Durif là giống nho đỏ có nguồn gốc từ Pháp, được hình thành từ sự lai tạo tự nhiên giữa phấn hoa Syrah và cây nho Peloursin. Với lớp vỏ dày và hàm lượng tannin cao, giống nho này tạo nên những chai rượu vang có màu sắc đậm, cấu trúc mạnh mẽ cùng khả năng lão hóa ấn tượng.
Durif có chùm và quả cỡ trung bình, lớp vỏ dày, hàm lượng tannin và anthocyanin cao, tạo nên những chai vang có màu sắc đậm cùng cấu trúc mạnh mẽ. Durif phát triển tốt nhất tại các vùng khí hậu ấm, khô như Australia và California (Mỹ), nơi điều kiện tự nhiên giúp nho chín hoàn toàn và hạn chế nấm bệnh.
Rượu vang Durif sở hữu màu tím đen đậm gần như màu mực, cấu trúc đầy đặn với tannin mạnh và độ axit cân bằng. Hương vị thường thấy là mâm xôi đen, blueberry, mận chín, tiêu đen, cam thảo, đất ẩm và gia vị.
Điểm đặc trưng tạo nên hương vị của rượu vang Durif là quả nhỏ với tỷ lệ vỏ trên thịt cao, giúp rượu chiết xuất nhiều anthocyanin và tannin từ vỏ nho mang đến vị chát nhẹ.
Sản phẩm vang tiêu biểu được làm từ giống nho Durif là chai vang Durif Rutherglen Estates Renaissance - lựa chọn đáng thử cho những ai yêu thích phong cách vang đỏ mạnh mẽ, với sắc thái đậm sâu, cấu trúc cân bằng cùng hậu vị ấm áp.
Rượu vang Durif đặc biệt phù hợp với các món ăn có hương vị mạnh như bò bít tết, sườn nướng, thịt cừu, BBQ, thịt hun khói hoặc brisket. Ngoài ra, các loại phô mai cứng đậm vị như cheddar lâu năm, pecorino.
Để lựa chọn được chai vang Durif phù hợp với sở thích và nhu cầu thưởng thức, hãy ghé ngay showroom Rượu Tốt hoặc liên hệ hotline để được đội ngũ chuyên gia tư vấn chi tiết và hỗ trợ lựa chọn sản phẩm chính hãng.
