Maury Sec

Vùng rượu vang Maury Sec xinh đẹp nằm ở giữa Corbieres và dãy núi Pyrenees, nó hoang vắng và có phong cảnh thực sự ngoạn mục. Những tàn tích còn sót lại của lâu đài Cathar Queribus nằm gần khu vực và cũng là một trong số những đặc điểm tạo nên sự đặc biệt. Nơi đây nổi tiếng với loại rượu vang vin Doux Naturel ngọt ngào tự nhiên và giờ đây, những loại vang đỏ khác đang dần dần nổi lên mạnh mẽ.

Tổng quan về rượu vang Maury Sec

Trước đây, Maury không có cái tên “Sec” bên trong do sản xuất các loại vang ngọt ngào, nhưng kể từ khi xuất hiện các loại vang đỏ chát, cái tên “Sec” mới được thêm vào. Vào năm 2011, Maury Sec nhận được danh hiệu AOC riêng cho chính loại rượu vang đỏ này. Từ đó, công việc sản xuất ngày càng được thúc đẩy nhanh chóng trên một quy mô xác định.

Tàn tích 1000 tuổi của lâu đài Queribus ở rất cao đến nỗi vào năm 1659, nó được sử dụng để bảo vệ biên giới của Pháp chống lại người Tây Ban Nha.

Vị trí địa lý của vùng Maury Sec

Maury Sec là một thị trấn nằm ở phía Bắc của Roussillon gần cực nam nước Pháp. Chi tiết hơn, vùng này nằm ở chân núi Pyrenees, bên trong thung lũng Agly nổi tiếng với những cây nho già tuổi. Vùng đất này chỉ trải rộng khoảng hơn 220 héc ta (vào năm 2014), sản lượng ở đây không phải quá đặc sắc vậy nên chất lượng rượu vang được đẩy lên cao hơn.

Lịch sử xuất hiện và phát triển nghề trồng nho

Theo những ghi chép cũ, nghề trồng nho được đưa vào khu vực này bởi những Hy Lạp, họ định cư ở cá bờ biển miền Nam nước Pháp trong những năm 600 trước Công Nguyên. Do địa lý thuộc vùng Roussillon nổi tiếng, những cuộc chiến tranh chống lại Tây Ban Nha tại đây có ảnh hưởng tới văn hóa của Maury Sec.

Loại rượu vang Vin Doux Naturel được thuyết phục mạnh mẽ để chính phủ Pháp công nhận loại rượu vang này có lượng đường dư và hương vị ngọt ngào vào năm 1872.

Địa dư và khí hậu của vùng Maury Sec

Địa hình chủ yếu là những vách đá vôi dựng cao, bắt đầu từ chân núi Pyrenees. Đất trồng nho chủ yếu là đá phiến đen, một số nơi có các loại đá phiến chứa nhiều phấn. Những dòng vang đạt chất lượng AOC đều làm từ những vườn nho trên mảnh đất này. Xung quanh các xã Lesquerde có nhiều đá Granit trong khi gần thị trấn Tautavel ở phía Đông chứa nhiều đất sét và đá vôi.

Người công nhân ưa thích trồng cây nho của họ ở độ cao từ 100 đến 400 mét trên mực nước biển. Khí hậu của Maury Sec chủ yếu là ấm, khô và chịu nhiều ảnh hưởng của biển Địa Trung Hải, nơi có nhiều nắng nhất có nhiệt độ trung bình vào mùa đông khoảng 15 độ C. Gió khô từ hướng Bắc có tác dụng làm mát vườn nho nhưng nó nhẹ nhàng và đôi khi không xuất hiện.

Giống nho phổ biến nhất trong vùng Maury Sec

Các giống nho Grenache bao gồm nhiều loại: Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Gris được sử dụng rất nhiều. Chúng làm thành rượu Vin Doux Naturel theo phong cách rất giống với rượu vang ngọt của Banyuls. Các giống khác như Syrah, Mourvedre và Carignan cũng được phép sử dụng trong vùng, tuy nhiên chúng chỉ chiếm phần nhỏ khoảng 220 héc ta đất trồng.

Phong cách rượu vang khác biệt ở Maury Sec

Lâu đời nhất phải kể đến rượu vang Maury Vin Doux Naturel (VDN), bên cạnh đó có những loại rượu vang khác như vang cường hóa Port, rượu vang Pháp tăng cường Vin De Liqueur. Những loại rượu mạnh được làm từ nho trắng như rượu Sherry hay Madeira cũng xuất hiện ở đây.

Loại vang Rancio được sản xuất khi rượu đựng trong bình thủy tinh trong suốt và để ngoài trời nắng. Điều này làm cho màu và hợp chất tanin trong rượu vang biến mất một phần và sau đó mới đem ủ trong các thùng chứa. Cuối cùng là sự kết hợp của rượu vang được phơi dưới nắng với một loại rượu vang khác được ủ lâu trong thùng chứa để phối trộn thành rượu vang Maury Rancio.

Rượu vang Maury Sec nổi bật mà bạn nên thử

• Vang Pháp La Force De L’age: rượu có hương vị cổ điển vô cùng đặc trưng của vang Pháp. Đó là hương vị của quả mâm xôi, thuốc lá hay quả sung. Hòa quyện cùng những hương vị đó là cấu trúc rượu đậm đà với nồng độ đạt ở mức 17%, mang phong cách cổ và hương hoa quả quyến rũ ngọt ngào. Rượu có vị tannin trung bình rất dễ uống.

Bảng giá rượu vang Maury Sec

Bảng giá rượu vang Maury Sec (Đơn vị: VND)

Muốn sở hữu chai vang này ở thị trường Việt Nam không phải là điều quá khó. Tuy nhiên quý khách nên chọn cơ sở phân phối uy tín để chất lượng rượu được đảm bảo. Đồng thời giá thành của chai vang phải phù hợp, quý khách không bị chặt chém về mức giá.

Rượu Tốt là đơn vị phân phối được tin dùng bởi khách hàng nhiều năm. Cửa hàng cũng có rất nhiều chính sách ưu đãi dành cho khách hàng. Do vậy, quý khách có thể yên tâm khi mua vang tại các cơ sở của Rượu Tốt. Hoặc quý khách có thể liên hệ qua Hotline để đặt hàng và nhận tại nhà. Sản phẩm vang sẽ được giao tận tay quý khách trong thời gian ngắn nhất có thể. Quý khách chỉ cần ngồi nhà và đợi nhận hàng thôi.