Rượu vang Anthonij Rupert Merlot là một trong những lựa chọn Merlot đáng chú ý dành cho người yêu vang đỏ theo phong cách sang trọng và chỉn chu. Mang đến trải nghiệm tròn vị với hương trái cây chín đậm, nét thảo mộc tinh tế và hậu vị mượt dài, chai vang này còn cho thấy dấu ấn của nghệ thuật làm vang Nam Phi hiện đại, nơi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn tạo nên chất lượng ổn định và chiều sâu đáng nhớ.
Chai Anthonij Rupert Merlot này mở ra theo hướng trái cây chín đậm, kiểu mận tím và anh đào đen, cảm giác quả mọng dày và sâu. Mùi thơm không “ngọt kẹo” mà nghiêng về chín vừa đủ, rõ ràng. Khi nhấp một ngụm, thực khách sẽ thấy vị trái cây lan đều, tạo cảm giác đầy miệng và không nặng.
Sau lớp trái cây là nét thảo mộc nhẹ và một chút vị mặn dễ chịu làm rượu có chiều sâu hơn, giống như hương của lá khô và đất sạch sau mưa. Gỗ sồi xuất hiện tinh tế qua mùi cacao và thoáng mùi thuốc lá, giúp vị chát chắc tay nhưng mượt, ôm lấy vị rượu thay vì lấn át. Hậu vị kéo dài, êm và ấm, càng về sau càng rõ sự cân bằng giữa trái cây, vị mặn và gia vị.
Mỗi vụ nho cho Anthonij Rupert Merlot 2018 được thu hoạch bằng tay để người làm rượu kiểm soát độ chín ngay từ vườn. Nho được đặt vào các thùng nhỏ rồi đưa lên xe lạnh để giữ trái nho săn chắc và giữ mùi thơm tự nhiên. Khi về tới hầm rượu, nho được chọn lọc nhiều vòng, có cả bước chọn bằng máy dùng camera để loại bỏ quả không đạt, sau đó nho được chuyển xuống bồn lên men nhờ trọng lực để hạn chế việc bơm ép mạnh làm rượu bị gắt và thô.
Trước khi lên men, nho được ngâm lạnh vài ngày nhằm kéo hương và màu ra từ từ, tạo cảm giác mềm và sâu. Quá trình lên men diễn ra theo hướng tự nhiên, rồi phần vỏ tiếp tục được ngâm thêm khoảng 5 ngày để tăng độ đậm và độ chắc của cấu trúc. Rượu Anthonij Rupert Merlot sau đó được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó khoảng 50 đến 60% là thùng mới tùy niên vụ, rồi đóng chai theo cách giữ lại nhiều lớp hương vị và để yên trong chai thêm khoảng 3 năm để rượu tròn trịa và hòa quyện hơn.
Nếu bạn muốn sở hữu Anthonij Rupert Merlot chính hãng để thưởng thức hoặc biếu tặng, hãy ghé cửa hàng rượu ngoại Rượu Tốt để được tư vấn tận tình, giá tốt và giao hàng nhanh chóng.
Mã sản phẩm: VNP003-TC / Ngày đăng
