Château Croix Cardinale được sản xuất từ những cây nho có độ tuổi trung bình 40 năm. Chúng nằm gần với những cây nho của Chateau Fleur Cardinale. Họ chăm sóc và thu hoạch nho thủ công ở thời điểm nho chín tối ưu và phân loại theo mật độ. Năng suất đạt được là 30hl/ha.
Rượu vang được lên men và ủ trong các hầm rượu đã được tân trang hoàn toàn bằng các nguyên tắc thân thiện với môi trường. Quá trình lên men được thüÔÔTc hiện trong các thùng thép không gỉ có dung tích từ 50 -70hl trong vòng 30 đến 35 ngày. Nhà sản xuất sử dụng 100% thùng gỗ sồi Pháp mới.
Khi được đóng chai cẩn thận, từ đây sản phẩm hoàn chỉnh được xuất ra thị trường để tiêu thụ. Tại Việt Nam, Château Croix Cardinale được săn đón nhiệt tình bởi giá thành phải chăng đúng với giá trị và đẳng cấp của một dòng vang Pháp chính hãng.
Khi còn trẻ rượu vang có màu hồng ngọc phản chiếu màu tía, sau quá trình lão hóa Château Croix Cardinale có màu đỏ đậm đà hơn. Đây là loại vang có vị sang trọng và có độ tan vừa phải. Hương thơm quyến rũ của trái cây đen quyến rũ hòa với vanin và da thuộc.Để tạo nên süÔÔT hoàn hảo cho rượu không thể thiếu hương thơm của quả mâm xôi và dâu tây.
Trong vòm miệng có vị béo trung bình, chất tanin mềm mại với độ sâu và độ bám hấp dẫn. Độ chua cân bằng và sẵn sàng với một kết thúc dài. Rượu vang Château Croix Cardinale được đánh giá cao bởi thời gian trưởng thành và lão hóa tốt.
Vang ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ 17-18 độ C. Sau khoảng 3 năm, hương vị rượu sẽ trưởng thành, đây là thời điểm thích hợp để tận hưởng vang. Món ăn theo phong cách Âu vẫn là gợi ý hoàn hảo để dùng với vang Pháp Château Croix Cardinale. Ví dụ như thịt bò, thịt cừu, thịt nai, phô mai, mỳ ống… Trước khi nếm thử nên đặt chai rượu vang trong hầm rượu hoặc chiết ra deacanter để gạn cặn và cho rượu thở trong không khí.
Thưởng thức một ly Château Croix Cardinale, lặng nghe một bản nhạc du dương còn gì tuyệt vời hơn. Từ diện mạo đến chất rượu bên trong đều được chăm chút tỉ mỉ, tôn thêm süÔÔT sang trọng trong mỗi bữa ăn. Vang là người bạn đồng hành tốt trong các bữa tiệc, buổi gặp gỡ bạn bè và đồng nghiệp vào các dịp đặc biệt.
Château Croix Cardinale là bất động sản có họ hàng với Chateau Fleur Cardinale vào năm 2011, gia đình Decoster đã thêm Croix Cardinale vào danh mục rượu vang Saint-Emilion của họ. Điền trang này là từ các mảnh đất giáp ranh với Chateau Fleur Cardinale.
Rượu vang được làm và ngâm ủ trong nhà máy rượu của riêng mình, được cải tạo hoàn toàn vào năm 2012 với phương pháp tiếp cận sinh thái.Phương pháp trồng nho, sản xuất rượu và thu hoạch của hai điền trang Chateau Fleur Cardinale và Château Croix Cardinale tương tüÔÔT như nhau.
Giống như người anh em của mình, rượu vang Château Croix Cardinale là dòng vang có khả năng lão hóa tốt và dễ dàng thưởng thưởng thức khi còn trẻ, trong vòng hai hoặc 3 năm sau khi thu hoạch. Niềm đam mê của nhà sản xuất và những điều kiện tối ưu của terroirs đã mang vinh quang đến cho Château Croix Cardinale.
Mã sản phẩm: VP-1500-MT / Ngày đăng
