Từ một vườn nho nhỏ ở Auckland năm 1961, Villa Maria từng bước trở thành một trong những thương hiệu góp phần đưa rượu vang New Zealand đến gần hơn với người yêu vang trên thế giới. Hơn sáu thập kỷ sau, mỗi chai rượu Villa Maria vẫn mang theo câu chuyện về vùng đất, giống nho và tinh thần đổi mới của quốc gia nằm ở phía Nam Thái Bình Dương.
Villa Maria trở nên thú vị nhờ sự đa dạng của những vùng nho: Nếu Marlborough nổi tiếng với Sauvignon Blanc tươi sáng, giàu hương trái cây và độ acid sống động, Hawke’s Bay mang đến điều kiện phù hợp cho nhiều giống nho đỏ và Chardonnay thì Auckland và East Coast lại tiếp tục bổ sung những sắc thái khác cho bức tranh chung của thương hiệu.
Vì thế, nhắc đến Villa Maria không chỉ là nhắc đến một chai Sauvignon Blanc. Đó là câu chuyện của nhiều vùng đất được thể hiện qua nhiều giống nho và phong cách vang khác nhau.
Sauvignon Blanc có thể xem là một trong những gương mặt nổi bật nhất của Villa Maria, đặc biệt qua những chai đến từ Marlborough với nốt hương lý gai, chanh dây, cam quýt và thảo mộc tạo nên phong cách tươi sáng, sống động, dễ nhận biết.
Nhưng rượu Villa Maria còn mở rộng hơn thế. Pinot Noir mang đến sắc thái của những quả mọng đỏ cùng gia vị và thảo mộc; Pinot Gris thiên về lê, táo và hoa; Riesling đem lại cảm giác thanh thoát với citrus và trái cây tươi. Ở nhóm vang đỏ, Private Bin Cabernet Merlot từ Hawke’s Bay tạo ấn tượng bằng trái cây đỏ, lý đen và cấu trúc tannin mềm mại.
Private Bin là lựa chọn dễ tiếp cận, quy tụ những chai vang thể hiện rõ đặc tính giống nho và vùng trồng. Cao hơn, Reserve Sauvignon Blanc mang đến chiều sâu và sự phức hợp hơn, trong khi Single Vineyard Taylor Pass Sauvignon Blanc tập trung vào dấu ấn của một vườn nho cụ thể.
Xem thêm: https://ruoutot.net/kham-pha-ruou-vang-new-zealand
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc có màu vàng trong tươi sáng pha chút ánh xanh lấp lánh, thể hiện sự tươi mát, trẻ trung đúng như hương vị của các loại trái cây họ cam như quýt, chanh, bưởi. Cùng với đó, những nốt hương táo xanh, lê và đào tạo cho rượu những tầng hương phức tạp hơn. Ngoài ra, cũng có mùi hương chìm được ẩn giấu như ớt jalapeño và các loại thảo mộc tươi.
Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc sở hữu nước rượu light-body mỏng cùng độ chua đậm vị. Đáng chú ý nhất là phức hợp hương thơm phong phú của các loại hoa quả nhiệt đới như chanh đào, mơ rừng và chiết xuất vỏ cam. Các nốt hương này được mix cùng mùi thảo mộc khô như hương thảo, bung tỏa rất mềm mại. Sắc vàng chanh bắt mắt đã mang đến màn thể hiện mãn nhãn mỗi lần hiện diện tại bữa tiệc.
Villa Maria Taylor Pass Sauvignon Blanc Marlborough sở hữu hậu vị sâu lắng và hương bưởi hồng, chanh dây nồng nàn hơn hẳn các dòng vang trắng cùng phân khúc. Kỹ thuật ủ cùng bã men mịn chính là mảnh ghép cuối cùng hoàn thiện cấu trúc rượu, tạo nên độ mượt mà đặc trưng, đầy lôi cuốn.
Rượu vang Villa Maria, đặc biệt là Sauvignon Blanc Marlborough, là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp cùng nhiều món ăn nhờ hương vị tươi mát và cấu trúc cân bằng. Độ chua thanh thoát giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của hải sản, đặc biệt là sò điệp áp chảo, cá chẽm nướng hoặc các món ăn kèm sốt chanh, tỏi.
Bên cạnh đó, salad mùa hè với rau rocket, phô mai dê và dưa lưới cũng hòa quyện tuyệt vời cùng Sauvignon Blanc, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Khi thưởng thức riêng, dòng vang này vẫn bùng nổ hương vị, sống động và đầy cuốn hút.
Rượu vang Villa Maria là dòng vang New Zealand mang thiết kế đẹp mắt, sang trọng cùng hương vị đa dạng của trái cây. Nếu muốn khám phá rượu vang qua nhiều giống nho và phong cách khác nhau, danh mục rượu Villa Maria tại Rượu Tốt là điểm bắt đầu đáng cân nhắc để tìm ra chai vang phù hợp với khẩu vị và từng dịp thưởng thức.
