Dù Rioja lừng danh với những dòng vang đỏ, vùng đất này còn cất giữ Maturana Blanca – giống nho trắng cổ nhất lịch sử khu vực. Sau thời gian dài gần như tuyệt chủng, giống nho hiếm này đã được hồi sinh mạnh mẽ, mang đến làn gió tươi mới và độc đáo cho bản đồ vang trắng Tây Ban Nha.
Là một trong những giống nho lâu đời nhất tại Rioja (được ghi nhận từ năm 1622), Maturana Blanca từng từng trải qua thời kỳ suy thoái nghiêm trọng và suýt bị tuyệt chủng do định kiến kém chất lượng. Tuy nhiên, nhờ sự nỗ lực của các nhà làm vang địa phương cùng dự án khôi phục nho bản địa từ nhà sản xuất Ijalba, giống nho cổ này đã được minh oan và hồi sinh mạnh mẽ.
Maturana Blanca là giống nho chín sớm, năng suất thấp và chùm quả nhỏ. Nhờ giữ được độ acid tự nhiên cao cùng độ pH thấp, rượu vang sản xuất từ Maturana Blanca sở hữu sắc vàng óng thanh lịch cùng phong cách vô cùng tươi mát:
Hương thơm: Bùng nổ phức hợp hương hoa cỏ, táo xanh, lê, cam quýt cùng các nốt trái cây nhiệt đới ngọt ngào như chuối và mộc qua.
Vòm miệng: Rượu có độ acid sảng khoái, cấu trúc cân bằng, độ cồn tròn trịa và hậu vị êm dịu, dễ chịu.
Nhờ vị chua thanh thoát và hương vị nhẹ nhàng, Maturana Blanca là lựa chọn tuyệt vời để khai vị hoặc kết hợp cùng các món ăn thanh nhẹ như hải sản tươi sống, cua nướng, cá biển chế biến đơn giản. Ngoài ra, kết hợp rượu cùng các món salad, bánh quiche rau củ và thịt nguội cho bữa khai vị cũng là một sự kết hợp hoàn hảo.
Bạn muốn trải nghiệm nét chấm phá độc đáo từ giống nho cổ hiếm có của Rioja? Hãy liên hệ ngay Rượu Tốt để khám phá và sở hữu những chai vang Maturana Blanca chính hãng với mức giá ưu đãi nhất!
