Từ xa xưa tới nay, những chai rượu dung tích lớn thường được xem là tâm điểm sự chú ý của mỗi buổi tiệc. Dung tích 1,5 lít được gọi là chai Magnum, ngoài ra các tên gọi khác cho những chai có dung tích lớn hơn có thể kể đến như: Jeroboam (3 lít), Methuselah (6 lít), Nebuchadnezzar (15 lít) và Melchizedek (30 lít) - phần lớn được lấy theo tên các vị vua trong Kinh Thánh. Dường như, kích thước càng lớn càng chứng minh tầm quan trọng của buổi tiệc với người tham gia.
Vậy thực sự, có phải uống champagne trong chai có dung tích lớn hơn giúp cho hương vị có vẻ ngon hơn không? Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết sau đây.
Xem thêm các loại dung tích chai ở đây: https://ruoutot.net/dung-tich-cua-chai-ruou-vang-va-ten-goi-cua-chung
Champagne trong chai Magnum có hương vị khác biệt hoàn toàn so với chai tiêu chuẩn (750ml). Lượng oxy nằm dưới nút bần (hay còn gọi là khoảng hở ullage) về cơ bản là tương đương nhau giữa các kích cỡ chai. Tuy nhiên, vì chai Magnum chứa lượng rượu nhiều gấp đôi nên tỷ lệ oxy so với tổng thể tích rượu sẽ nhỏ hơn, cho phép quá trình trao đổi oxy qua nút bần diễn ra chậm hơn. Kết quả là quá trình tự phân diễn ra chậm rãi, giúp rượu phát triển hương vị tinh tế và phức hợp hơn theo thời gian.
Nếu được bảo quản đúng cách, các chai Champagne khổ lớn luôn là lựa chọn ưu tiên để lưu trữ dài hạn, từ 20 - 30 năm trở lên. Khi mở đồng thời một chai tiêu chuẩn và một chai Magnum cùng loại, cùng niên vụ, sự khác biệt là điểu không thể phủ nhận. Magnum thường cho thấy lớp bọt mịn hơn, năng lượng sống động và trẻ trung hơn. Nếu chúng ta đủ kiên nhẫn để không mở một chai Nebuchadnezzar trong nhiều năm sau khi mua, phần thưởng nhận lại sẽ vô cùng xứng đáng.
Vượt lên trên khía cạnh khoa học, có một điều gì đó kỳ diệu không thể định giá được ở một chai Magnum. Nó có thể xoa dịu những điều không may, tôn vinh những người thân yêu và tri ân những thực khách đã đến tham dự bữa tiệc. Một bữa tiệc không cần biết được tổ chức lớn hay nhỏ, chỉ cần có 1 chai Magnum, tự nó đã làm cho sự kiện ấy trở nên thật trọng đại.
Khi một chai Magnum xuất hiện, nó nhắc nhở chúng ta rằng khoảnh khắc này thật sự đáng giá. Bên cạnh đó, theo văn hoá người phương Tây, có ít chai champagne được bật hơn trong suốt bữa tiệc giúp cho buổi tiệc không bị ngắt quãng, giúp buổi tối thưởng thức trở nên trọn vẹn hơn rất nhiều.
Vậy đừng do dự sở hữu cho mình một chai Champagne Magnum để thưởng thức trong những dịp trọng đại, đánh dấu một cột mốc thời gian nào đó quan trọng của cuộc đời hay đơn giản chỉ là để cho người đối tác của chúng ta cảm thấy họ thật đặc biệt. Tại Rượu Tốt, chúng tôi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những chai Magnum cao cấp, tuyển chọn từ các nhà sản xuất danh tiếng, đảm bảo chất lượng hảo hạng và trải nghiệm xứng tầm.
