Rượu Chateau Marsau Cotes de Francs Bordeaux đến từ Francs Côtes de Bordeaux, một góc Bordeaux yên ắng nhưng làm rượu rất chỉn chu và ít phô trương. Chai 750ml này dùng 100% Merlot, nồng độ 14,5%, đi theo hướng “khung xương” rõ ràng hơn là khoe hương thơm. Điểm khác biệt nằm ở cách ủ chia nhiều kiểu thay vì dồn hết vào thùng sồi mới, nên rượu giữ được nét tự nhiên và độ chắc riêng.
Chai Chateau Marsau Cotes de Francs Bordeaux mở ra ban đầu nó nghiêng về mùi thảo mộc và chút mứt nhẹ, rồi sau đó mới lộ hương của trái cây chín. Nếu cho ly rượu thở thêm, bạn sẽ thấy một nét già dặn hơi ngả sang cảm giác ấm và khô, như căn phòng gỗ cũ có lò sưởi vừa tắt.
Khi rượu vào miệng, nó đi theo đường thẳng, không lả lướt. Rượu có vị đào đến trước, rồi tannin kéo thành một dải chắc, bấu nhẹ nhưng dai, khiến miệng khô sạch và gọn. Cảm giác ấm ở cổ họng đến rồi tắt nhanh, để lại khung rượu cứng cáp. Hậu vị nghiêng về độ chắc và mùi gỗ xuất hiện muộn, còn trái cây thì lùi lại phía sau. Đây là kiểu rượu hợp khi có đồ ăn đi cùng, nhất là thịt nguội, phô mai, những thứ nhiều béo và mặn để rượu dịu đi.
Rượu Chateau Marsau Cotes de Francs Bordeaux được lên men trong bồn thép không gỉ để giữ vị sạch và rõ. Phần thú vị nằm ở đoạn ủ, vì họ không dồn hết vào thùng sồi mới cho thơm gỗ, mà chia ra nhiều “môi trường” khác nhau để rượu có khung xương chắc mà vẫn tự nhiên. Thường có một phần lớn ủ trong thùng gỗ lớn, thêm một phần thùng sồi Pháp mới và một chút chum đất nung, thời gian khoảng một năm, tuỳ từng niên vụ có thể thay đổi, có năm còn không dùng sồi mới.
Ghé Rượu Tốt rước ngay chai Chateau Marsau Cotes de Francs Bordeaux để được tư vấn tận tình và giao hàng nhanh trên toàn quốc.
Mã sản phẩm: VP-810-TK / Ngày đăng
