Rượu La Digoine Domaine de Villaine 12,5% 750ml Pháp

Rượu La Digoine Domaine de Villaine là một dòng vang đỏ danh tiếng của điền trang Domaine de Villaine, có nguồn gốc từ vùng Cote Chalonnaise, thuộc Burgundy, Pháp. Chắt lọc từ những gốc nho Pinot Noir lâu năm, trải qua quá trình ủ thùng sồi chất lượng, rượu gây ấn tượng bởi hương vị thanh khiết và tinh tế vượt bậc. Nhờ chất lượng ổn định qua các niên vụ, La Digoine luôn nằm trong nhóm những chai vang được săn đón bởi những nhà sưu tầm thực thụ.

Hồ sơ hương vị rượu La Digoine Domaine de Villaine

Khi rót ra ly, La Digoine Domaine de Villaine hiện lên với màu đỏ ruby tươi tắn và trong trẻo. Hương thơm bung tỏa đầy cuốn hút, chủ đạo là lớp trái cây đỏ chín như anh đào, dâu tây và mâm xôi, đan xen cùng nốt hương hoa violet dịu nhẹ. Khi rượu dần “mở”, tầng hương trở nên phức hợp hơn với sắc thái cam thảo, gia vị nhẹ, đất ẩm và gỗ sồi.

Rượu La Digoine Domaine de Villaine có cấu trúc trung bình, tannin mịn màng, độ chua tươi sáng, không gây cảm giác khô gắt khi uống. Trong khoang miệng, vị trái cây đỏ giữ vai trò chủ đạo, đan xen cùng chút tiêu trắng, cam thảo và thảo mộc, tạo nên tổng thể sống động và dễ tiếp cận. Hậu vị chai vang đỏ này kéo dài, sạch sẽ, đọng lại dư âm trái cây và khoáng chất nơi cuống họng.

Yếu tố tạo nên dòng vang La Digoine Domaine de Villaine chất lượng cao

Nguồn nho chất lượng

Không giống như các dòng vang Bourgogne được trộn từ nhiều nguồn, La Digoine Domaine de Villaine được sản xuất từ một vườn nho đơn lẻ có tên là La Digoine. Những cây nho Pinot Noir tại đây có tuổi đời khá cao (trung bình trên 40 năm), cho trái cực kỳ đậm đặc và giàu khoáng chất. Domaine de Villaine trồng nho theo phương pháp hữu cơ, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, đảm bảo nguyên liệu đầu vào tinh khiết 100%.

Lên men và ủ thùng sồi lớn

Tại nhà máy, nho Pinot Noir được lên men nguyên chùm nhằm gia tăng cấu trúc và chiều sâu hương vị. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên nhờ các chủng men có sẵn trên vỏ nho, giúp rượu thể hiện chân thực đặc tính của từng niên vụ cũng như dấu ấn thổ nhưỡng vùng trồng. Hoàn tất lên men, La Digoine Domaine de Villaine được ủ khoảng 12 - 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Nhà sản xuất ưu tiên sử dụng các thùng gỗ lớn đã qua sử dụng vài năm, tạo điều kiện cho rượu phát triển chậm rãi, ổn định và giữ trọn nét tinh khiết của vùng Burgundy.

Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt của chúng tôi để mua những chai vang La Digoine Domaine de Villaine chính hãng với mức giá hấp dẫn!