Saint-Joseph La Source là chai vang đỏ cao cấp đến từ vùng Saint-Joseph, thung lũng Rhône phía Bắc nước Pháp. Được làm chủ yếu từ giống nho Syrah, rượu thể hiện rõ phong cách thanh lịch, cấu trúc chặt chẽ và chiều sâu hương vị đặc trưng của vùng.
Sắc đỏ ruby sẫm pha tím lạnh của Saint-Joseph La Source gợi mở phong cách Syrah giàu chiều sâu. Quả mọng đen, anh đào sẫm và mận chín dẫn lối, nhanh chóng nhường chỗ cho tiêu đen xay. Khi rượu thở, khói lạnh, đất ẩm và gỗ sồi kín đáo dần hiện lên, tạo cảm giác trầm ấm.
Rượu thể hiện vị chua tươi sắc nét của quả mọng đen, cân bằng bởi độ ngọt tự nhiên vừa phải từ trái cây chín. Hậu vị kéo dài với dư âm khoáng mặn nhẹ, khói và cacao đắng, kết thúc sâu và đúng chất Syrah Bắc Rhône đầy cá tính.
Quy trình làm rượu được giữ tối giản nhưng chính xác. Nho được lên men ở 24–26°C, ngâm vỏ vừa đủ để chiết xuất tannin chắc nhưng mịn, không phô trương màu sắc. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi cũ, chỉ để làm tròn khung vị, tuyệt đối không áp mùi sồi. Kết quả là một Syrah gọn gàng, sắc nét, nói bằng cấu trúc thay vì hương ngọt.
Chai vang này sẽ trọn vị hơn khi đi cùng thịt đỏ nướng lửa lớn, cừu quay nguyên tảng, bò sốt tiêu đen hoặc các món hầm đậm gia vị. Cấu trúc chắc, vị cay khô và hậu khoáng mặn giúp rượu trở nên gọn gàng hơn và để dư âm kéo dài, sâu và rõ nét trên vòm miệng.
Khám phá Saint Joseph La Source tại Rượu Tốt để trải nghiệm Syrah Bắc Rhone.
Mã sản phẩm: VC-960 / Ngày đăng
