El Enemigo

Tọa lạc dưới chân núi dãy Andes ở Mendoza, Argentina, nhà máy rượu El Enemigo nổi lên như một ngọn hải đăng sáng chói trong thế giới sản xuất rượu vang. Được thành lập dưới sự hợp tác giữa Giám đốc sản xuất rượu Alejandro Vigil và Adrianna Catean, El Enemigo là kết quả của sự giao thoa truyền thống và đổi mới. Nhà máy rượu có tầm nhìn này đã khắc sâu tên tuổi của mình trong trái tim những người yêu rượu trên toàn thế giới bằng những chai rượu vang hảo hạng thể hiện vẻ đẹp và tinh hoa nghề trồng nho tại Argentina.

Sự hình thành của thương hiệu rượu vang El Enemigo

“Vào cuối cuộc hành trình, chúng ta sẽ chỉ nhớ tới một trận chiến: trận chiến mà chúng ta chiến đấu chống lại chính mình, kẻ thù ban đầu, kẻ đã định nghĩa con người chúng ta.” Câu nói này được khắc trên nhãn dán của mỗi chai rượu El Enemigo. Thương hiệu có tên mang nghĩa là “kẻ thù” trong tiếng Tây Ban Nha. El Enemigo là một dự án chung giữa hai bộ óc vĩ đại: Alejandro Vigil (đồng thời là giám đốc sản xuất rượu vang tại Catena Zapata) và Adrianna Catena (một nhà sử học và con gái của Nicolás Catena; Decanter Man of the Year 2009).

Thỏa thuận đã được ký kết một cách hiệu quả trong chuyến đi dạo dọc sông Thames ở London vào tháng 9 sau bữa tối để kỷ niệm sự vinh danh giải thưởng của Nicolás. Adrianna và Alejandro đồng ý theo đuổi giấc mơ chung của họ là sản xuất ra những chai rượu Cabernet Franc tươi ngon, chất lượng cao. Alejandro đã giám sát nhiệm vụ sản xuất rượu vang tại Catena Zapata từ năm 2002, trong khi Adrianna có được kiến thức về rượu vang bằng cách thưởng thức nhiều chai rượu Bordeaux hàng đầu cùng với cha của bà. 

Alejandro là một nhà nông học, người đã tốt nghiệp đứng đầu lớp kỹ thuật nông nghiệp trước khi đảm nhận vai trò Trưởng phòng Đất tại Viện Nghiên cứu Quốc gia Argentina. Sau đó, ông nhận được cuộc gọi từ Nicolás Catena và quay lại Catena để nghiên cứu và phân tích chất đất ở các vườn nho của nhà rượu. 

Vườn nho của nhà rượu El Enemigo

El Enemigo khoanh vùng các vùng vi khí hậu cụ thể, thể hiện được đặc tính thổ nhưỡng trong các vườn nho ở độ cao lên tới 1.470m. Đối với nhà rượu, không nơi nào quan trọng hơn tiểu vùng Tupungato của Mendoza, nơi đất đá vôi có nguồn gốc từ đại dương.  Ở đây, lượng ánh sáng mặt trời và số giờ nắng cao cũng như biên độ nhiệt giữa ngày và đêm lớn, cho phép nho chín hoàn toàn, đồng thời duy trì mức độ axit trong nho. 

El Enemigo cũng rất tự hào về vườn nho sản xuất Bonarda ở Rivadivia thuộc phía đông Mendoza (được trồng ở độ cao 650m trên đất cát) đã hơn 100 năm tuổi. Đây là nơi bổ sung cho các vườn nho được chăm sóc cẩn thận khác ở Chacayes, Agrelo cũng như El Cepillo ở xã San Carlos của Mendoza.

Một khía cạnh đáng chú ý trong việc quản lý vườn nho của El Enemigo là tập trung vào các phương pháp hữu cơ và sinh động học. Nhà máy rượu áp dụng nền nông nghiệp bền vững, tránh sử dụng hóa chất tổng hợp và thúc đẩy đa dạng sinh học. Cách tiếp cận toàn diện này không chỉ bảo vệ môi trường mà còn tăng cường sức khỏe và sức sống của cây nho, tạo ra những loại rượu vang thể hiện chân thực đặc tính của vùng đất.

Đất đai của các vườn nho ở El Enemigo bao gồm nhiều loại đất khác nhau, từ đá và cát đến đất sét và đá vôi. Sự đa dạng này, kết hợp với sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết của đội ngũ sản xuất rượu vang, giúp tạo ra một danh mục rượu vang cho nhà rượu, thể hiện đặc điểm của các vi khí hậu khác nhau trong khu vực.

Một số sản phẩm nổi bật của nhà rượu El Enemigo

El Enemigo luôn được biết đến như một nhà rượu cấp tiến và đầy sáng tạo. Những thành quả nổi bật của nhà rượu cũng được chú ý không kém. Dưới đây là một vài sản phẩm nổi bật mà bạn nên thử ít nhất một lần của thương hiệu này:

• El Enemigo Malbec: Đây là sản phẩm hàng đầu của nhà rượu, thể hiện sự tinh thông của El Enemigo trong việc khai thác thổ nhưỡng độc đáo của khu vực. Loại rượu Malbec này trưởng thành từ những cây nho già ở những vườn nho trên cao của Mendoza, mang đến hương vị đậm đà của trái cây sẫm màu, tannin mượt mà và vị khoáng tinh tế. Không thể phủ nhận, rượu thể hiện được bản chất tinh túy của kỹ năng sản xuất rượu vang của Argentina.
• El Enemigo Chardonnay: dòng rượu phù hợp với những ai tìm kiếm trải nghiệm rượu vang trắng kiểu mới. Có nguồn gốc từ những vườn nho trên cao và được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp, chai Chardonnay này thể hiện sự cân bằng hài hòa giữa độ axit giòn, hương cam quýt sống động và kết cấu kem, tạo nên một loại rượu sang trọng và phức hợp.

• Gran Enemigo Cabernet Franc: Một viên ngọc quý thực sự trong danh mục rượu vang của El Enemigo. Chai rượu này tự hào có một bản giao hưởng hương vị, bao gồm dâu đen, thuốc lá và một chút gia vị. Được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, Gran Enemigo có thể tiếp tục phát triển trong chai thành một loại rượu có độ sâu, cấu trúc và độ bền vượt trội.

Giá rượu vang El Enemigo

Với đa dạng các dòng sản phẩm, rượu vang El Enemigo cũng có những phân khúc giá khác nhau để bạn có thể lựa chọn. Giá rượu trên thị trường dao động từ 795.000 - 800.000 VND/chai tùy thuộc vào loại sản phẩm, số lượng và thời điểm mua hàng. 

Quý khách có thể tham khảo giá rượu vang El Enemigo tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá rượu vang El Enemigo (đơn vị: VND)

Địa chỉ mua rượu vang El Enemigo chính hãng

Hãy tới Rượu Tốt để có được một chai rượu vang El Enemigo chính hãng ngon chuẩn vị. Tại đây, quý khách có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sắm bởi mọi sản phẩm trong cửa hàng đều còn nguyên tem mác và có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ đầy đủ. Ngoài ra, chúng tôi còn có những offer về giá mềm dẻo hàng đầu trên thị trường Việt Nam. Liên hệ với Rượu Tốt qua hotline để được tư vấn tận tình và mua hàng nhanh chóng nhất.