Noto

Tiểu vùng Noto nổi tiếng có một loạt các loại rượu vang nổi tiếng khắp thế giới vì sự khác biệt của chúng. Sự tinh tế và thành công của Noto không chỉ đến từ những phương pháp độc đáo mà còn đến từ những trái nho tinh tế và khí hậu lý tưởng. Những yếu tố này giúp Noto tạo ra một phong cách rượu vang độc nhất tại Ý.

Sự thật về vùng rượu vang Noto

Noto là một tiểu vùng nhỏ ở phía đông Sicily, nó được trao danh hiệu DOC cho những vườn nho và rượu vang từ hiệp hội rượu vang Ý. Noto cùng 3 xã khác Rosolini, Avola và Pachino nằm bên trong Sicily chiếm tỉ trọng sản xuất rượu vang lớn nhất.

Noto cách thành phố Syracuse 32km về phía Tây Nam, nằm gần chân của dãy núi Iblean. Một sự thật thú vị là vào năm 2002, nơi này có nhà thờ Noto được công nhận là Di sản thế giới bởi UNESCO. Ngoài ngành rượu vang phát triển, nơi đây cũng rất đáng để tham quan.

Tính trong năm 2017, vùng rượu vang Noto có khoảng 88 héc ta diện tích vườn nho. Sản lượng trong 1 năm trung bình chỉ rơi vào 28.000 thùng, một con số không mấy khoa trương. Thế nhưng với vị thế của mình, chất lượng là thứ được ưu tiên hơn.

Giống nho chính của vùng Noto

Nổi bật nhất có lẽ chính là giống nho Moscato Bianco, nó được dùng để làm ra các dòng vang Moscato ngon ngọt hảo hạng. Giống nho này còn có 1 cái tên khác là nho Muscat Canelli hay Muscat de Frontignan. Nó được mệnh danh là 1 trong số các giống nho có từ lâu đời nhất.

Moscato Bianco có nhiều mùi thơm khác nhau, phần lớn đến từ các loại trái cây nhiệt đới. Những loại rượu vang trắng chát hay ngọt đôi khi cả rượu vang sủi tăm đều được làm từ giống nho đa năng này.
Nho Nero d’Avola là một giống nho quan trọng cho rượu vang đỏ của vùng này, nó có độ tương thích cực kỳ lớn đối với thổ nhưỡng nơi đây.

Thực tế, danh hiệu DOC của vùng Noto được đăng ký dưới tên “Moscato di Noto” từ những năm 1974 – 2008. Sau đó nó được sửa đổi lại tên để bao gồm cả những loại vang đỏ khác có chất lượng.

Khí hậu và nhiệt độ ảnh hưởng rất nhiều tới Noto

Vùng này có khí hậu khá giống với khu vực Sicily, nhiệt độ dễ chịu trung bình khoảng 72 độ F. Ban ngày nóng và đêm mát hơn, khí hậu khá khô cằn cùng lượng mưa thấp tạo nên 1 vùng vi khí hậu đặc biệt.

Đất chủ yếu là đất đá vôi trắng tạo nên các gam màu trầm hơn trong rượu vang Nero d’Avala.

Nhận định về rượu vang ở tiểu vùng Noto

1. Vang Ý Planeta Santa Cecilia Doc Noto

Vang Ý Planeta Santa Cecilia Doc Noto là loại vang đỏ được làm từ 100% nho Nero d’Avola. Đây là giống nho được công nhận nhất của vùng Noto được thừa hưởng những tính chất tốt từ đá vôi. Thời gian ủ trong gỗ sồi mới trong 14 tháng chưa kể thời gian ủ lão hóa trong chai, chừng đó thời gian đủ để tôn lên chất tanin dẻo dai bên trong chai vang này.

2.  Chai vang Zisola Noto Rosso,

Chai vang Zisola Noto Rosso phiên bản 2014 của nó rất đặc biệt khi lọt vào top 5% rượu vang ngon trên thế giới. Những người yêu thích rượu vang Nam Ý trên Vivino đánh giá rất cao chai vang này bởi chất lượng và giá thành của nó.

3. Vang trắng Planeta Allemanda Sicilia Noto DOC

Vang trắng Planeta Allemanda Sicilia Noto DOC khá thơm cùng với chất rượu màu vàng hổ phách. Hương vị của nó mang thiên hướng giòn, mở ra những lớp hương vị khác nhau của quả lê, vải thiều và các loại ngũ cốc.

Xem thêm rượu vang Sicily: rượu vang Stemmari Grillo Siciliane DOC, vang Ý Blanche Nativ Sicilana Grillo DOC, rượu vang Mandolas Oremus Tokaji Dry…

Bảng giá rượu vang Noto tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Noto chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Vang Ý Noto là một sự lựa chọn tuyệt vời được các chuyên gia đánh giá cao về chất lượng của nó. 

Ngày nay, không quá khó để bạn có thể tìm thấy một địa chỉ cung cấp rượu vang nhập khẩu. Tuy nhiên, đi liền với sự phát triển mạnh mẽ đó rất nhiều những cơ sở kém uy tín mọc lên như nấm nhằm trục lợi từ khách hàng. Chính vì thế, bạn cần đặc biệt lưu tâm đến nguồn gốc và chất lượng sản phẩm trong quá trình mua sắm.

Tại Rượu Tốt, chúng tôi chỉ cung cấp những chai vang được nhập khẩu 100% nguyên chai. Cam kết về chất lượng và nguồn gốc luôn là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu khi bạn lựa chọn chúng tôi. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như tận hưởng những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.