Haut Batailley

Lâu đài Haut Batailley, một dinh thự tráng lệ, luôn sản xuất ra các loại rượu vang có hương vị tuyệt vời cùng chất lượng hảo hạng đã được công nhận bởi mọi tín đồ yêu mến rượu vang trên toàn thế giới. Được xếp vào danh mục Tăng trường thứ 5 trong bảo phân loại Grand Cru Classe 1855, Chateau Haut Batailley mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm hương vị cực kỳ mềm mại, nữ tính, quyến rũ và cả tinh tế.

Tổng quan về Lịch sử Chateau Haut Batailley

Lịch sử của Chateau Haut Batailley gắn liền với lịch sử của gia đình Borie vào năm 1930, khi họ mua lại miền Batailley. Tuy nhiên, mãi đến năm 1940 vườn nho mới được chia đôi và lâu đài Batailley và Haut Batailley ra đời. Sau đó, François-Xavier Borie khai thác tài sản để cho thuê cho đến năm 2017.

Gia đình Cazes là chủ sở hữu của Chateau Lynch-Bages đã mua lại Château Haut Batailley, Grand Cru Classé 1855 ở Pauillac gần Des Brest của gia đình Borie. Sự truyền bá giữa hai gia đình bắt nguồn từ cảnh quan Medocan và Pauillac trong nhiều thế hệ.

Việc mua bán đã gây ra một số vấn đề vì François Xavier Borie là người vừa hoàn thành sản xuất rượu nho năm 2016, cũng quan tâm đến việc mua vườn nho. Thay đổi đầu tiên ở lâu đài là một sự đổi mới. Những bức tường cát xám xịt trước đây được sơn màu hồng sáng. Bước tiếp theo là trồng thêm 16 ha cây nho, thêm 2 ha nữa đã được trồng vào năm 2020. Một công việc cải tạo cần thiết của các hầm cũng đang được tiến hành.

Chateau Haut Batailley, từ vườn nho đến nhà máy

Nằm ở phía nam của vùng đất Pauillac, khu vực trồng nho của Haut Batailley được hưởng các điều kiện tự nhiên gần như tương tự với vùng sản xuất rượu vang Pháp - Médoc: khí hậu hàng hải, với cửa sông Gironde và Vịnh Biscay kết hợp hoạt động như một bộ điều hòa khí hậu và những khu rừng thông ven biển che chở cho các loài dây leo. Gió ở đây là gió tây và tây bắc. Chateau Lynch-Bages, Chateau Pichon Lalande và Chateau Latour là những thương hiệu xuất sắc khác nằm trong cùng một khu vực với nhà làm vang này.

Đôi nét về vườn nho 

Vườn nho Bordeaux rộng 41ha của Haut Batailley được trồng với sự phân chia tỷ lệ gồm 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot và 2% Petit Verdot. Kể từ khi gia đình Cazes tiếp quản bất động sản, tất cả những vườn nho đều được trải qua một dự án tái canh khá lớn. Đầu tiên họ tăng diện tích trồng rừng cụ thể là với 19 ha đất đã bỏ hoang từ trước đây và tích hợp những cây nho này vào Chateau Haut Batailley.

Họ chia sẻ phần này của Pauillac với Chateau Latour. Phần còn lại của vườn nho nằm ở phía bắc trên cao nguyên Bages, bên cạnh Chateau Lynch Bages.

Đặc điểm trong quy trình sản xuất

Việc sản xuất rượu vang Chateau Haut Batailley là truyền thống. Sau khi khử chất béo, quá trình lên men rượu diễn ra trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ và dung tích lên đến 153 ha. Chateau Haut Batailley sau đó được ủ tới 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 40% trước khi đóng chai.

Hướng dẫn ghép nối thực phẩm

Chateau Haut Batailley được đánh giá phù hợp với tất cả các món ăn từ thịt đỏ như thịt bê, thịt lợn, bò, cừu. Ngoài ra cũng có thể đồng hành cùng thịt gà quay, các món nướng hay một số món ăn châu á, thịnh soạn như cá ngừ và mì ống.

Rượu vang từ thương hiệu này thường ngon tuyệt hảo hơn khi chúng có ít nhất 7-10 năm tuổi. 

Những sản phẩm nổi bật cùng ghi chú

• Rượu Vang Chateau Haut Batailley Pauillac: Nhẹ nhàng với sự cân bằng tốt. Hương thơm của quả mọng, da thuộc và tannin tươi vui. Trái cây đen, gỗ sồi, socola, tuyết tùng bánh mì với một độ chua vừa phải, hàm lượng đường thấp và tannin mềm mượt.

• Vang Pháp Château la Tour l'Aspic Pauillac: Đây là loại rượu vang với phong cách thanh lịch đậm chất Bordeaux Rich Garnet với màu hồng ngọc. Rất thơm với nho gia vị, cam thảo và vỏ bút chì, mận với gợi ý của cassis, gỗ ướt, than chì, tannin mịn cực kỳ mềm mại. Hương vị từ nho đen, mơ và vị ngọt lạ lùng đầy thú vị.
• Vang Chateau Haut-Batailley Verso Pauillac: có màu sẫm, to và đậm với các lớp đặc trưng của Cabernet Sauvignon sắc nét. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm thấy socola đắng, cafe cổ điển, giấy gói xì gà và các loại thảo mộc. Toàn thân, tannin và cô đặc tạo nên loại rượu phong phú, ngon ngọt, dai và lâu. Kết thúc phục vụ các làn sóng phong phú của quả mọng đỏ và chua.

Bảng giá rượu vang Chateau Haut Batailley tại Rượu Tốt

Lâu đài Haut Batailley cung cấp cho người thưởng thức một dòng vang Pháp thuộc phân khúc cao cấp. Chất lượng rượu hảo hạng của Chateau Haut Batailley Pauillac đã được minh chứng và công nhận bởi rất nhiều những giải thưởng cao quý và thành tích xuất sắc trên thế giới:

• Berlin Wine Trophy 2019: Huy chương vàng
• Vinum Wine Magazine: 16,5/20 điểm
• Falstaff: 93/100 điểm
• Wine Maniacs: 94-95/100 điểm

Địa điểm tìm mua rượu vang giá rẻ uy tín tại Hà Nội

Với thị trường rượu vang nói chung đang phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thật không khó để bắt gặp chúng ở bất cứ quán ăn, cửa hàng hoặc nơi nào đó bất kì. Nhưng có lẽ điều mà bạn muốn thật sự là một chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác và các thông số phải đầy đủ. Vậy thì Rượu Tốt chính là câu trả lời cho tất cả thắc mắc của bạn. Bởi khi đến với chúng tôi, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả lại cực kỳ phải chăng.

Nếu bạn đang tìm kiếm hoặc muốn bắt đầu với rượu vang nói chung, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline hoặc đến trực tiếp tại của hàng để được tư vấn và báo giá tốt nhất.