Assyrtiko là giống nho trắng trứ danh của Hy Lạp, đã chinh phục người yêu vang nhờ nguồn gốc và hương vị đặc trưng giàu khoáng chất.
Giống nho Assyrtiko có nguồn gốc từ một hòn đảo núi lửa Santorini (Hy Lạp). Giống nho này đã được trồng tại đây từ hàng trăm năm trước và được xem là một trong những biểu tượng của ngành rượu vang Hy Lạp.
Assyrtiko nổi bật với hương thơm của cam chanh, bưởi, táo xanh, đào trắng và các loài hoa trắng, kết hợp cùng chút vị khoáng chất đặc trưng. Điều làm nên sự khác biệt của nó là việc giữ lại nồng độ axit cao bất chấp nhiệt độ.
Nho có vỏ dày, chùm nhỏ đến trung bình và thường được thu hoạch khi vẫn giữ được độ axit cao dù đã chín hoàn toàn, có khả năng chịu hạn và chịu gió rất tốt.
Đây là dòng vang trắng tiêu biểu của Hy Lạp, nổi bật với hương thơm của chanh vàng, vỏ bưởi, táo và đào trắng pha thêm một chút vị hoa trắng mảnh nhẹ. Jim Barry Assyrtiko đặc biệt phù hợp với sò điệp áp chảo hay cá trắng nướng.
Domaine Sigalas Assyrtiko là dòng vang được đánh giá cao đến từ đảo Santorini. Rượu có sự chua nhẹ sắc nét, pha trộn giữa vị chanh, bưởi hồng và độ mặn nhẹ tinh tế. Sẽ đặc biệt hơn nếu kết hợp loại rượu này cùng tôm hùm, salad hoặc phô mai.
Assyrtiko không chỉ là niềm tự hào của Hy Lạp mà còn là minh chứng cho vẻ đẹp bản sắc trong từng ly rượu vang. Để trải nghiệm hương vị đặc biệt của những loại rượu vang làm từ giống nho này, ghé Rượu Tốt để được tư vấn kỹ càng và mua sản phẩm với giá tốt, kèm hóa đơn chứng từ.
