Marselan hiện nay là một trong những giống nho đỏ phổ biến nhất của Trung Quốc. Trước đây, giống như nguồn gốc của nó, Marselan chỉ được trồng tại Pháp và chuyên dùng cho việc sản xuất các loại rượu vang Pháp khác nhau.
Tổng quan về những trái nho Marselan
1. Nguồn gốc
Marselan đã được tạo ra cách đây 60 năm bởi Giáo sư Paul Truel như một sự giao thoa giữa Cabernet Sauvignon và Grenache. Mục đích ban đầu là lai tạo một giống cho Languedoc có độ ngon như Cabernet và chịu nhiệt tốt như Grenache. Cái tên Marselan được lấy tên theo tên gọi Marseillan của một địa phương trên bờ Địa Trung Hải. Viện Nghiên cứu Nông học Quốc gia Pháp (INRA) đã lấy và cấp bằng sáng chế vào năm 1961.
2. Đặc điểm hình thái
Chồi non của Marselan có một lớp lông thưa thớt nằm ngang. Chồi có lóng màu xanh lục, lá non có màu xanh với những mảng màu đồng. Những chiếc lá trưởng thành hoàn toàn có màu xanh đậm sáng bóng, có hình vân với năm, bảy hoặc thậm chí chín thùy.
Xoang cuống hình chữ U của nó hơi mở. Các thùy cuống lá hơi chồng lên nhau với các răng dài từ ngắn đến trung bình có mặt lồi hoặc nằm nghiêng. Gân của phiến lá có rất ít hoặc không có sắc tố anthocyanic hơi đỏ. Phiến lá hình răng cưa, nhẵn, mặt dưới không có lông. Các cụm của Marselan rất lớn, nhưng quả của nó thường ngắn và tròn hoặc thuôn đặc biệt rất rất nhỏ.
Khả năng thích ứng với các điều kiện tự nhiên của Marselan
Marselan có sức sống vừa phải và phát triển các chồi lớn. Nó nên được cắt tỉa ngắn dây, điều này đòi hỏi các dây leo phải được đào tạo. Giống miền nam này thích hợp với các vùng nắng nóng, chịu được hạn tốt. Do chín chậm nên cần phơi thật kỹ để đạt độ chín hoàn toàn.
Marselan thường ít nhạy cảm với mốc xám, oidium và ve. So với hai giống 'bố mẹ' của nó, nó ít bị bệnh và sâu bệnh hơn, vì vậy nó trở thành một loại cây có lợi thế cao. Vì là kết quả lai tạo giữa hai giống nho ưa thích điều kiện thổ nhưỡng có đất mỏng, thoát nước tốt nên cũng không quá ngạc nhiên khi Marselan cho ra chất lượng và sản lượng tốt hơn tại các khu vực đất khô.
Khám phá rượu vang Marselan
Vì quả Marselan rất nhỏ nên số lượng nước ép được sản xuất hạn chế (khoảng 160 kg / hl). Vì vậy, Marselan được sử dụng để tạo ra các loại rượu vang đặc trưng, nhiều màu sắc với chất lượng cao. Chúng mạnh, thơm và có cấu trúc rất thú vị với chất tannin mềm mại mà không có vị đắng, giúp chúng lâu bị lão hóa trong một thời gian. Vì vậy, Marselan là một loại rượu kết hợp thế mạnh của cả Cabernet-Sauvignon và Grenache.
Rượu vang Marselan rất mịn và mềm với hương thơm của trái cây bìm bìm, hoa cát tường và anh đào chín, có thể đi kèm với hương cay của quế và đinh hương. Trên vòm miệng có hương vị của quả mâm xôi, quả anh đào đen, quả việt quất và quả mận được theo sau bởi bánh mì nướng và vani nếu rượu được lên men hoặc ủ trong gỗ sồi. Tính axit tốt và tannin mềm và thường được tích hợp tốt.
Bảng giá rượu vang Marselan
| Loại sản phẩm |
Vang đỏ |
| Phân khúc giá rẻ |
300,000 |
| Phân khúc tầm trung |
Liên hệ |
| Phân khúc cao cấp |
Liên hệ |
Bảng giá rượu vang Marselan chính hãng (đơn vị: VNĐ)
Rượu vang Marselan hiện đang được phân phối chính hãng bởi hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc. Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn cụ thể và tận hưởng chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất.
