Picardan là một loại nho mà người ta nhắc đến đầu tiên nói về nó là "rất phổ biến", nhưng hiện là một trong những loại nho hiếm nhất thế giới, chỉ với hơn một mẫu Anh được trồng ở Pháp
Picardan ngày nay rất hiếm, nhưng lần đầu tiên đề cập đến nó trong ghi chép lịch sử từ năm 1715 nói về nó là "rất phổ biến", với "quả mọng màu xanh lục, ngọt và mềm". N.ó được trồng dưới nhiều tên khác nhau, bao gồm Araignan Blanc, Oeillade Blanche và Gallet, ở phần lớn miền nam nước Pháp.
Hai bệnh dịch từ thế kỷ 19 gồm bệnh phấn trắng và bệnh phylloxera dường như đã giáng cho nó một cú đánh khiến nó không bao giờ hồi phục, và tính đến năm 2008, chỉ có hơn một mẫu Anh được báo cáo trên toàn nước Pháp. Tablas Creek, nằm ở vùng duyên hải miền Trung của California đã gieo hạt hàng nghìn cây nho trong khu vực trồng nho của họ vào tháng 6 năm 2013. Bên ngoài khu vực Southern Rhone với một vườn nho gieo hạt cho tất cả các loại nho được chấp nhận để sản xuất rượu vang Chateauneuf du Pape, họ là nhà sản xuất chính thực được công nhận với giống nho này.
Không nên nhầm lẫn Picardan với một loại đồ uống có tên là Picardan đã được buôn bán sang Hà Lan từ Pháp vào thế kỷ thứ mười tám như một loại rượu ngọt được sản xuất bằng Picpoul Blanc và Clairette.
Đầu chồi non có nhiều lông giả, - lá non màu xanh có đốm hơi đồng. Lá trưởng thành hình nêm hoặc ngũ giác, có 3 thùy, xoang cuống lá khép kín. các thùy hơi trùng nhau, có răng to, dài vừa phải so với chiều rộng của chúng ở gốc, hai mặt lồi hoặc lõm, gân lá không có màu anthocyanin, phiến lá có bọng mịn, đôi khi có lông tơ và ở mặt dưới của lá có mật độ trung bình là lông mọc thẳng và mật độ lông giả thấp. Picardan thường là các quả mọng hình elip, mọc riêng lẻ và có kích thước nhỏ hơn quả của cây nho Cinsault. Loại nho này thường có màu hồng phớt khi chúng phát triển.
Picardan ra nụ vào giữa chu kỳ mùa xuân, làm cho nó ít bị hư hại hơn trong sương giá mùa xuân so với các giống nho có chu kỳ khác như Viognier và Grenache Blanc. Những cây dây leo của nó cho thấy sức sống vừa phải, mặc dù chúng có xu hướng tạo ra một vụ mùa giàu năng suất và yêu cầu cần được tỉa thưa liên tục.
Quá trình sản xuất rượu vang Picardan yêu cầu sự quan tâm đặc biệt của nhà sản xuất trên toàn bộ các bước trong quy trình:
Hương thơm của Picardan gợi nhớ đến phong cách của dòng rượu Picpoul thông qua các liên kết nhẹ nhàng hơn: hương hoa cúc, bạc hà và một chút khoáng chất phấn. Trên vòm miệng, rượu có hương vị của quả xuân đào và dứa kết tinh, khoáng chất mặn và hạt tiêu trắng. Kết thúc rất tươi sáng, với hương vị của vỏ chanh Meyer, bánh chanh chìa khóa và muối khoáng. Với một loạt các note hương đắt giá trên, thật khó để tượng tượng một chai vang Picardan đắt giá có hương vị như thế nào.
| Loại sản phẩm | Phân khúc giá rẻ | Phân khúc tầm trung | Phân khúc cao cấp |
| Vang đỏ | 968,000 | Liên hệ | Liên hệ |
| Vang trắng | Liên hệ | Liên hệ | Liên hệ |
Bảng giá rượu vang Picardan tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)
Rượu vang Picardan hiện đang được bày bán tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc với mức giá cực kỳ hấp dẫn. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn cụ thể.
