Rượu Silver Heights Jiayuan Marselan (tên tiếng Trung: 银色高地家园马瑟兰) là một chai vang đỏ cao cấp, có nguồn gốc từ vùng Ninh Hạ, Trung Quốc. Được sản xuất hoàn toàn từ giống nho Marselan, kết hợp cùng quá trình ủ thùng sồi Pháp chất lượng, rượu mang phong cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà cùng chiều sâu ấn tượng. Nhờ chất lượng ổn định qua các niên vụ, Silver Heights Jiayuan Marselan được giới sành vang trên thế giới đánh giá cao (từ 91 - 93 điểm).
Khi rót ra ly, Silver Heights Jiayuan hiện lên với sắc đỏ ruby đậm sâu, pha chút ánh tím quyến rũ, cho thấy cấu trúc khá tốt và nồng độ hài hòa. Hương thơm bung tỏa nồng nàn, nổi bật nhất là tầng hương trái cây chín như mận, anh đào, dâu rừng và việt quất. Tiếp nối là nốt hương hoa violet, cam thảo, thảo mộc khô và một chút tinh dầu bạc hà thanh mát. Phảng phất sau cuối là tầng hương vani, tiêu đen, nhục đậu khấu, da thuộc và khói nhẹ đến từ quá trình ủ thùng sồi Pháp.
Nhấp một ngụm rượu Silver Heights Jiayuan Marselan, lớp tannin ôm trọn khoang miệng, mang đến cảm giác mượt mà, mịn màng, không quá chát gắt. Độ axit từ trung bình đến cao giúp cân bằng với tầng vị trái cây chín, tạo nên một tổng thể hài hòa và dễ tiếp cận. Hậu vị rượu kéo dài, đọng lại vị chát của vỏ nho cùng chút vị mặn nhẹ của khoáng chất vùng Ninh Hạ.
Marselan được lai tạo vào năm 1961 bởi nhà nghiên cứu Paul Truel tại nước Pháp, thông qua sự kết hợp giữa hai giống nho nổi tiếng là Cabernet Sauvignon và Grenache. Mục tiêu của quá trình lai tạo là tạo ra một giống nho vừa có cấu trúc mạnh mẽ của Cabernet Sauvignon, vừa sở hữu nét mềm mại của Grenache.
Khi được trồng tại vùng Ninh Hạ của Trung Quốc, Marselan phát triển thuận lợi nhờ khí hậu khô ráo, lượng nắng dồi dào và sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn. Chu kỳ chín chậm kết hợp cùng đặc tính quả nhỏ, vỏ dày giúp nho tích tụ hàm lượng tannin đậm đặc. Nhờ đó, mỗi chai vang Silver Heights Jiayuan sản xuất ra thường mang cấu trúc chắc chắn và khả năng lưu trữ ấn tượng (5 - 8 năm).
Những vườn nho Marselan nằm dưới chân núi Helan được chăm sóc cẩn thận theo hướng canh tác bền vững, giúp trái nho đạt độ chín tối ưu. Sau khi đưa về nhà máy, Silver Heights tiến hành tuyển chọn kỹ lưỡng, tách cuống và ép nhẹ để thu lấy phần nước cốt tinh khiết. Quá trình lên men diễn ra trong các bồn thép không gỉ, kéo dài tới hơn 30 ngày, giúp chiết xuất tối đa màu sắc và hương thơm tinh túy của giống nho Marselan.
Hoàn tất công đoạn lên men, rượu Silver Heights Jiayuan Marselan được ủ 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp mới hoàn toàn. Thay vì dùng thùng Barrique 225 lít, nhà sản xuất ưu tiên sử dụng các thùng lớn (khoảng 500 lít) để phát triển thêm chiều sâu và độ phức hợp. Cuối cùng, rượu được đóng chai, hạn chế lọc, nhằm bảo toàn cấu trúc tự nhiên và các tầng hương vị sống động.
Liên hệ shop rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua rượu vang Silver Heights Jiayuan Marselan với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VTQ / Ngày đăng
