Nho Susumaniello là giống nho đặc trưng của vùng làm rượu Brindisi và phía nam Bari. Nó còn được xem là linh hồn của các loại rượu vang Apulian. Những loại rượu vang đỏ được lên men từ Susumaniello thường có hương vị và màu sắc rất mạnh. Tuy nhiên, theo sự đánh giá khách quan từ các nhà làm vang Apulian, nho Susumaniello thực sự chỉ tỏa sáng khi được kết hợp với các giống nho khác.
Các đặc tính tự nhiên của nó tạo ra những loại rượu thành phẩm quá chua và gắt nếu như được sản xuất tinh khiết 100% từ Susumaniello. Nho Susumaniello được mệnh danh là ông vua trong danh sách các loại rượu vang được lên men từ nhiều giống nho. Nhờ vào khả năng kết hợp tuyệt vời của mình, các nhà sản xuất từ Apulian đã đang bắt đầu quá trình tái sinh lại những cây nho Susumaniello này.
Cây nho Susumaniello thường kết những chùm quả lớn với những trái nho có kích thước nhỏ. Susumaniello là một giống nho đỏ có vỏ mỏng. Sau khi đâm chồi, thời gian nho chín cũng thường đến sớm, rơi vào khoảng giữa tháng 9 và muộn nhất là đầu tháng 10. Những người nông dân trồng nho thường cố gắng kéo dài thời gian chín trên cây nhằm mục đích làm giảm độ chua tự nhiên của những trái nho. Tuy nhiên thì thời điểm thu hoạch nho cũng chưa bao giờ vượt quá những ngày đầu tiên trong tháng 10.
Hiện nay, một số nhà sản xuất cũng đang thử cố gắng sử dụng phương pháp làm khô nho trong các hầm rượu và trực tiếp trên cây để có thể tăng lượng đường và giảm độ chua của nho Susumaniello những điều này liên quan trực tiếp đến quá trình lão hóa rượu nên rất ít người dám mạo hiểm đầu từ vào phương pháp này mặc dù kết quả trước mắt rất đáng khích lệ.
Những loại rượu vang được lên men từ nho Susumaniello thường chứa các note hương trái cây chín đỏ, gia vị phong phú, hương hoa khô. Chúng còn thể hiện sự đa dạng của mình thông qua sự kết hợp hương thơm balsamic trong ô liu và cây chà là Địa Trung Hải. Trong vòm miệng, rượu vang Susumaniello mang đến hương vị rất đậm đà với cấu trúc tốt và nồng độ axit khá cao. Hương tannin cũng phát triển rất mạnh mẽ và để lại hậu vị bền bỉ, khiến người thưởng thức phải nhớ mãi.
Chúng tôi đưa ra cho bạn 2 loại rượu gợi ý tuyệt vời để trải nghiệm hương vị của nho Susumaniello. Đó là rượu vang S Conte di Campiano với nồng độ cồn 15% và rượu vang Ý U'Cucci đến từ thương hiệu Tagaro. Đây đều là những sản phẩm được đánh giá là thể hiện rất tốt đặc điểm của rượu vang Susumaniello.
Rượu vang Susumaniello với cấu trúc tuyệt vời và hương vị tannin nồng đậm nên được kết hợp cùng các món ăn như thịt nướng, ức gà, thịt hun khói, thịt bê sốt và lasagna nướng,… Những chai vang có đặc điểm hương vị như rượu vang Susumaniello nên được ướp lạnh trước khi uống để có thể cảm nhận tốt nhất hương vị của nó.
| Loại sản phẩm | Vang đỏ |
| Phân khúc giá rẻ | Liên hệ |
| Phân khúc tầm trung | 1,050,000 |
| Phân khúc cao cấp | Liên hệ |
Bảng giá rượu vang Susumaniello tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)
Rượu vang Susumaniello là dòng vang có khả năng đáp ứng đầy đủ các yếu tố của một loại rượu vang hảo hạng. Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp rất nhiều những chai vang được lên men từ nho Susumaniello với mức giá vô cùng phải chăng. Chất lượng của rượu luôn là những cam kết được ưu tiên hàng đầu tại đây. Đừng ngần ngại liên lạc với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể không chỉ về rượu vang Susumaniello mà còn vô số những dòng vang khác nữa trên thế giới. Rất nhiều những ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng mới cũng đang chờ bạn khám phá.
