Nồng độ 16% được xem là khá đặc biệt trong rượu vang, dù không quá hiếm nhưng vẫn vượt xa mức phổ biến của đa số vang trên thị trường. Thông thường, rượu vang chỉ dao động khoảng 12–14%, còn các dòng vang đậm cũng thường dừng ở 14,5–15%. Khi một chai vang đạt 16%, điều đó cho thấy nho đã chín rất sâu, tích lũy nhiều đường tự nhiên và được làm vang với kỹ thuật kiểm soát lên men tốt để vẫn giữ được sự cân bằng. Điều này chứng tỏ, nồng độ cao của rượu Meloni Negroamaro cũng đi kèm những kĩ thuật làm vang nghiêm ngặt và khâu lựa chọn nguyên liệu tỉ mỉ.
Vang cao độ thường có cấu trúc rượu dày dặn, cảm giác ấm rõ rệt, hương vị đậm và hậu vị dài, và ở chia vang Meoni Negroamaro, nồng độ 16% thực sự có giá trị khi hương vị hài hòa với tannin, acid và hương thơm tự nhiên của trái cây. Cồn đóng vai trò bung tỏa hương thơm ra xa hơn, vì vậy nồng độ cồn cao cũng đồng nghĩa với hương thơm bung tỏa mạnh hơn, lưu lại ở hậu vị lâu hơn.
Rượu vang Meloni Negroamaro 16% sở hữu màu đỏ sẫm ánh tím, tạo nên cảm giác đậm đà ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hương thơm nổi bật của mận, mâm xôi đen và quả việt quất chín đậm, hòa quyện cùng mùi hạt cacao, cà phê rang và gia vị ngọt. Khi nếm thử, rượu cho cảm giác dày vị, tròn trịa và mượt mà trong miệng với độ cay nồng rõ rệt.
Vị trái cây đen được cân bằng khéo léo bởi thảo mộc khô và khoáng chất nhẹ đặc trưng tại vùng đất nhiều đá núi lửa của Puglia. Nồng độ 16% giúp hậu vị lan tỏa sâu và kéo dài, lưu lại mùi thơm cacao cùng trái cây chín, rất phù hợp với người yêu vang Ý nặng đô. Có thể nói những chai rượu có nồng độ cao như Meloni Negroamaro chính là điểm đặc biệt không thể nào nhầm lẫn của vùng Nam Ý.
Negroamaro là giống nho đỏ bản địa tiêu biểu của vùng Puglia, miền nam nước Ý, gắn liền với phong cách vang đậm đà và nặng đô. Tên gọi Negroamaro đều mang nghĩa là “đen”, ám chỉ màu vỏ nho sẫm và màu rượu đậm đặc. Giống nho này thích nghi rất tốt với khí hậu nóng, khô và nhiều nắng, cho trái nho chín sâu, hàm lượng đường cao nhưng vẫn giữ được độ chua vừa phải.
Rượu vang từ nho Negroamaro thường có cấu trúc tốt và độ đậm rõ nét, dễ uống ngay cả khi vang còn trẻ và sẽ còn tuyệt vời hơn nhiều nếu như được ủ sồi lâu. Chính sự bền bỉ, đậm màu, dễ uống nhưng vẫn sâu vị này đã giúp Negroamaro trở thành một trong những giống nho đỏ đặc sắc và giàu bản sắc nhất của Nam Ý.
Chai rượu Meloni Negroamaro 16% được thiết kế rất hầm hố, chai to, nặng cầm chắc tay, phần đáy sâu tạo cảm giác cầm nắm dễ dành hơn. Phần tem nhãn được xây dựng theo hướng kể câu chuyện về vùng đất Puglia và tinh thần vang Nam Ý, với nhiều chi tiết giàu ý nghĩa.
Điểm nhấn nổi bật nhất trên tem nhãn là chiếc thuyền buồm đặt trên bản đồ, biểu trưng cho hành trình giao thương rượu vang cổ xưa của vùng Địa Trung Hải. Chi tiết này gợi nhắc Puglia từng là cửa ngõ hàng hải quan trọng, nơi văn hóa và kỹ nghệ làm vang lan tỏa ra khắp thế giới. Nền bản đồ phía sau thể hiện sự tôn trọng xuất xứ địa lý, nhấn mạnh rằng chai vang này là kết tinh của đất đai, khí hậu và truyền thống bản địa Puglia. Tổng thể, thiết kế của Meloni Negroamaro 16% không chỉ đẹp mắt mà còn là lời kể bằng hình ảnh về hành trình, nguồn gốc, tạo nên một câu chuyện đời thực về chai rượu trước khi mở chai và thưởng thức.
Để thưởng thức rượu Meloni Negroamaro 16% chuẩn sành, mọi người nên chú ý đến cách kết hợp phụ kiện để làm nổi bật trọn vẹn phong cách vang đậm Nam Ý.
-Uống rượu đúng nhiệt độ trong khoảng từ 16-18°C có thể lạnh hơn một chút nếu thời tiết quá nóng nhưng không nên xuống quá 14°C. Nếu quá lạnh rượu sẽ khép mùi và lớp tannin sẽ bị gắt lại chứ không được mượt mà, ngược lại nếu rượu quá ấm, độ cồn mạnh sẽ lấn át hương vị, ta sẽ không thấy được mùi thơm.
-Với cấu trúc dày và nồng độ cao, mọi người nên cho rượu thở trong vòng từ 30–60 phút để rượu giúp rượu tiếp xúc với không khí, làm tannin mềm hơn và giúp hương trái cây cùng thảo mộc mở ra rõ rệt.
-Khi kết hợp với ẩm thực Ý chứa nhiều thịt đỏ, cà chua và dầu ô liu, hương thảo mộc và trái cây chín mọng của rượu vang Meloni Negroamaro thể hiện rất tốt khi trung hòa và nâng tầm những món ăn này. Đối với những món Việt cũng tương tự, ta có thể kết hợp với các món nhiều dầu mỡ, món nướng nhiều gia vị, các món hầm với sốt đặc.
Xem thêm các loại rượu vang có đầy đủ hộp túi làm quà tặng tại đây: https://ruoutot.net/danh-muc/qua-tang-doanh-nghiep-ruou-vang
Mã sản phẩm: SP_029334 / Ngày đăng
