Jean Christophe Garnier trước đây là một sommelier - chuyên gia nếm thử và phục vụ rượu hiện đang tự sản xuất rượu vang của riêng mình ở thung lũng Layon thuộc vùng Loire của Pháp. Những cây nho có tuổi đời lên đến 60 năm và là sự kết hợp của Cabernet Franc, Grolleau, Gamay và Pineau d'Aunis. Rượu vang của anh ấy không chỉ khác biệt nhờ vào địa hình độc đáo của thung lũng Layon, mà chúng còn có thể có chất lượng oxy hóa tinh tế làm tăng thêm độ phức tạp của chúng. Các loại rượu nổi tiếng của Jean Christophe Garnier bao gồm Bezigon và "Les Tailles" Rouge.

Đôi nét về thương hiệu Jean-Christophe Garnier

Tiểu sử của nhà sáng lập thương hiệu Jean Christophe Garnier

Xuất thân từ Brittany, Jean-Christophe đã dành nhiều năm làm công việc sommelier trong các nhà hàng cao cấp cho đến khi anh quyết định tự làm ra những chai vang mang tên anh. Rượu vang tự nhiên của anh ấy phản ánh thổ nhưỡng, đất đai cùng hương vị đặc trưng của giống nho tạo ra nó và có một tính cách tuyệt vời.

Sau khi đóng gói trong sự nghiệp sommelier của mình, Jean-Christophe Garnier bắt đầu hành trình học cách phát triển nó. Anh ấy đã kết thúc 6 tháng làm việc ở Loire với tư cách là một người đào tạo với Mark Angeli, và cũng dành thời gian ở vùng sâu phía nam, ở Banyuls cùng với gia đình Parcé. Làm việc và kết hợp với những người này và nhiều người khác trong thế giới rượu vang tự nhiên đã thực sự giải quyết lý tưởng sản xuất rượu vang Pháp cho Jean-Christophe Garnier: Rượu vang được sản xuất trong vườn nho, vì vậy sức khỏe của cây nho và nho là điều tối quan trọng.

Sự thành lập thương hiệu Jean-Christophe Garnier

Jean-Christophe đã thành lập thương hiệu Jean-Christophe Garnier vào năm 2002, định cư tại làng Saint Lambert du Lattay. Ngôi làng này không chỉ là ngôi nhà của nhiều loại rượu vang đa dạng thú vị mà cách đó không xa, phân tán khắp Anjou, có một nhóm những người trồng nho xuất sắc bao gồm Sebastien Dervieux, Jerome Lambert và Olivier Cousin, chỉ kể tên một số người.

Mặc dù khởi nghiệp với số vốn ít hơn đáng kể, nhưng ngày nay Jean-Christophe đã có gần 12 ha. Anh ấy làm việc  với những cây nho hữu cơ được chứng nhận có tuổi đời lên đến 60 năm, trồng hỗn hợp Chenin Blanc, Grolleau, Gamay, Cabernet Franc và Pineau d'Aunis. Tất cả mọi thứ được thực hiện thủ công, trong khi sử dụng một số thực hành sinh động học. Không có thuốc trừ sâu tổng hợp hoặc thuốc diệt cỏ nào được sử dụng trên dây leo và chỉ sử dụng một lượng tối thiểu sulphite - nếu có.

Khám phá rượu vang của Jean-Christophe Garnier

Rượu vang của Jean-Chripstophe sống động và cá tính, với sự tự tin thầm lặng. Chúng là những đại diện xuất sắc cho vùng đất mà từ đó chúng đến – và của người đàn ông tạo nên chúng. Jean-Christophe Garnier là bậc thầy của Chenin Blanc. Từ khi có trụ sở tại Saint Lambert du Loire, Pháp, anh luôn gắn bó với cây nho. Chenins của anh ấy dành một thời gian dài để ép nhẹ để chiết xuất nước trái cây một cách nhẹ nhàng - có thể có chất oxy hóa tinh tế làm tăng thêm độ phức tạp của những loại rượu này. Bên cạnh giống nho Chenins Blanc, Jean-Christophe Garnier cũng nổi tiếng với những chai vang làm từ Gamay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc:

• Chennin Blanc thể hiện hương cam quýt và trái cây đá biểu cảm, cùng hương chanh và đào trắng, được bù đắp bằng hương lê giòn và mộc qua. Trong miệng, hương vị nhiệt đới của quả lý gai, kiwi, ổi và khế lan tỏa qua một kết thúc rực rỡ.
• Gamay có mùi hoa violet mới cắt, hoa diên vĩ và hoa mẫu đơn được bọc trong anh đào, quả mâm xôi và mận với hương nền tinh tế của đất trồng. Trên vòm miệng, rượu vang nhẹ với độ axit cao và hương vị chua của trái cây đỏ cùng với vị đắng tinh tế khi kết thúc. 
• Cabernet Sauvignon mang hương thơm của nho đen, hoa hồi, thuốc lá và sốt mận. Trong khi Cabernet Franc mang hương vị hấp dẫn của ớt chuông, ớt đỏ nướng hoặc socola với một chút hạt tiêu. Chai vang Les Tailles Jean Christophe Garnier là sự kết hợp của hai giống nho này.

Bảng giá rượu vang Jean-Christophe Garnier tại Rượu tốt

Bảng giá rượu vang Jean-Christophe Garnier tại Rượu tốt (Đơn vị: VNĐ)

Rượu vang của Jean-Christophe Garnier là dòng vang cao cấp nên giá thành có phần nhỉnh hơn các dòng vang khác. Tuy nhiên, với sự phong phú trong phong cách, nếu bạn là người đang tìm kiếm một hương vị mới mẻ, muốn khám phá đến những vùng đất mới để trải nghiệm nhiều hơn các giá trị mà thổ nhưỡng ở đó mang lại, thì có thể bắt đầu với rượu vang Jean-Christophe Garnier. Đó sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho khẩu vị của bạn. Liên hệ với Rượu tốt ngay hôm nay hoặc đến các cơ sở của chúng tôi để biết thêm chi tiết về rượu vang Jean-Christophe Garnier cũng những các loại vang đang được yêu thích khác và chọn cho mình chai vang ưng ý.