Rượu Vang Marques de Caceres Reserva Rioja

Chai vang Marques de Caceres Reserva sở hữu nhiều đặc tính tốt từ trái nho Tempranillo. Nhờ có biên độ nhiệt trong ngày cao, chiết xuất nho có sự cô đặc vượt trội. Với thời gian ngâm ủ kéo dài và để lẫn vỏ cho ra  chiết xuất màu sắc đậm, hương thơm thanh lịch và cấu trúc tannic mịn màng, nước rượu thành phẩm khoác lên mình màu đỏ ruby đặc trưng và có độ sánh mịn nhất định.

Hương vị quả mọng vỏ sẫm làm chủ đạo hòa quyện trong hương thơm ngậy béo của vanilla, mùi thơm của ớt chuông và mùi gỗ sồi khi đưa ly vang lên gần và cảm nhận bằng khứu giác. Bouquet hương thơm mang hơi hướng cổ điển thể hiện nét sang trọng và quý phái, rất phù hợp để phục vụ trong những sự kiện tầm cỡ. Đó là nhờ quy trình lên men được chăm sóc kĩ lưỡng. 

Toàn bộ quá trình đều diễn ra trong nhiệt độ kiểm soát. Lên men Malolactic truyền thống trong thùng gỗ sồi và thùng thép không gỉ. Khác với nhiều nhà sản xuất vang Tây Ban Nha, sau khi hoàn tất, rượu vang Marques de Caceres Reserva được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp, thay vì gỗ sồi Mỹ, trong vòng 20 tháng, với 50% thùng sồi mới.

Thế nên phức hợp hương thơm phong phú được thể hiện sắc nét trong vòm miệng. Hàm lượng tannin trưởng thành, tạo nên độ se chát cao trở nên hài hòa và cân bằng với vị chua đậm đà. Kết thúc sau cùng là dư vị dai dẳng và trọn vẹn. 

Tại Việt Nam, rượu vang Marques de Caceres Reserva nhập khẩu có giá bán dao động từ 1,029,000 - 1,050,000 đồng/chai 750ml. Rượu Tốt cho rằng đây cũng là mức giá trung bình nếu bạn muốn sở hữu một chai vang cao cấp của nhà Marques de Caceres. Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng bằng chất lượng và hương vị thượng hạng, Marques de Caceres Reserva đã thành công chiếm trọn thiện cảm từ thực khách sành ăn và được phục vụ trong các chuỗi nhà hàng - khách sạn hàng đầu. 

Tham khảo ngay bảng giá rượu vang Marques de Caceres Reserva chính hãng  tại Rượu Tốt dưới đây:

Giá rượu vang Marques de Caceres Reserva nhập khẩu (đơn vị: VNĐ)

Xem thêm: Marques de Caceres

Nhìn chung, chai vang Marques de Caceres Reserva có thể kết hợp với rất nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Nếu có cơ hội ghé qua những nhà hàng tại Tây Ban Nha, thực khách có thể tham khảo một vài công thức thịt đỏ thơm ngon truyền thống của họ như cơm rang morcilla và ớt chuông; thịt heo hầm thảo mộc; cừu nướng Cordero (thịt cừu áp chảo sốt bơ tỏi, hương thảo và cốt chanh).

Bên cạnh đó, vang đỏ vị chát như Marques de Caceres Reserva còn rất hợp với các món Á như thịt viên xá xíu, gà nướng tiêu xanh, đùi heo hầm thuốc bắc, thịt bò nấu cà ri, gỏi miến cay kiểu Thái,... Hoặc ăn kèm beefsteak truyền thống, pho mát mặn và các món Charcuterie.

Marques de Caceres là một trong những nhà sản xuất rượu vang quy mô lớn nhất của thị trấn Cenicero, Tây Ban Nha. Họ sở hữu nhiều vườn nho ở các tiểu vùng như Rioja Alta và Rioja Alavesa. Các vườn nho chủ yếu trồng giống nho đỏ Tempranillo và cho ra đời nhiều siêu phẩm gắn nhãn Rioja DOCa, bao gồm cả vang trắng chủ yếu làm từ nho Viura. Dành hơn một nửa sản lượng để xuất khẩu, Marques de Caceres ngày nay đã vươn mình và có mặt tại hơn 120 quốc gia.

Trụ sở chính được thành lập vào năm 1970 bởi Enrique Forne. Ông sinh ra và lớn lên trong một gia đình nông dân đã bám vào nghề trồng nho, làm rượu mà kiếm sống trong suốt nửa đầu thế kỉ 20. Forner là một trong những người đầu tư tiên phong sử dụng thùng gỗ sồi Pháp để ủ rượu.

Nhà máy rượu vẫn do gia đình sở hữu và điều hành, hiện được quản lý bởi Cristina Forner, con gái của Enrique. Hơn 30.000 thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ được đầu tư với nhiều cấp độ nướng mặt trong khác nhau để ủ từng loại vang khác nhau. Thời gian ủ rượu trong thùng sồi còn phụ thuộc vào niên vụ và loại rượu, cho dù đó là rượu vang Crianza, Reserva hay Gran Reserva. Sau quá trình lão hóa trong thùng, nước rượu sẽ tiếp tục trưởng thành thêm trong chai trước khi xuất xưởng.