Rượu Dominio De Es Vinas Viejas De Soria là dòng vang đỏ tiêu biểu của nhà Bertrand Sourdais, xuất xứ từ vùng Ribera del Duero, Tây Ban Nha. Được tạo nên từ những gốc nho cổ thụ hàng trăm năm tuổi, rượu mang cấu trúc đậm đà và chiều sâu hương vị ấn tượng. Nằm trong phân khúc cao cấp, chất lượng cực kỳ vượt trội, Dominio De Es Vinas Viejas De Soria nhận được số điểm rất cao (94 - 96 điểm) từ các chuyên gia phê bình vang hàng đầu thế giới như Robert Parker và James Suckling.
Dominio De Es Vinas Viejas De Soria sở hữu màu đỏ ruby đậm đà và sâu lắng, cho thấy cấu trúc tốt và tiềm năng phát triển ấn tượng theo thời gian. Khi rót ra ly, hương thơm bung tỏa phức hợp và nồng nàn, mở đầu là các loại quả mọng như đào dại, mâm xôi đen và việt quất, đan xen chút hương hoa violet và thảo mộc nhẹ nhàng. Tiếp nối là tầng hương cacao, gia vị ngọt, thuốc lá nhẹ và gỗ sồi, hòa quyện cùng nốt khoáng chất đặc trưng của thổ nhưỡng Soria.
Nếm thử một ngụm, Dominio De Es Vinas Viejas De Soria thể hiện độ đậm đà vừa phải, tannin mượt mà, không quá gắt. Độ axit tự nhiên sắc nét giúp nâng đỡ tầng vị trái cây chín, tạo cảm giác sảng khoái và dễ chịu trong khoang miệng. Sau khi uống, hậu vị kéo dài êm ái và bền bỉ, đọng lại dư âm trái cây xen lẫn nốt khoáng mặn nhẹ và hương gỗ sồi kín đáo.
Dominio De Es Vinas Viejas De Soria được sản xuất chủ yếu từ nho Tempranillo, thu hoạch tại vùng Soria, thuộc Ribera del Duero. Những gốc nho có tuổi đời từ 80 - 120 năm, cho sản lượng thấp nhưng chất lượng trái cực cao, giàu hàm lượng tannin và khoáng chất. Nhờ đó, mỗi chai vang ra đời mang hương vị đậm đà, thanh thoát cùng chiều sâu hương vị hiếm có.
Tại nhà máy, nho Tempranillo được chọn lọc kỹ lưỡng và lên men bằng nấm men bản địa, giúp giữ trọn hương vị trái cây nguyên bản. Hoàn tất công đoạn lên men, Bertrand Sourdais chuyển rượu sang ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp cũ (từ 2 - 3 năm), nhằm bổ sung thêm các nốt hương vị phức hợp và làm mềm cấu trúc. Sau 18 - 20 tháng, rượu Dominio De Es Vinas Viejas De Soria được đóng chai và nghỉ thêm trong hầm một thời gian để các thành phần ổn định hoàn toàn.
Ghé cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt của chúng tôi để mua rượu vang Dominio De Es Vinas Viejas De Soria với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VTBN-4070-MLT / Ngày đăng
