Thế giới rượu vang trắng không chỉ giới hạn ở những chai Sauvignon Blanc hay Chardonnay. Hãy cùng khám phá 4 loại vang trắng độc đáo dưới đây để mở rộng thêm trải nghiệm thưởng thức cho bạn nhé!
Có nguồn gốc xuất xứ từ vùng Tokaji trứ danh của Hungary, Furmint là giống nho bản địa với khả năng tạo ra nhiều phong cách vang trắng khác nhau, từ ngọt ngào đến khô.
Hương vị vang trắng này tương đối khô, thường mang ghi chú cam quýt, mật ong, cùng khoáng chất phong phú, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và ngọt. Khi ủ lâu, vang sẽ phát triển thêm hương vị mật ong, bánh mì nướng và nấm.
Xem thêm: Rượu Vang Trắng Ăn Với Gì?
Đặc biệt, rượu vang Furmint có khả năng lão hóa lâu, từ đó cho thực khách nhiều trải nghiệm vị giác độc đáo theo thời gian. Loại vang này cũng có nồng độ axit cao, giúp cân bằng tốt với các món ăn nhiều dầu mỡ.
Nổi tiếng với khí hậu nóng ẩm, thung lũng Hunter nơi tạo ra những trái nho Semillon có hương vị đậm đà và khác biệt.
Hương vị rượu vang Semillon Hunter Valley thường mang hương vị trái cây nhiệt đới như xoài, đào, dứa, xen lẫn chút hương hoa và mật ong. Khi trưởng thành, vang sẽ phát triển thêm nốt hương từ mật ong, sáp ong và bánh mì nướng.
Rượu vang Semillon tại Hunter Valley có thể ủ lâu đến hàng thập kỷ, mang đến sự phức tạp và phong phú về hương vị theo thời gian. Loại vang này thích hợp với các món ăn cay, hải sản và thịt trắng.
Nằm ở khu vực chịu ảnh hưởng của cả Pháp và Đức, Alsace sản xuất ra những chai vang Pinot Blanc độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa hai phong cách.
Hương vị dòng vang này thường mang hương vị trái cây nhạt màu như táo, lê, xen lẫn chút hương hoa cam, chanh và khoáng chất. Một số chai vang còn có thể mang hương vị hoa ly, mật ong và bánh mì nướng.
Điểm đặc biệt là Pinot Blanc Alsace có thể được ủ theo nhiều phong cách khác nhau, từ nhẹ nhàng, tươi mát đến đậm đà, phức tạp. Loại vang này thích hợp với nhiều món ăn như cá, thịt gà, salad và pho mát.
Khác với Viognier thường thấy ở thung lũng Rhone, Pháp, Viognier Oregon mang hương vị tươi mới, thanh tao hơn. Hương vị của Viognier Oregon thể hiện chủ yếu các ghi chú trái cây nhiệt đới như đào, mơ, xoài, xen lẫn chút hương hoa nhài, hoa lan và cam quýt.
Vang Viognier Oregon có độ axit cao, giúp cân bằng tốt với vị béo ngậy của các món ăn. Loại vang trắng này thích hợp với các món ăn như thịt gà, hải sản, salad và món Á.
Trên đây là những dòng rượu vang trắng độc đáo nhất mà bạn nên thử. Bạn có thể mua rượu vang tại website Rượu Tốt hoặc đến trực tiếp cửa hàng khu vực. Thế giới rượu vang trắng còn rất nhiều điều thú vị để khám phá. Hãy mạnh dạn thử nghiệm những loại vang mới để tìm ra những hương vị ưng ý nhất cho riêng bạn!
