Rượu Pommard Chanson là chai vang đỏ cao cấp nổi bật của Chanson Pere & Fils, một trong những nhà làm rượu lâu đời và uy tín tại vùng Burgundy, nước Pháp. Được làm từ 100% nho Pinot Noir tuyển chọn và ủ gỗ sồi công phu, rượu mang phong cách mạnh mẽ, chiều sâu hương vị ấn tượng, lý tưởng để thưởng thức và ủ lâu năm.
Pommard Chanson sở hữu màu đỏ ruby đậm ánh tím, quyến rũ và đầy cuốn hút. Khi vừa rót ra ly, hương thơm tỏa ra phức hợp, chủ đạo là trái cây đỏ như anh đào chín, mâm xôi, dâu tây. Theo sau là lớp hương cam thảo, tiêu trắng và một chút ngọt ngào của vani từ quá trình ủ gỗ sồi. Khi để lâu, rượu sẽ có thêm lớp hương da thuộc, đất ẩm và chút hương khói nhẹ.
Khi uống, vị trái cây chiếm ưu thế, hòa quyện với vị cacao, cà phê rang, gia vị ngọt và gỗ sồi, tạo nên cảm giác dày dặn trong khoang miệng. Rượu Pommard Chanson có cấu trúc chắc chắn, đầy đặn nhưng vẫn giữ được độ tươi mát nhờ tính axit đặc trưng của nho Pinot Noir. Khi rượu còn trẻ, tannin có thể hơi gai góc một chút, nhưng sau thời gian thở hoặc lưu trữ, tannin trở nên tròn trịa và êm ái hơn. Hậu vị kéo dài và bền bỉ, đọng lại dư vị trái cây chín và chút khoáng chất thanh khiết.
Sau khi lên men hoàn tất, Pommard Chanson được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12 - 18 tháng (tùy thuộc vào chất lượng nho của từng niên vụ). Tỷ lệ thùng sồi mới được sử dụng ở mức vừa phải (khoảng 25 - 30%), giúp rượu hấp thụ tinh tế các nốt vani, cacao, gỗ nướng và gia vị, đồng thời vẫn giữ được bản sắc trái cây thuần khiết của Pinot Noir.
Rượu Pommard Chanson được ủ dưới hầm của pháo đài The Bastion de l’Oratoire. Những bức tường đá dày 8 mét giữ nhiệt độ ổn định ở mức 12 -14 độ C, giúp quá trình oxy hóa diễn ra cực kỳ chậm và tinh tế. Không gian hầm hoàn toàn cách ly ánh sáng, nhờ đó các hợp chất có thời gian phát triển, liên kết hài hòa và trở nên bền vững hơn. Kết quả là mỗi chai Chanson Pommard ra đời mang hương vị đậm đà, sâu lắng cùng tiềm năng lưu trữ ấn tượng từ 15 - 20 năm.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để mua vang Pommard Chanson chính hãng với mức giá cạnh tranh!
Mã sản phẩm: VP-1950-TK / Ngày đăng
