sở thích cá nhân. Ngoài ra, sau khi sử dụng, bạn nên rửa sạch bình thở để đảm bảo nó luôn sạch sẽ và sẵn sàng cho lần sử dụng tiếp theo.

Lời tạm kết

Tóm lại, sử dụng decanter là một trong những cách tốt nhất để cải thiện trải nghiệm thưởng thức rượu vang. Nếu bạn là một tín đồ của rượu vang và muốn trải nghiệm hương vị tốt nhất, hãy đầu tư một chiếc bình decanter chất lượng và sử dụng đúng cách.

Việc lựa chọn đúng bình thở và thực hiện đúng quy trình sử dụng decanter cũng rất quan trọng để đạt được kết quả tốt nhất. Hy vọng với những thông tin và hướng dẫn trong bài viết này, bạn sẽ có được trải nghiệm thưởng thức rượu vang đầy đủ hương vị và tinh tế nhất.

Và nếu bạn có bất kì thắc mắc nào về kiến thức rượu vang hay sản phẩm bất kì, đừng ngần ngại, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Hotline: 0971.521.768. Xin chào và hẹn gặp lại!