Saint Laurent

Saint Laurent là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Áo, nơi nó tạo ra loại rượu vang đỏ thanh lịch có thể làm ta gợi nhớ đến Pinot Noir. Nó đã vượt qua giai đoạn khó khăn thời kỳ phục hưng nhờ một nhà sản xuất rượu Pfalz. Cùng Rượu tốt đi tìm hiểu về rượu vang của giống nho này nhé.

Nguồn gốc của những trái nho Saint Laurent

Không rõ quê hương của nho Saint Laurent là ở Alsace hay ở một vùng khác của Pháp. Nó có thể được đặt tên theo lịch Thánh Laurentius, người cũng là vị thánh bảo trợ của các đầu bếp và ngày lễ của người này trùng với ngày bắt đầu chín của nho (ngày 10 tháng 8). Saint Laurent từ lâu đã được xếp vào giống nho Pinot Noir, nhưng gần đây nó được xếp vào loại nho độc lập.

Đặc điểm của những trái nho Saint Laurent

Saint Laurent chín sớm, có thể nguy hiểm với sương giá tháng Năm, do đó, thường chỉ được trồng ở các vị trí trung tâm. 

Điều này cũng ngăn không cho nồng độ axit duy trì quá cao. Giống nho này gần như bị tuyệt chủng ở Đức vào những năm 1960, tuy nhiên sau một vài năm nhân giống bảo tồn, giống nho này lại tiếp tục phát triển.

Kể từ đó, Saint Laurent đã tăng trưởng đều đặn từ 68 ha vào năm 1995 lên 618 ha vào năm 2018, chủ yếu ở Rhinelandhessen và Pfalz. Ngày nay khu vực trồng trọt chính trên toàn cầu của St. Laurent đang ở Áo.

Đặc trưng nổi bật của rượu vang Saint Laurent

Màu sắc của những chai vang Saint Laurent

Vì các nhà sản xuất rượu hầu hết coi giống nho này như một loại rượu bổ sung cho các sản phẩm rượu vang đỏ cao cấp của họ, nên rượu vang Saint Laurent thường tinh vi và rất phù hợp với bữa tối dành cho người sành ăn. 

Rượu vang thường đậm, có màu đỏ đậm. Tùy thuộc vào vị trái cây và độ đậm đặc, chúng có thể kết hợp với các món ăn nhẹ hơn hoặc mạnh hơn như thịt động vật và pho mát lâu năm.

Hương vị tuyệt hảo của rượu vang Saint Laurent

Trong khi tươi và có mùi trái cây với hương thơm của quả cơm cháy hoặc anh đào hoang dã. Rượu vang Saint Laurent thường có độ khô vừa phải, thân trung bình, tannin thấp, độ axit từ trung bình đến cao và đồ cồn dao động từ 11.5 đến 13.5% phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng khác nhau từ những người mới thưởng thức rượu vang cho đến những người sành rượu đều có thể dùng.

Những chai vang của giống nho này thường mạng hương thơm của dâu rừng, dâu đen và đỏ, thuốc lá, gia vị nướng và sô cô la mạng lại một kết thúc ngọt ngào sau mỗi lần sử dụng.

Có thể có nguồn gốc ở Áo, loại nho quả mọng nhỏ này tạo ra rượu vang có hương vị anh đào được so sánh với một phiên bản màu đậm hơn của Pinot Noir.

Thực phẩm ăn kèm rượu vang Saint Laurent

Cơ thể nhẹ hơn và đáng chú ý là tannin mềm mại của rượu vang Saint Laurent phù hợp với các món ăn có hương vị phong phú như:

• Vịt quay
• Các loại nấm
• Thịt đông lạnh
• Thịt động vật
• Pho mát lâu năm

Bảng giá rượu vang Saint Laurent tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Saint Laurent tại Rượu tốt (Đơn vị: VNĐ)

Ngày nay thị trường rượu vang đang ngày càng phát triển với đa dạng các lại mẫu mã, bao bì, thiết kế khác nhau, thật khó để có thể phân biệt được hàng giả hàng kém chất lượng với hàng chính hãng. Hãy đến các cơ sở của Rượu tốt tại Hà Nội và Sài Gòn hoặc liên hệ qua hotline để được tư vấn và chọn cho mình chai vang Saint Laurent ưng ý với mức giá mềm mại nhất và chắc chắn khi đến đây quý khách bạn sẽ không phải lo lắng về những điều kể trên.