Rượu Clos Teddi Patrimonio Grande Cuvee là chai vang trắng hảo hạng, được sản xuất hoàn toàn từ giống nho Vermentinu trồng tại vùng Patrimonio, phía bắc đảo Corsica nước Pháp. Kết hợp giữa điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng quy trình sản xuất tỉ mỉ của nhà Clos Teddi, rượu sở hữu phong cách thanh lịch, tươi sáng cùng tiềm năng phát triển hương vị ấn tượng (từ 5 - 10 năm).
Clos Teddi Patrimonio Grande Cuvee sở hữu màu vàng chanh sáng rực rỡ, xen lẫn những ánh xanh lục nhạt trong trẻo. Hương thơm lan tỏa phức hợp, mở đầu là nhóm trái cây như lê, táo xanh, bưởi trắng và một chút cam quýt. Theo sau là các nốt hương hoa trắng thanh tao hòa cùng chút thảo mộc khô và lá nguyệt quế. Điểm nhấn thú vị nằm ở sắc thái khoáng chất thanh khiết, gợi nhớ đến làn gió biển mằn mặn của vùng Patrimonio.
Nhấp một ngụm, rượu Clos Teddi Patrimonio Grande Cuvee chinh phục người thưởng thức bởi cảm giác tròn trịa và mượt mà. Vị trái cây bao phủ khắp khoang miệng, hòa quyện cùng chút vị bơ, vani và hạnh nhân dịu nhẹ. Hậu vị rượu kéo dài, để lại dư âm khoáng chất tươi mát sau khi uống. Clos Teddi Patrimonio Grande Cuvee trắng đặc biệt phù hợp dùng cùng các món hải sản cao cấp như tôm hùm sốt bơ, cá hồi nướng, hoặc các món thịt trắng có nước sốt kem ngậy.
Nhà Clos Teddi áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ giúp cây nho tự thích nghi với thổ nhưỡng đá vôi khắc nghiệt, để cho ra những trái nho có nồng độ khoáng chất cao. Riêng dòng Grande Cuvee, nhà sản xuất chỉ sử dụng nho từ những lô đất tốt nhất với những gốc nho có tuổi thọ cao. Nho được hái bằng tay vào sáng sớm để giữ được độ tươi, tránh quá trình oxy hóa tự nhiên do nhiệt độ ban ngày.
Đối với vang trắng Clos Teddi Patrimonio Grande Cuvee, nho được ép nhẹ và ngâm lạnh trong khoảng 8 - 10 ngày. Quá trình lên men diễn ra chậm trong các thùng thép không gỉ hiện đại. Nhiệt độ được duy trì ở mức 16 - 18 độ C để lưu giữ các hợp chất hương thơm đặc trưng của giống nho Vermentinu.
Khi kết thúc lên men, rượu không được lọc ngay mà tiếp tục được giữ lại cùng lớp cặn men tự nhiên trong nhiều tháng. Trong giai đoạn này, nhà Clos Teddi thực hiện kỹ thuật khuấy bã men đều đặn, giúp rượu hấp thụ các hợp chất từ tế bào nấm men chết, tạo cấu trúc tròn trịa, độ ngậy và tăng khả năng lưu trữ lâu dài.
Liên hệ cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết và mua chai rượu vang Clos Teddi Patrimonio Grande Cuvee với mức chiết khấu cao!
Mã sản phẩm: WH-1500 / Ngày đăng
