14 Loại rượu vang mùa đông mà bạn có thể sẽ yêu thích

14 Loại rượu vang hoàn cùng ẩm thực phong phú vào ngày đông.

Những dòng rượu vang này đều phù hợp để uống trong ngày đông. Nhất là khi nhiệt độ không khí bên ngoài giảm ở mức nhất định.

14 Rượu vang mùa đông

1. Nebbiolo

Nebbiolo trông nhợt nhạt và dễ chịu như Pinot Noir. Piemonte này có tính axit cao và tannin hấp dẫn sẽ mang lại trải nghiệm không bao giờ quên. Decanter trong 45 phút với mùi hương hoa hồng, anh đào và da trên vòm miệng.

Khu vực cổ điển: Barolo, Barbaresco, Roero, Valtellina và Gattinara

Ghép thức ăn: risotto, bí mùa đông, nấm, nấm cục và thức ăn được nấu ở quenelles.

2. Shiraz

Được mô tả tốt nhất, Úc Shiraz được biết đến với hương vị trái cây đen mạnh mẽ. Chúng có mùi thơm mặn và ABV cao 14% -15% nhờ vào ánh nắng mặt trời. Nó không dành cho người yếu tim, nhưng nó sẽ làm ấn tượng trong vòm miệng của bạn.

Khu vực cổ điển: Thung lũng Barossa, McLaren Vale

Thực phẩm ghép: thịt nướng, thịt nai, heo rừng, da

3. Sangiovese

Rượu vang Ý có tính axit và tannin cao ở mức tối thiểu về Sangaguese truyền thống. Cảm nhận mộc mạc của nó đi với các loại thực phẩm mùa đông và cả đồ ăn chay. Mùi thơm trên mũi phức tạp hoàn hảo là loại rượu hợp với những ngày đầu năm mới. Uống một chai Brunello trong mùa đông là thích hợp.

Các khu vực cổ điển: Tuscany, Brunello di Montalcino, Chianti Classico.

Thực phẩm kết hợp: sốt cà chua, rau nướng, xúc xích, pizza, pho mát và xì gà.

4. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon tuyệt vời trong thời gian này. Tất cả đều ăn cùng các món ăn kèm sườn. Nho Cabernet là một cặp đôi không có trí tuệ. Nhưng nó còn hơn cả một người bạn đồng hành. Đó là rượu vang phức tạp và ở Thế giới cũ tinh tế. Có thể bạn không bao giờ thực sự biết Cabernet Sauvignon. 

Khu vực cổ điển: Médoc (Pauillac, Saint-Julien, Margaux), Graves, Thung lũng Napa, Maipo, Coonawarra

Thực phẩm kết hợp: bít tết tiêu, thịt ức, vịt, ngỗng, đậu lăng và khoai tây nghiền

5. Chardonnay

Mỗi loại rượu đều có thời gian và địa điểm thưởng thức. Chardonnay toàn thân với hương vị chủ đạo của vani, bơ, caramel và hương cam quýt. Nó hoàn toàn là một lựa chọn thay thế cho trứng và rượu rum bơ nóng.

Các khu vực cổ điển: California (Bờ biển phía Bắc, Bờ biển miền Trung, Santa Barbara), Burgundy (Puligny-Montrachet, Meursault, Grand Cru Chablis, Pouilly-Fuissé), Thung lũng Willamette, New Zealand

Thực phẩm kết hợp: gà, gà tây, cá vược, tôm hùm, phô mai comté và gruyere, nấm, mì ống sốt kem, và súp kem

6. Rượu sâm banh

Champagne thường được thưởng thức chủ yếu vào đêm giao thừa. Nó nhẹ, tươi mát khi hòa hợp với thực phẩm. Những nó có những lựa chọn thay thế giá cả phải chăng . 

Khu vực cổ điển: Montagne de Reims (chuyên sâu), Côte de Blanc (cho Blanc de Blancs) và Valée de la Marne (cho Blanc de Noirs)

Thực phẩm kết hợp: Đêm giao thừa với món khoai tây chiên, thịt xông khói, giăm bông, bỏng ngô, phô mai và các loại hạt.

7. Port

Có rất nhiều loại rượu vang để thử vào mùa đông này, nhưng đây là loại rượu hợp với lễ kỷ niệm. Trong không khí ấm áp bên lò sưởi và vào những đêm dài của mùa đông. Hãy thử với Ruby Port rẻ tiền và tươi mới nhất. Rồi đến các Port Vintage và Tawny đắt tiền, lâu đời hơn. Tất cả các hương vị đậm đặc tạo nên nhiều cảm nhận ấn tượng.

Khu vực cổ điển: Cima Corgo được biết đến là khu vực cổ điển nhất của Thung lũng Douro

Thực phẩm kết hợp: phô mai xanh (stilton, roquefort, gorgonzola), creme brûlée, bánh rừng đen, bánh anh đào, nấm cục và quả óc chó

Hãy thử những loại rượu mùa đông này khi bạn đã sẵn sàng để thưởng thức:

8. Vignier

Một loại rượu vang trắng cổ điển được biết đến với hương vị đào, quýt và kim ngân hoa. Uống vào cuối tháng 1 trong mùa xuân.

9. Rioja trắng

Rioja Blanco ở độ tuổi quý hiếm chuẩn bị cho mùi thơm về dứa nướng, mật ong caramen và hạt phỉ.

10. Valpolicella

Kết nối thịt đỏ, nấm và hương vị umami với Superior Ripasso toàn thân. Có một trong những giá trị tốt của Ý hồi xuân cho Amarone.

11. Mourvèdre

Chúng còn gọi là Monastrell thay thế nhiều hơn với Cabernet Sauvignon. Rượu vang từ Jumilla và Bandol cho cảm nhận tươi mới ấn tượng.

12. Sagrantino

Được trồng trên sườn đồi nhỏ của Montefalco ở Umbria, Sagrantino mờ đậm rượu vang đỏ. Chất béo và protein khi uống chống lại tất cả lượng tannin đó.

13. Rượu cam

Thật khó để uống khi trời lạnh và tối. Tiếp cận những thứ này khi thiếu mùi muối. Thích hợp những món ăn nóng của Hàn Quốc, Trung Đông, Châu Phi.

14. Sherry

Sherry là đồ uống ưa thích của những trong ngày mùa đông lạnh giá. Hãy thử một Amontillado hoặc Oloroso Sherry thay thế phong phú cho rượu whisky.

Mua các loại rượu vang thơm ngon tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt. Trên đây đều là những dòng sản phẩm thích hợp cho những ngày đông rét mướt. Đến hệ thống đại lỹ bán hàng Rượu Tốt để nhận thêm nhiều thông tin về sản phẩm.