Manzoni

Incrocio Manzoni là một giống nho sản xuất rượu vang trắng được trồng ở Ý. Nó là một trong nhiều bản sao được tạo ra bởi Giáo sư Luigi Manzoni. Ông là hiệu trưởng khoa Viticulture và Oenology ở Trường Conegliano. Các loại rượu vang làm từ giống nho này có nồng độ cồn tốt cũng như độ chua thường khá cao.

Điều này liên kết nhiều người hơn với nó. Nó đang được trồng ở hầu hết các vùng rượu vang ở Ý. Do chất lượng nho kém, sáng kiến ​​này đã được thực hiện để mang lại một thứ gì đó có chất lượng cao, có thể thu hút nhiều người từ thị trường đến thử rượu vang trắng từ khu vực.

Nguồn gốc của Incrocio Manzoni

Giáo sư Luigi Manzoni đã tiến hành một loạt các thí nghiệm để tìm ra các giống lai tạo sẽ nâng cao văn hóa sản xuất rượu vang khi giống nho Incrocio Manzoni được hình thành. Với việc tìm ra sự đa dạng, chất lượng của các loại rượu sẽ được nâng cao.

Hiện nay các thí nghiệm tiếp theo đang được thực hiện để so sánh hương vị của Manzoni với một số giống nho khác để tận dụng hết hương vị đa dạng được hình thành từ hai giống nho khác nhau. Khoảng 169 ha đất đã được trồng nho Incrocio Manzoni vào năm 2000. Không thể bỏ qua hương vị của loại nho này vì không phải tất cả các giống nho lai đều có hương vị chất lượng cao như vậy.

Tìm hiểu các đặc tính của Manzoni

Điều kiện phát triển tự nhiên

Cây nho có sức sống hạn chế và thói quen sinh trưởng thẳng đứng. Phát triển trên đất đồi với độ phì trung bình và khí hậu trong lành, thông thoáng.

Khả năng mẫn cảm với bệnh tật

Manzoni có khả năng chống chịu bệnh tật tốt, đặc biệt là bệnh thối chùm nhờ lớp vỏ rất khỏe. Nó cũng chống chọi rất tốt với giá lạnh mùa đông và sương muối muộn.

Đặc điểm hình thái của nho Manzoni

Chồi có đỉnh hình bán nguyệt, dạng màng, màu hơi carmine. Các lá hình ngũ giác, có năm thùy với kích thước trung bình, có xoang lá hình chữ V khép kín và các gân màu đỏ tím ở gốc cả mặt trên và mặt dưới. Mặt dưới là len phụ và hình xuyến. Cụm này là trung tâm của lá, nhỏ gọn và hình nón. Quả nho Manzoni là quả mọng khá nhỏ có da dày và sần sùi, thịt mọng nước với hương vị đặc trưng.

Khám phá hương vị của các loại rượu vang Manzoni

Từ giống nho Manzoni, người ta thu được một loại rượu vang cực kỳ thanh lịch. Những người yêu thích hương vị của sự say đắm sẽ ngay lập tức nhận ra những hương thơm quen thuộc của mật ong, đào trắng, cam quýt và xăng. Rượu vang Manzoni sở hữu các đặc điểm của giống nho Pinot Blanc, mang trong mình một yếu tố yên tĩnh, khoáng đạt bụi bặm và những bông hoa dại trắng muốt.

Hương thơm của nó cực kỳ sắc nét và nổi bật. Các loại rượu vang Manzoni thường không quá chát. Có thể nói, chúng được thiết kế để thưởng thức tương đối trẻ, không cần quá nhiều thời gian lão hóa. Manzoni mang đến cảm nhận về một loại rượu mềm mượt và cân bằng trên vòm miệng với kết thúc khoáng lâu dài và thơm miệng.

Kết hợp thực phẩm với rượu vang Manzoni

Manzoni Bianco là một loại rượu vang trắng rất linh hoạt, khi xét đến phức hợp hương thơm, nó để lại khá nhiều ấn tượng với sự mượt mà trên vòm miệng và kết thúc thơm ngon. Bạn có thể rhưởng thức nó một mình như một món khai vị, hoặc với pho mát nhẹ và salad.

Đôi khi rượu vang trắng khô có thể có vị hơi đắng khi còn trẻ, hoặc có tính axit khá cao, cả hai tính chất này đều có thể va chạm với một số loại rau nhất định. Ngoại trừ hai loại thực vật sau đây. Nếu bạn thích măng tây hoặc radicchio, bạn có thể rang hoặc thậm chí làm món risotto để ăn kèm với loại rượu vang Ý này.

Tương tự với tôm và sò điệp nướng. Cả hai đều có thể hơi đắng, điều mà bạn luôn quên khi kết hợp rượu với chúng. Loại rượu này có độ mịn hoạt động thực sự tốt với động vật có vỏ. Hãy thử thưởng thức một ly Manzoni với bí ngòi hoặc sò điệp, hương vị của nó chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ.

Bảng giá rượu vang Manzoni chính hãng

Bảng giá rượu vang Manzoni tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu Tốt cam kết chỉ cung cấp những sản phẩm nhập khẩu chính hãng, nguyên chai và có chứng từ đầy đủ cho người tiêu dùng. Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn cụ thể.