Grignolino

Grignolino là một trong những loại rượu vang bản địa được yêu thích nhất nhì tại Piedmont, gợi thực khách nhớ tới hương vị của rượu Nebbiolo. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về giống nho Grignolino nổi tiếng này.

Tổng quan về giống nho Grignolino

Grignolino là giống nho bản địa trên những ngọn đồi Monferrato, không còn xa lạ với người tín đồ mê rượu vang Piedmont trứ danh của Italia. Đặc trưng bởi cốt rượu không quá sánh quyện và màu đỏ với nhiều sắc thái, từ đỏ sẫm đến đỏ ruby. 

Grignolino tự tin thu hút mọi ánh nhìn trong mỗi bữa tiệc, bao trọn hương thơm của trái cây rừng chín đỏ, thảo mộc và các loại gia vị. Được đánh giá là có độ chua vừa phải, rượu vang Grignolino là thức uống thân thiện, phù hợp cho người mới bắt đầu.

Nguồn gốc hình thành giống nho tên tuổi của Piedmont, Ý

Vào khoảng thế kỉ XIII, Grignolino được phát triển rộng rãi, năng suất và sản lượng đầu ra luôn đứng đầu. Ở thời điểm này, giống nho này được đón nhận không kém cạnh nho Barolo đình đám. Sức hút của nho Grignolino nằm ở sắc đỏ nhẹ nhàng và hương vị phảng phất. Điều này giúp người ta phân biệt được rượu vang Grignolino với các loại vang khác phong phú và phức tạp hơn.

Song, vang Grignolino thất thế vào những năm 1970, nhường chỗ cho rượu vang ngọt lên ngôi. Trong khi nhiều giống nho bản địa lân cận đang dần tạo được vị thế trên bản đồ rượu vang thế giới, như Nebbiolo và Barbera. Grignolino lại phải đối mặt với nguy cơ ngừng sản xuất ở Piedmont. Ngày nay, nho Grignolino đang được canh tác phổ biến trở lại bởi sự ủng hộ đông đảo của những người yêu rượu vang bản địa và người mới bắt đầu.

Điều kiện lý tưởng để phát triển nho Grignolino

Nho Grignolino đòi hỏi đất nền khô, nhiều cát và số giờ nắng quanh năm cao để đạt tới độ chín hoàn hảo nhất. Những trái nho Grignolino chủ yếu được trồng ở những điền trang trải dọc sườn đồi ở Asti và Alessandria.

Phụ thuộc vào tính chất của đất và mật độ cây trồng mà màu sắc nho Grignolino có thể khác nhau, hàm lượng acid và tanin cao.

Vùng trồng nho Grignolino nổi tiếng

Trên quê hương, nơi mà lần đầu tiên người ta bắt gặp trái nho chín đỏ, Grignolino phát triển tự nhiên giữa hai khu vực sản xuất rượu vang trứ danh, góp phần vào sự thành công của rượu vang Monferrato và Asti. Grignolino không chỉ là một giống nho, không chỉ là tên một loại rượu vang. Mà nó còn chứa đựng một phần lịch sử mang màu sắc bản địa. 

Ở Grignolino, người ta thấy được sự hội tụ của đầy đủ nhân tố quý giá đòi hỏi ở một chai vang thực thụ. Tiềm năng phát triển của Grignolino còn vô tận: hương vị thanh lịch, khác biệt và bản lĩnh như chính con người của vùng nông nghiệp trù phú này. 

Các món ăn kèm cùng rượu vang Grignolino

Với hàm lượng tanin căng tràn, rượu vang Grignolino kết hợp ăn ý cùng các món thịt trắng, thịt vịt chế biến theo nhiều công thức khác nhau và các món Ấn không cay. Được xây dựng trên nền tảng bổ sung và dung hòa hương vị, một số món ăn có thể tham khảo như mì ống sốt pesto, bánh tortelli bí đỏ,v.v.

Những chai vang Grignolino ăn khách trên thị trường Việt Nam

1. Rượu vang Pio Cesare Grignolino del Monferrato Casalese

Rượu vang Pio Cesare Grignolino del Monferrato Casalese mang một màu đỏ ruby vô cùng bắt mắt. Mùi hương của chai vang đến từ Monferrato đậm đà với hương vị tươi trẻ và hương thơm của trái cây rừng, các loại gia vị độc đáo và hoa hồng. Mùi vị rất tinh tế với vị ngọt thanh và sẵn sàng để uống, với tannin mềm mượt và hậu vị kéo dài.

2. Rượu vang Le Haut Médoc De Lagrange

Một siêu phẩm đến từ nhà Chateau Lagrange mang đặc trưng với màu đỏ ruby quyến rũ và nồng độ cồn ổn định, thực khách có thể dễ dàng cảm nhận hương thơm bung tỏa, căng tràn tràn. Chai vang Le Haut Médoc De Lagrange thuộc dòng sản phẩm rượu vang đỏ cao cấp. Các nốt hương của trái cây rừng chín đỏ, đinh hương và mật ong, tạo nên sự phức tạp và đặc trưng cho rượu. Hậu vị mềm mại, êm ái trượt dài trong vòm miệng, hứa hẹn sẽ mang tới trải nghiệm thưởng thức rượu vang trọn vẹn cho những tín đồ lâu năm.

Bảng giá rượu vang Grignolino tại Rượu Tốt

Giá rượu vang Grignolino nhập khẩu chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Đã từ lâu, rượu vang Grignolino được công nhận rộng rãi, thành công khẳng định giá trị rất riêng đến từ bảng hương phong phú, phức tạp, cốt rượu đặc sánh và hậu vị căng tràn tanin, trượt dài êm ái trong vòm miệng. Để nói về sự thân thiện, vang Grignolino quả thật không dễ uống. Những ly vang điển hình của loại nho này là thách thức lớn cho người mới bắt đầu nhưng lại là trải nghiệm thú vị với những tay "mê" rượu lâu năm.

Mua rượu vang Grignolino chính hãng, giá tốt ở đâu?

Đứng trước “miếng bánh to lớn” từ một thị trường siêu lợi nhuận như hiện nay, thật không khó để bắt gặp những thương hiệu rượu vang tên tuổi ở quán ăn, nhà hàng bất kỳ. Bạn đang tìm mua rượu vang giá tốt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác đầy đủ? 

Rượu Tốt chính là câu trả lời cho mọi băn khoăn của bạn. Tại đây, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả phải chăng.

Liên hệ ngay theo hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng Rượu Tốt để được tư vấn và báo giá tốt nhất.