Rượu Siepi Mazzei Toscana IGT là một trong những chai vang đỏ khiến người ta nhớ ngay từ lần đầu thưởng thức, bởi ở đó hội tụ cả chiều sâu của vùng đất Tuscany lẫn nét tinh tế trong nghệ thuật làm rượu của nhà Mazzei. Sự kết hợp giữa Sangiovese và Merlot mang đến cho rượu một phong cách vừa đậm đà, quyến rũ, vừa thanh lịch và cân bằng.
Rượu Siepi Mazzei Toscana IGT được tạo nên bởi sự phối hợp đầy ăn ý giữa 2 giống nho Sangiovese và Merlot, với một bên đem đến đường nét sắc sảo, độ tươi thanh và bộ khung chuẩn mực, còn bên kia bồi thêm sự tròn trịa, mềm mượt và chiều sâu gợi cảm. Khi được rót ra ly, rượu hiện lên với màu đỏ pha ánh garnet, sâu và óng ả như tấm nhung lụa. Hương thơm bung nở theo từng lớp, trước hết là mận chín, anh đào đen, blackberry và những quả mọng sẫm màu, rồi dần chuyển sang những nốt hương trầm hơn của thuốc lá, gỗ đàn hương, hoa khô, gia vị ngọt.
Khi uống một ngụm, Mazzei Castello di Fonterutoli Siepi Toscana IGT bộc lộ một kết cấu đầy đặn mà mượt mà với lớp tannin được mài nhẵn như lụa. Vị trái cây chín đậm quyện cùng dấu ấn gỗ sồi tạo nên một vòm miệng vừa phong phú vừa cân xứng, bên cạnh đó còn có độ chua thanh của Sangiovese khẽ nâng đỡ toàn bộ cấu trúc, khiến rượu luôn giữ được dáng vẻ thanh lịch. Hậu vị ngân dài, đậm đà mà tinh tế, để lại dư âm của quả chín sẫm, gia vị ấm và nét trầm mặc đầy quyến rũ.
Mazzei Castello di Fonterutoli Siepi Toscana IGT được sinh ra từ một vườn nho đặc biệt ở Castellina in Chianti, nơi điều kiện tự nhiên góp phần quyết định phong cách của rượu. Vườn nho nằm trên độ cao lý tưởng, hướng nam - tây nam, lại được rừng bao bọc, nhờ đó giữ được sự hài hòa giữa nắng ấm và nét mát lành của tiểu khí hậu. Nền đất giàu đá alberese, đá vôi và đất sét vừa giúp thoát nước tốt, vừa lưu giữ đủ độ ẩm, tạo nên cho rượu chiều sâu, độ chặt chẽ và vẻ thanh nhã rất đặc trưng.
Trong hầm rượu, Mazzei theo đuổi một quy trình tỉ mỉ để tôn lên sự khác biệt tự nhiên của từng giống nho. Sangiovese và Merlot được thu hoạch bằng tay, xử lý riêng rồi lên men trong bể thép không gỉ ở 26-28 độ C. Thời gian ngâm vỏ nho rơi vào khoảng 14 ngày đối với Merlot và 18 ngày đối với Sangiovese nhằm để giữ được màu sắc, hương thơm và cấu trúc hài hòa. Rượu sau đó sẽ được ủ 18 tháng trong thùng sồi Pháp, rồi để cho nghỉ thêm 3 tháng nữa trong bể bê tông để rượu sâu lắng hơn, mượt mà hơn và vẫn giữ được nét thanh lịch đặc trưng.
Chọn mua Mazzei Castello di Fonterutoli Siepi Toscana IGT tại Rượu Tốt để tận hưởng trọn vẹn phong vị vang đỏ Ý.
Mã sản phẩm: VY-2400-TL / Ngày đăng
